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Holländischer Eintopf
Möhreneintopf
Zutaten
| 4 | Würstchen (Mettwüstchen) |
| 1 kg | Möhre(n) |
| 1 kg | Kartoffel(n) |
| 1 kg | Zwiebel(n) |
| 1/4 Liter | Brühe |
| n. B. | Petersilie, gehackte |
| Salz |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 40 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Möhren, Kartoffeln und Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden. Zur Seite stellen.
Die Mettwürstchen in Scheiben schneiden und in einem Topf anbraten .Dann die Möhren-, Kartoffeln- und Zwiebelscheiben zugeben und alles vorsichtig salzen. Nun mit der Brühe auffüllen und alles ca. 20 bis 30 Minuten köcheln lassen. Petersilie obendrauf verteilen und sofort servieren.
Die Mettwürstchen in Scheiben schneiden und in einem Topf anbraten .Dann die Möhren-, Kartoffeln- und Zwiebelscheiben zugeben und alles vorsichtig salzen. Nun mit der Brühe auffüllen und alles ca. 20 bis 30 Minuten köcheln lassen. Petersilie obendrauf verteilen und sofort servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
hallo wojti,
"original" wäre das Rezept statt mit Mettwurst mit Rindfleisch;
probier mal aus,das schmeckt auch lecker.
Liebe Grüsse
mamirah
"original" wäre das Rezept statt mit Mettwurst mit Rindfleisch;
probier mal aus,das schmeckt auch lecker.
Liebe Grüsse
mamirah
Hallo mamirah24,
ich kenne das Rezept noch von meiner Berufschulzeit(lang, lang ist´s her) werd es aber mal mit Rindfleisch probieren.Danke für den Tipp!!! Lb. Grüsse Wojti53
ich kenne das Rezept noch von meiner Berufschulzeit(lang, lang ist´s her) werd es aber mal mit Rindfleisch probieren.Danke für den Tipp!!! Lb. Grüsse Wojti53
Hallo,
ich koche dieses Rezept seit Jahren. Es ist noch von meiner Oma und wir haben es schon als Kinder gegessen.
Wir machen auch Mettwurst rein. Ich finde es ist ein richtig schöner Herbsteintopf und gehört zu meinen Leibgerichten.
ich koche dieses Rezept seit Jahren. Es ist noch von meiner Oma und wir haben es schon als Kinder gegessen.
Wir machen auch Mettwurst rein. Ich finde es ist ein richtig schöner Herbsteintopf und gehört zu meinen Leibgerichten.
Schmeckt hervorragend auch mit Gehacktem!
Sehr lecker, sehr schnell, sehr einfach - sehr wenig Abwasch. ;-)
Sehr lecker, sehr schnell, sehr einfach - sehr wenig Abwasch. ;-)
hallo
wir nennen das Gericht "Kartoffeln verdämpft" Da kommt noch eine Stange Porree rein und fertig ist die Laube! Ist unser VOrbereiten-Essen. Wird am Morgen oder gar am Vorabend gekocht und wenn man heimkommt nur noch gewärmt. Falls aber einer von uns zu Hause ist fehlen nachher einige Wurstscheiben weil wir ja nicht warten können!
Lecker!
Lg Hexenkatze
wir nennen das Gericht "Kartoffeln verdämpft" Da kommt noch eine Stange Porree rein und fertig ist die Laube! Ist unser VOrbereiten-Essen. Wird am Morgen oder gar am Vorabend gekocht und wenn man heimkommt nur noch gewärmt. Falls aber einer von uns zu Hause ist fehlen nachher einige Wurstscheiben weil wir ja nicht warten können!
Lecker!
Lg Hexenkatze
Hallo,
kenne das Rezept von meiner Tochter aus dem Schulunterricht. Wird bei uns auch mit Mettwurst gemacht und auch gern gegessen. Allerdings kommt kurz vor Ende der Garzeit noch eine Dose Brechbohnen hinzu.
LG
Evili
kenne das Rezept von meiner Tochter aus dem Schulunterricht. Wird bei uns auch mit Mettwurst gemacht und auch gern gegessen. Allerdings kommt kurz vor Ende der Garzeit noch eine Dose Brechbohnen hinzu.
LG
Evili
Hallo,
das mit den Brechbohnen ist ja eine tolle Idee.
LG Susili
das mit den Brechbohnen ist ja eine tolle Idee.
LG Susili
Also echt klasse dieser Eintopf !!!
Konnte nicht genug bekommen.
Gruß 6588roswitha
Konnte nicht genug bekommen.
Gruß 6588roswitha
Hallo,
dieser Eintopf gehört mittlerweile zu meinen Lieblingseintöpfen, gibt es mindestens einmal im Monat! Ich habe das Rezept auch schon an verschiedene Verwandte und Freunde weitergegeben, die alle begeistert sind. Selbst die Vorschulkinder in der Verwandtschaft lieben dieses Gericht!
Gruß
knobi-fan
dieser Eintopf gehört mittlerweile zu meinen Lieblingseintöpfen, gibt es mindestens einmal im Monat! Ich habe das Rezept auch schon an verschiedene Verwandte und Freunde weitergegeben, die alle begeistert sind. Selbst die Vorschulkinder in der Verwandtschaft lieben dieses Gericht!
Gruß
knobi-fan
Hmm entweder klappte das bei mir net so richtig oder ich weiss auch nicht! Bist du dir sicher das bei der Menge Möhren & Co. nur 1/4 Liter Brühe hinzu kommt? Ich hab bei dem Versuch nach ner Zeit nochmal mindesten 3x soviel nachgegossen, weil ja so nichts weich wurde und es letztendlich auch keine Flüssigkeit mehr gab. :-/
Aber Mama gab mir noch nen guten Tipp, so wurde es schön sämig; einen guten Löffel Butter in einer Pfanne erhitzen,4 Esslöfel Mehl hinzu, kurz verrühren und dann mit einer Kelle Brühe löschen.Sie nennt das "Einbrenne".Kommt dann mit in die Suppe.Jetzt ist die fertig und schmeckt sehr lecker! :)
Aber Mama gab mir noch nen guten Tipp, so wurde es schön sämig; einen guten Löffel Butter in einer Pfanne erhitzen,4 Esslöfel Mehl hinzu, kurz verrühren und dann mit einer Kelle Brühe löschen.Sie nennt das "Einbrenne".Kommt dann mit in die Suppe.Jetzt ist die fertig und schmeckt sehr lecker! :)
ich mache auch mehr brühe rein für die menge an möhren und kartoffeln, je nachdem welche konstanz man haben will
Hallo,
das ist auch ein Gabeleintopf, da muss man nicht soviel Brühe reinmachen. Aber das ist auch Geschmacksache.
Liebe Grüße wojti53
das ist auch ein Gabeleintopf, da muss man nicht soviel Brühe reinmachen. Aber das ist auch Geschmacksache.
Liebe Grüße wojti53
*jammi*
*mampf*
*topf ausleck*
das war wirklich lecker, super einfach, und schnell dazu. ich glaub, bei künftigen winterparties (feuerzangenbowle und co.) gibts das als alternative zu chili.
ich hab übrigens auf die drittelte rezeptmenge (=330g kartoffeln/zwiebeln/karotten + 2 mettwürste) insgesamt 375ml brühe genommen, und damit wars für mich perfekt. auf das originalrezept wäre das dann ein guter liter.
danke für das leckere rezept,
liebe grüsse tanja
*mampf*
*topf ausleck*
das war wirklich lecker, super einfach, und schnell dazu. ich glaub, bei künftigen winterparties (feuerzangenbowle und co.) gibts das als alternative zu chili.
ich hab übrigens auf die drittelte rezeptmenge (=330g kartoffeln/zwiebeln/karotten + 2 mettwürste) insgesamt 375ml brühe genommen, und damit wars für mich perfekt. auf das originalrezept wäre das dann ein guter liter.
danke für das leckere rezept,
liebe grüsse tanja
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mamirah24
18.12.2006 17:30 Uhr