Henglein
Rama Cremefine
| Sauerkrautsuppe
| 1 kg | Kartoffel(n) |
| 1 ½ kg | Fleischbrühe |
| 2 | Zwiebel(n) |
| ½ kg | Mett |
| 2 EL | Öl |
| ½ kg | Sauerkraut |
| Salz und Pfeffer | |
| 200 ml | Sahne |
| 250 g | Käse, geriebener Gouda |
| Majoran | |
| Paprikapulver |
Zubereitung
Kartoffeln in der Brühe garen und anschließend pürieren. Zwiebeln in Würfel schneiden und mit Mett in Öl anbraten, anschließend in die Suppe geben.
Sauerkraut klein schneiden und ebenfalls zur Suppe geben, etwa 30 Minuten garen. Vorsichtig mit Salz, Paprika, Pfeffer und Majoran abschmecken. Sahne und Käse zugeben.
Sauerkraut klein schneiden und ebenfalls zur Suppe geben, etwa 30 Minuten garen. Vorsichtig mit Salz, Paprika, Pfeffer und Majoran abschmecken. Sahne und Käse zugeben.
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