Henglein
Rama Cremefine
| Joghurt - Timbale mit exotischen Früchten
)
| 2 | Orange(n) |
| ½ Liter | Joghurt |
| n. B. | Zucker |
| n. B. | Puderzucker |
| 8 Blätter | Gelatine |
| 1 | Kiwi |
| Physalis | |
| Karambole(n) |
Zubereitung
Joghurt in eine Schüssel geben. Die Orange schälen und über einer Schüssel filetieren, so dass der Saft in die Schüssel tropft. Die Orangenfilets beiseite legen und die Orange gut auspressen. Nun den Zucker und den Puderzucker nach Geschmack hinzugeben.
Jetzt die Gelatine in etwas kaltem Wasser einweichen. Anschließend auflösen, mit in die Schüssel geben und alles miteinander vermengen. Nun in vier bestimmte Formen z.B. Timbale-Formen oder Tassen geben. Diese ca. 20-30 Min. lang in den Kühlschrank stellen.
In der Zwischenzeit die Kiwi schälen und in Scheiben schneiden. Karambole ebenfalls in Scheiben schneiden. Nach 20-30 Min. die Tasse oder die Timbale-Form herausholen, mit einem Messer am Rand der Tasse vorsichtig entlangfahren und dann auf den Teller stürzen lassen. Früchte dabei legen und servieren.
Jetzt die Gelatine in etwas kaltem Wasser einweichen. Anschließend auflösen, mit in die Schüssel geben und alles miteinander vermengen. Nun in vier bestimmte Formen z.B. Timbale-Formen oder Tassen geben. Diese ca. 20-30 Min. lang in den Kühlschrank stellen.
In der Zwischenzeit die Kiwi schälen und in Scheiben schneiden. Karambole ebenfalls in Scheiben schneiden. Nach 20-30 Min. die Tasse oder die Timbale-Form herausholen, mit einem Messer am Rand der Tasse vorsichtig entlangfahren und dann auf den Teller stürzen lassen. Früchte dabei legen und servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
michi59 
sagt:
sagt: 22.05.2007 14:18
bananacreampie 
sagt:
sagt: 22.05.2007 17:09
@michi59: bei mir sind sie gut rausgekommen. Hab sie am Rand vorsichtig mit dem Messer gelöst und dann mit Schwung ; ) direkt auf den Teller gestürzt. Eins hab ich auf die Arbeitsplatte gestürzt und wollte das dann auf den Teller bugsieren, das war aber keine gute Idee *grins*. Also direkt aus der Form auf den Teller hat bei mir super geklappt!
lg bananacreampie
lg bananacreampie
22.05.2007 18:35
Aber wenn man die Muffinform stürzt dann liegen doch alle 6 Törtchen draußen...kann man die dann noch bewegen???
Gruß von xantula
Gruß von xantula
23.05.2007 02:53
Hallo alle,
xantula, das überlege ich mir auch gerade! Wie bleiben die drin? Also abdecken mit einem dünnen Brettchen oder sowas Ähnlichem?
Das Rezept klingt super. Vielen Dank, wird morgen ausprobiert.
LG Hely
xantula, das überlege ich mir auch gerade! Wie bleiben die drin? Also abdecken mit einem dünnen Brettchen oder sowas Ähnlichem?
Das Rezept klingt super. Vielen Dank, wird morgen ausprobiert.
LG Hely
claudio07 
sagt:
sagt: 26.01.2008 08:33
Hallo,
ich habe statt der Orange das Fruchtfleisch einer Mango püriert und in 250g Joghurt gerührt.
Dazu habe ich dann trotzdem 1 Pk. gemahlene Gelatine genommen und das ganze in Tassen gefüllt.
War echt lecker !
LG, claudio
ich habe statt der Orange das Fruchtfleisch einer Mango püriert und in 250g Joghurt gerührt.
Dazu habe ich dann trotzdem 1 Pk. gemahlene Gelatine genommen und das ganze in Tassen gefüllt.
War echt lecker !
LG, claudio
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hab die Joghurt-Timbale ein kleines bisschen abgewandelt: auf einen halben Liter fettarmen Joghurt (1,5%) ein Päckchen gemahlene Gelatine. Unter den Joghurt vorher noch 3 EL Himbeer-Mango-Marmelade gerührt und mit einem Spritzer Süßstoff abgeschmeckt. In der Muffinform portioniert, und mit Erdbeersauce serviert. Wirklich SEHR lecker! Bilder sind unterwegs.
lg bananacreampie
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