Raffaelo Torte



vorheriges Bild start / pause nächstes Bild count: Foto von

Zutaten für Portionen

300 g Mehl
300 g Zucker
Ei(er)
1 Prise Backpulver
6 EL Batida de Coco
4 Becher Sahne
1 Tafel Schokolade, weiße
100 g Kokosraspel, leicht geröstet
1 Pck. Sahnesteif
16 Stück Konfekt (Raffaeolo Kugeln)

Zubereitung

Zwei Becher Sahne mit der weißen Schokolade 24 Stunden vorher aufkochen und sehr kühl stellen.

Aus den ersten vier Zutaten einen Biskuitboden herstellen und auskühlen lassen.

Einen dünnen Boden, ca. 1/3, vom Biskuit abschneiden und den restlichen Biskuit zerkrümeln. Die Schokosahne aufschlagen, mit den Kuchenbröseln vermischen, einen Teil der Kokosflocken unterheben und mit Batida de Coco zu einer geschmeidigen Masse vermengen.
Den Biskuitboden leicht mit Batida tränken und die gesamte Crememasse kuppelförmig darauf verteilen.

Zwei Becher Sahne mit Sahnesteif schlagen und die Torte damit bestreichen, dick mit Kokosraspeln bestreuen und über Nacht kalt stellen.

Vor dem Verzehr mit Raffaelo Kugeln verzieren.
Arbeitszeit: ca. 1 Std.
Ruhezeit: ca. 12 Std.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 10.12.06
Rezept-Statistiken: 54.458 (110)* gelesen
183 (0)* gespeichert
1.931 (5)* gedruckt
39 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

berghexe35 Küchenjunge


Mitglied seit 26.12.2002
89 Beiträge (ø0,03/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Silberchen Smutje sagt:  
16.02.2009 13:01
Statt Batida de Coco habe ich Kokossirup genommen, weil auch Kinder und Alkoholiker mitgegessen haben.

Ein wenig von dem Sirup habe ich auch in die Sahne-Krümelmasse gegeben, damit wurde sie noch etwas saftiger, das fand ich ganz lecker. Zum Ausgleich gabs dann nur einen Becher Sahne zum Betreichen, das hat auch gereicht.

Eine schnell gemachte Torte, die gut angekommen ist.
Foto folgt!

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein


 

Passende Magazinartikel

Sommerliche Torten mit Frischkäse, Mascarpone oder Milchreis
Userin Barbara zeigt, wie einfach Torten dekorieren funktioniert!
Die süßen Beeren sind zurzeit in aller Munde – am liebsten pur oder als Kuchenzutat!
Frischkäsetorte mit Blaubeeren
Tortenglück für frisch Vermählte
Mit originellen Leckereien rund um Fußball die Europameisterschaft genießen
Lieblingstorten von Schwarzwälder Kirsch über Käsesahne bis Giotto-Torte

Schlagworte für dieses Rezept

Ähnliche Rezepte

Rezeptsammlungen

Weitere interessante Informationen auf den Chefkoch.de Partnerseiten: