Henglein
Rama Cremefine
| Schweinelende in Käsesauce
| 1 kg | Schweinelende |
| 2 EL | Öl |
| 2 Becher | Schlagsahne |
| 200 g | Schmelzkäse (Kräuterschmelzkäse) |
| 150 g | Frischkäse (z.B. Bressot) mit Kräutern |
| 1 TL | Brühe, gekörnte |
Zubereitung
Fleisch in einer Pfanne rundum im erhitzten Öl kräftig anbraten.
Aus Sahne, Schmelzkäse, Frischkäse und Brühe eine Sauce zubereiten. Diese über das Fleisch gießen und ca. 6 Std. (noch besser über Nacht) marinieren.
Danach im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 45 Minuten überbacken. Sofort servieren.
Aus Sahne, Schmelzkäse, Frischkäse und Brühe eine Sauce zubereiten. Diese über das Fleisch gießen und ca. 6 Std. (noch besser über Nacht) marinieren.
Danach im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 45 Minuten überbacken. Sofort servieren.
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