Etwas Öl in einem Topf bei langsamer Wärmezufuhr erhitzen. Wenn das Öl heiß ist, den Popcornmais in den Topf geben und den Deckel draufsetzen.
Das Ganze mit einer Prise Salz und mit Tabasco (je nach gewünschtem Schärfegrad auch mehr ) würzen. Den Topf schwenken, damit die Gewürze gleichmäßig verteilt werden.

Jetzt nur noch warten bis keine Geräusche mehr zu hören sind, dabei den Topf ab und zu mal schütteln.

Dazu ein kühles Bier reichen.