Rigationi mit Spinatsauce



Zutaten für Portionen

125 g Rigatoni
125 g Blattspinat, tiefgekühlt
50 g saure Sahne, oder Sauerrahm
  Gemüsebrühe, lose

Zubereitung

Den TK-Spinat antauen lassen. Die Nudeln im Salzwasser bissfest kochen. Den Blattspinat etwas zerkleinern und bei geringer Hitze erwärmen, mit der Gemüsebrühe würzen. Die Nudeln abgießen und in einem vorgewärmten Teller bereit stellen. Die Saure Sahne unter den Spinat ziehen und anschließend die Sauce über den heißen Nudeln verteilen. Zum Verfeinern mit geriebenem Käse bestreuen.
Fertig!
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 04.04.01
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Verfasser:

Ela*Administrator - Chefkoch.de Team Chefkoch


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Kommentare anderer Nutzer

Gera Kartoffelschäler sagt:  
26.03.2002 18:53
Soweit ein schönes Rezept, allerdings etwas fahl, wenn nicht weiter gewürzt! Unser Vorschlag wär da den Spinat mit etwas Salz, Pfeffer, Paprika und Curry abzuschmecken. Zum Schluss wirds noch etwas peppiger, wenn man etwas Kräuter Schmelzkäse hinzu gibt.
Aber ansonsten ein Rezept für Köche mit 2 linken Schneebesen! praktisch unfalschbar!

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Gera Kartoffelschäler sagt:  
27.03.2002 23:17
Und natürlich Knoblauch!!!

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thomaspett Smutje sagt:  
18.05.2004 08:03
Hallo,

Stimmt: Etwas kräftiger gewürzt, z.B. wie es Gera vorschlägt, dürfte es noch besser sein. Aber ein ganz einfaches und schnell gemachtes Rezept, dazu ziemlich kalorienarm. Gibt es bei mir heute Mittag!

Gruß
Thomas

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Elli_4 Küchenjunge sagt:  
21.01.2008 15:52
Hallochen,
also in meiner Familie ging dieses Rezept weg wie warme Semmeln! Ich habe die ganzen Gewürze, die hier mit als Tipps angeschrieben wurden, mit hineingetan und es war *lecker-mampf*. Wird öfters wiederholt und der Käse obendrauf ist bei uns ein unbedingtes MUSS!!
Tolles, einfach zu kochendes Rezept.
Gruß Ramona

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schneckhy Kartoffelschäler sagt:  
10.06.2008 18:17
Ich habe direkt mal Würzspinat verwendet. Hat klasse geschmeckt.

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