Henglein
Rama Cremefine
| Hähnchenschnitzel - Auflauf
| 4 | Hähnchenschnitzel (je 150 g) |
| Salz und Pfeffer | |
| Curry | |
| etwas | Mehl zum Bestäuben |
| 1 Dose | Pilze, kleine ganze (Abtropfgewicht ca. 230 g) |
| 1 dicke | Zwiebel(n) |
| 1 EL | Mehl |
| 125 ml | Tomatenketchup |
| 125 ml | Wein, weiß, trocken |
| 4 Scheibe/n | Speck |
| Öl |
Zubereitung
Das Fleisch mit Salz, Pfeffer und Curry würzen, mit Mehl bestäuben. 3 EL Öl in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen, die Schnitzel darin von beiden Seiten anbraten und nebeneinander in eine gefettete, flache Auflaufform legen.
Champignons abtropfen lassen. Zwiebel halbieren und in Streifen schneiden. Das restliche Öl in der Pfanne erhitzen und Zwiebelstreifen darin anbraten. Champignons zugeben und kurz mit braten. Mit Mehl bestäuben, mit Ketchup, Weißwein und Sahne ablöschen und aufkochen lassen. Mit den Gewürzen abschmecken und über die Hähnchenschnitzel geben. Die Speckscheiben in ca. 1,5 cm dicke Streifen schneiden und darauf verteilen.
Die Form auf den Rost im Backofen schieben und bei 160 Grad (Heißluft) ca. 20 – 25 Min. backen.
Dazu schmecken sehr gut: Kroketten oder Rösti.
Champignons abtropfen lassen. Zwiebel halbieren und in Streifen schneiden. Das restliche Öl in der Pfanne erhitzen und Zwiebelstreifen darin anbraten. Champignons zugeben und kurz mit braten. Mit Mehl bestäuben, mit Ketchup, Weißwein und Sahne ablöschen und aufkochen lassen. Mit den Gewürzen abschmecken und über die Hähnchenschnitzel geben. Die Speckscheiben in ca. 1,5 cm dicke Streifen schneiden und darauf verteilen.
Die Form auf den Rost im Backofen schieben und bei 160 Grad (Heißluft) ca. 20 – 25 Min. backen.
Dazu schmecken sehr gut: Kroketten oder Rösti.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
funnymelle 
sagt:
sagt: 21.01.2007 20:10
Hi inged,
sch....... ups! Hab nochmal nachgeschaut. Es sind 150 ml Sahne. :-)
LG
funnymelle
sch....... ups! Hab nochmal nachgeschaut. Es sind 150 ml Sahne. :-)
LG
funnymelle
Sonnenbluemle 
sagt:
sagt: 22.01.2007 20:24
Huhu....
Hab das Rezept gestern ausprobiert und muss wirklich ein Lob aussprechen... gestern haben wir es mit Röstis gegessen und heute den REst mit Bandnudeln.... Lecker...
Hab das Rezept gestern ausprobiert und muss wirklich ein Lob aussprechen... gestern haben wir es mit Röstis gegessen und heute den REst mit Bandnudeln.... Lecker...
esra4
sagt:
sagt: 24.01.2007 21:33
Hallo,
lecker, lecker, lecker, bei uns gab es Pommes dazu
LG Sabine
lecker, lecker, lecker, bei uns gab es Pommes dazu
LG Sabine
daysi2002 
sagt:
sagt: 16.02.2007 13:47
Hallo,
ist wirklich sehr lecker, habe Schweineschnitzel genommen und ein bischen weniger Wein.
Hat allen sehr gut geschmeckt.
LG Desi
ist wirklich sehr lecker, habe Schweineschnitzel genommen und ein bischen weniger Wein.
Hat allen sehr gut geschmeckt.
LG Desi
funnymelle
sagt:
sagt: 16.02.2007 19:55
Hallo Sonnenbluemle, esra4 und daysi2002,
sorry, wenn ich erst jetzt antworte, aber ging nicht vorher. Ich freue mich echt das es Euch schmeckt. Und was ich jetzt gestehen muß: Ich habe es noch nie mit Schweineschnitzel gemacht. Werde ich wohl demnächst mal versuchen. Paßt auch ganz gut, denn wir haben meine Schwiegereltern zum Essen eingelasen und entweder servieren wir eben das oder meine Lasagne. Und da mein Schwiegerpapa nicht so gerne Pute oder Hähnchen ist, werde ich es, wie gesagt mal mit Schwein versuchen. Danke für den Tip
LG
funnymelle
sorry, wenn ich erst jetzt antworte, aber ging nicht vorher. Ich freue mich echt das es Euch schmeckt. Und was ich jetzt gestehen muß: Ich habe es noch nie mit Schweineschnitzel gemacht. Werde ich wohl demnächst mal versuchen. Paßt auch ganz gut, denn wir haben meine Schwiegereltern zum Essen eingelasen und entweder servieren wir eben das oder meine Lasagne. Und da mein Schwiegerpapa nicht so gerne Pute oder Hähnchen ist, werde ich es, wie gesagt mal mit Schwein versuchen. Danke für den Tip
LG
funnymelle
Eve2004 
sagt:
sagt: 03.05.2008 19:49
Hallo!
Habe grade das Rezept ausprobiert und muss sagen, es war richtig super Lecker...gar kein Ausdruck!
Ich habe allerdings keinen Speck, sondern Schinken genommen und ihn in scheiben drübergelegt!War auch sehr lecker!:-)
Achja und zum schluss hab ich für die letzten 10 min Käse drüber gestreut...!
Aber das Grundrepzept is ja wirklich nicht dadurch zu schaden gekommen:-)
Als Beilage hab ichs mal mit Reis versucht...was wirklich schmeckte!
Werd ich garantiert noch öfters machen!
LG
Eve
Habe grade das Rezept ausprobiert und muss sagen, es war richtig super Lecker...gar kein Ausdruck!
Ich habe allerdings keinen Speck, sondern Schinken genommen und ihn in scheiben drübergelegt!War auch sehr lecker!:-)
Achja und zum schluss hab ich für die letzten 10 min Käse drüber gestreut...!
Aber das Grundrepzept is ja wirklich nicht dadurch zu schaden gekommen:-)
Als Beilage hab ichs mal mit Reis versucht...was wirklich schmeckte!
Werd ich garantiert noch öfters machen!
LG
Eve
funnymelle
sagt:
sagt: 05.05.2008 21:18
Hallo Eve2004,
dankeschön, freut mich dass es geschmeckt hat. Ich muß sagen, ich nehme mittlerweile auch lieber rohen Schinken, ich meine sogar Schwarzwälder Schinken war das beim letzten Mal. Und es schmeckt gut. Das mit dem Käse ist auch eine gute Idee. Muß ich auch mal versuchen :-)
LG
Melanie
dankeschön, freut mich dass es geschmeckt hat. Ich muß sagen, ich nehme mittlerweile auch lieber rohen Schinken, ich meine sogar Schwarzwälder Schinken war das beim letzten Mal. Und es schmeckt gut. Das mit dem Käse ist auch eine gute Idee. Muß ich auch mal versuchen :-)
LG
Melanie
schorona
sagt:
sagt: 09.12.2008 13:45
mhh jamijamjam ;)
hallo funnymelle,
ich habe es auch mal getestet..allerdings hab ich es, da ich kinder habe, etwas (vlt sehr) verändert.
anstatt Pilze hab ich etwas mais und paprikastreifen genommen..(pilze waren wiedermal alle )
und anstatt wein hab ich einfach etwas wasser genommen. dazu hab ich eine orange genommen und ein wenig saft reingeträufelt. zum schluß etwas milch (gut einen EL ).
Mir persönlich schmeckt es supi, hoffe den kindern auch ;)
10 minuten vor ende werde ich noch kleine scheiblettenkäse stücke drauf verteilen.
sowas nennt man dann wohl eher reste verwertung der besonderen art.
aber versprochen das nächste ma (das gibt es bestimmt) halte ich mich an deine super tolle vorlage ;)
gruß schorona
hallo funnymelle,
ich habe es auch mal getestet..allerdings hab ich es, da ich kinder habe, etwas (vlt sehr) verändert.
anstatt Pilze hab ich etwas mais und paprikastreifen genommen..(pilze waren wiedermal alle )
und anstatt wein hab ich einfach etwas wasser genommen. dazu hab ich eine orange genommen und ein wenig saft reingeträufelt. zum schluß etwas milch (gut einen EL ).
Mir persönlich schmeckt es supi, hoffe den kindern auch ;)
10 minuten vor ende werde ich noch kleine scheiblettenkäse stücke drauf verteilen.
sowas nennt man dann wohl eher reste verwertung der besonderen art.
aber versprochen das nächste ma (das gibt es bestimmt) halte ich mich an deine super tolle vorlage ;)
gruß schorona
schorona
sagt:
sagt: 10.12.2008 11:01
nur als anmerkung..es war super, meine tochter konnte garnicht genug bekommen..meinem sohn war es wohl eher zu süß (genau wie seinem vater)
endlich macht kochen wieder spaß..dank solch toller rezepte ;)
endlich macht kochen wieder spaß..dank solch toller rezepte ;)
funnymelle
sagt:
sagt: 10.12.2008 21:06
nena28
sagt:
sagt: 02.01.2009 00:24
hallo,hab jetzt nur mal das rezebt gelesen und hab schon sehr grosse lust es mal auszupropieren.
werde morgen gleich mal die ganzen zutaten kaufen und kochen.
werde morgen gleich mal die ganzen zutaten kaufen und kochen.
funnymelle
sagt:
sagt: 02.01.2009 18:36
Hallo nena28,
na dann mal viel Spaß beim Ausprobieren :-)
LG
funnymelle
na dann mal viel Spaß beim Ausprobieren :-)
LG
funnymelle
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Zum ausprobieren mit Nudeln
- Hauptspeisen
- Geflügel
- Aufläufe
- Fleischgerichte
- zum ausprobieren mit Pommes oder Kroketten
- Auflauf
- Fleisch
- Fleisch
- Geflügel
Weitere Rezeptsammlungen
leider hast du vergessen, die Menge der Sahne mit anzugeben. Ich hab mal die gleiche Menge, wie Ketchup und Wein genommen und das ganze noch mit ein bisschen Wasser gestreckt.
War sehr lecker und da ich die doppelte Menge gemacht hab, reicht es auch noch für Morgen.
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten