Mariniertes Taco - Hähnchen

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Zutaten

200 ml	Sauce (Salsasauce)
2 EL	Senf (Dijon)
2 EL	Zitronensaft
6 Port.	Hähnchenbrustfilet
30 g	Butter
6 EL	saure Sahne
	Petersilie, gehackte
	Tacos

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 1 Tag 6 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Salsasauce, Senf und Zitronensaft in einer flachen Schüssel mischen. Hähnchenbrustfilets hineingeben und wenden, damit das Fleisch gleichmäßig mariniert ist. Zudecken und ca. 30 Min. oder über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.

Butter in der Pfanne schmelzen lassen, bis sie schäumt. Fleisch abtropfen lassen. Marinade aufbewahren. Filets auf jeder Seite ca. 5 Min. braten. Marinade zugeben. 5 weitere Min. ohne Deckel köcheln lassen. Fleisch aus der Pfanne nehmen und warm halten. Marinade einkochen lassen. Auf jedes Filet eingekochte Marinade und einen Löffel saure Sahne geben und mit gehackter Petersilie garnieren.

Mit grünem Salat und Tacos reichen.

Kommentare anderer Nutzer

Dumbledore1005

12.05.2010 14:33 Uhr

Sehr leckeres und einfaches Rezept,
wird es jetzt öfter geben.
Danke

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funnymelle

23.05.2010 22:53 Uhr

Hallöchen,

vielen Dank. Freut mich echt das es geschmeckt hat :-)

LG
funnymelle

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