Henglein
Rama Cremefine
| Das beste Kartoffelgratin
einfach und lecker
)
| 800 g | Kartoffel(n), fest kochend |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 250 ml | Sahne |
| 250 ml | Milch (Vollmilch) |
| Muskat, geriebener | |
| Kräutersalz | |
| Pfeffer, frisch gemahlen | |
| 1 EL | Gemüsebrühe, instant |
| Butter für die Form | |
| n. B. | Butter, in Flöckchen geschnitten |
Zubereitung
Eine flache Gratinform mit Butter einfetten. Den Knoblauch schälen. Entweder fein würfeln und in der Form verteilen oder direkt in die Form pressen. Die Kartoffeln schälen und in feine Scheiben schneiden (ich nehm dafür einen Gurkenhobel, das geht am schnellsten).
Die Hälfte der Kartoffelscheiben in die Form schichten. Mit Kräutersalz und frisch geriebenem Muskat leicht würzen, anschließend die restlichen Kartoffeln darauf schichten.
Die Sahne und die Milch mischen. Mit dem EL Gemüsebrühe, Kräutersalz, Muskat und Pfeffer kräftig würzen. Diese Mischung über die Kartoffeln geben. Butterflöckchen auf dem Gratin verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 1 Stunde backen. Heiß servieren.
Die Hälfte der Kartoffelscheiben in die Form schichten. Mit Kräutersalz und frisch geriebenem Muskat leicht würzen, anschließend die restlichen Kartoffeln darauf schichten.
Die Sahne und die Milch mischen. Mit dem EL Gemüsebrühe, Kräutersalz, Muskat und Pfeffer kräftig würzen. Diese Mischung über die Kartoffeln geben. Butterflöckchen auf dem Gratin verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 1 Stunde backen. Heiß servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
hebehrens 
sagt:
sagt: 01.01.2007 17:17
Ein einfaches und nicht so fettes Kartoffelgratin. So etwas habe ich schon lange gesucht. Super Lecker!
LG Heidi
LG Heidi
superkirst 
sagt:
sagt: 17.01.2007 18:39
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
hatten das Gratin heute zum Mittag. Echt lecker und fix zu machen. Habe noch einige Möhren dazugetan, weil die weg mussten.
Habe Rama Cremefine zum Kochen und fettarme Milch genommen und die Butterflocken weggelassen, hat trotzdem super geschmeckt.
Mit Käse kann ich es mir auch gut vorstellen.
Bild müsste demnächst zu sehen sein.
Danke für das Rezept.
LG,
superkirst
hatten das Gratin heute zum Mittag. Echt lecker und fix zu machen. Habe noch einige Möhren dazugetan, weil die weg mussten.
Habe Rama Cremefine zum Kochen und fettarme Milch genommen und die Butterflocken weggelassen, hat trotzdem super geschmeckt.
Mit Käse kann ich es mir auch gut vorstellen.
Bild müsste demnächst zu sehen sein.
Danke für das Rezept.
LG,
superkirst
etikette
sagt:
sagt: 23.01.2007 09:12
Danke für Eure Kommentare und Danke fürs Bild. Freut mich, wenns Euch schmeckt, ich liebe diesen Gratin, er ist einfach und immer wieder lecker.
MfG
Etikette
MfG
Etikette
littlenikita
sagt:
sagt: 29.01.2007 23:12
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Etikette,
dein Gratin gab es gestern Mittag. Heute habe ich den Rest gegessen (toll, daß noch was da war).
Die Mischung Sahne/Milch ist einfach klasse.
Das isst sich so "leicht".
Habe allerdings nicht die einzelnen Schichten gewürzt, sondern die Milch-Sahne-Mischung.
Gruß Nikita.
dein Gratin gab es gestern Mittag. Heute habe ich den Rest gegessen (toll, daß noch was da war).
Die Mischung Sahne/Milch ist einfach klasse.
Das isst sich so "leicht".
Habe allerdings nicht die einzelnen Schichten gewürzt, sondern die Milch-Sahne-Mischung.
Gruß Nikita.
minchen_berlin 
sagt:
sagt: 01.02.2007 21:37
Hallo Etikette!
Den besten Kartoffelgratin gab es bei uns letztes Wochenende; es war wirklich richtig gut! Haben das Rezept noch mit etwas Mörchen und viel Kürbis verfeinert. Es war einfach sowas von lecker und wird es ganz bald wieder geben.
Vielen herzlichen Dank für das Rezept!!!
LG
minchen
Den besten Kartoffelgratin gab es bei uns letztes Wochenende; es war wirklich richtig gut! Haben das Rezept noch mit etwas Mörchen und viel Kürbis verfeinert. Es war einfach sowas von lecker und wird es ganz bald wieder geben.
Vielen herzlichen Dank für das Rezept!!!
LG
minchen
thunderman
sagt:
sagt: 04.02.2007 12:48
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Etikette!
Dies ist wirklich ein leckeres und einfaches Kartoffelgratin! Nach 30 Min. Backzeit streue ich noch geriebenen Käse drauf. Ansonsten toll!
LG
thunderman
Dies ist wirklich ein leckeres und einfaches Kartoffelgratin! Nach 30 Min. Backzeit streue ich noch geriebenen Käse drauf. Ansonsten toll!
LG
thunderman
05.02.2007 10:44
Hat das Rezept schon einmal jemand mit Pellkartoffeln probiert? Dann dauert es denke ich mal nicht solange...
Gruß Alex
Gruß Alex
etikette
sagt:
sagt: 06.02.2007 12:01
Hilfreicher Kommentar:
Hi Alex,
ich würd das Gratin nicht mit Pellkartoffeln machen. Zum einen bindet die Stärke aus den rohen Kartoffeln die Milch/Sahne-Sauce, zum anderen nehmen die Kartoffeln nicht den Geschmack der Sauce auf und die Gefahr dass das Gratin zum Brei verfällt sehe ich als nicht gerade klein an. Außerdem ist es nicht wirklich schneller, da du die Kartoffeln kochen mußt und dann pellen mußt und dann wie im Rezept weiter machen mußt. Ich hab das Rezept immer nach gut 10 min im Ofen, ich schneide die Kartoffeln mit dem Gurkenhobel, das geht super schnell, die Scheiben sind gleichmäßig und so dünn, dass die Garzeit nicht mehr so wahnsinnig lang ist. Ist das Gratin im Ofen, hast du eh Pause bist es fertig ist. Ab und zu mal nen Blick in den Ofen und gut ist es.
Gruß
Etikette
ich würd das Gratin nicht mit Pellkartoffeln machen. Zum einen bindet die Stärke aus den rohen Kartoffeln die Milch/Sahne-Sauce, zum anderen nehmen die Kartoffeln nicht den Geschmack der Sauce auf und die Gefahr dass das Gratin zum Brei verfällt sehe ich als nicht gerade klein an. Außerdem ist es nicht wirklich schneller, da du die Kartoffeln kochen mußt und dann pellen mußt und dann wie im Rezept weiter machen mußt. Ich hab das Rezept immer nach gut 10 min im Ofen, ich schneide die Kartoffeln mit dem Gurkenhobel, das geht super schnell, die Scheiben sind gleichmäßig und so dünn, dass die Garzeit nicht mehr so wahnsinnig lang ist. Ist das Gratin im Ofen, hast du eh Pause bist es fertig ist. Ab und zu mal nen Blick in den Ofen und gut ist es.
Gruß
Etikette
rinnixe
sagt:
sagt: 21.02.2007 13:54
Hilfreicher Kommentar:
Also ich nehme immer nur einen Becher Sahne und streue billigen Goudakäse drüber. Als Gewürz passt auch super Majoran und Edelsüß-Paprika. Die Kartoffeln schneide ich übrigens mit der Brotschneidemaschine (Ohne sie anzumachen!) - geht ruck-zuck und auch ganz dünn! Ansonsten ein wirklich leckeres Rezept, dass immer geht!
littelschnecki
sagt:
sagt: 24.02.2007 20:29
Hilfreicher Kommentar:
Super lecker!!! Heute gekocht und es ist nix übrig geblieben. :-) Selbst meine Tochter hat reingehauen.
Habe nach 40 Min. Backzeit noch Buttergemüse mit reingetan und Käse oben drüber...Legger!!!
Daumen hoch! ;-)
Habe nach 40 Min. Backzeit noch Buttergemüse mit reingetan und Käse oben drüber...Legger!!!
Daumen hoch! ;-)
ctimmi
sagt:
sagt: 01.03.2007 22:52
Hallo! Ich habe dein Rezept auch ausprobiert. Da ich leider keine sehr weite Auflaufform hatte, habe ich etwas mehr Milch und Sahne genommen. Jeweils 300 ml, damit die Kartoffeln trotzdem Bedeckt sind. Nach 40 minuten habe ich (viel) Käse drüber gestreut. So weit, so gut!
Lecker wars, aber ich hatte ein Problem. Irgendwie war's zu flüssig! Woran kann das liegen? Machen's die 50 ml? Oder kann die Mischung nicht richtig im Backofen verdampfen wenn Käse drüber ist? Oder hängts mit der nicht flachen Auflaufform zusammen?!
Aber trotzdem! Lecker wars auf jeden Fall!
Lecker wars, aber ich hatte ein Problem. Irgendwie war's zu flüssig! Woran kann das liegen? Machen's die 50 ml? Oder kann die Mischung nicht richtig im Backofen verdampfen wenn Käse drüber ist? Oder hängts mit der nicht flachen Auflaufform zusammen?!
Aber trotzdem! Lecker wars auf jeden Fall!
tobsen82
sagt:
sagt: 17.11.2007 15:14
Hilfreiche Antwort:
hallo, habe eben deinen kommentar gelesen.
wenn du den käse ganz am anfang mit drauf streust, verläuft dieser sofort und bildet wie einen deckel auf deinem gratin. alles was nun verdampfen will kann aus dem käsedeckel nicht raus. deswegen den käse erst immer 5 minuten vor schluss drauf streuen und wenn man ihn etwas braun haben will mit oberhitze oder umluft/grill funktion ganz oben im backofen angrillen :)
wenn du den käse ganz am anfang mit drauf streust, verläuft dieser sofort und bildet wie einen deckel auf deinem gratin. alles was nun verdampfen will kann aus dem käsedeckel nicht raus. deswegen den käse erst immer 5 minuten vor schluss drauf streuen und wenn man ihn etwas braun haben will mit oberhitze oder umluft/grill funktion ganz oben im backofen angrillen :)
14.01.2008 10:46
ssuss
sagt:
sagt: 19.08.2008 18:45
04.03.2007 21:39
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Etikette,
habe heute Dein Gratin ausprobiert und werde ihn jetzt öfter machen! Wirklich sehr lecker! Habe etwas mehr Sauce gemacht und diese dann hinterher mit Brot aufgestippt! Mmmmhhhh! Ach ja, und ein paar braune frische Champignons habe ich noch mit reingegeben. Danke fürs Rezept!
VG,
Coco
habe heute Dein Gratin ausprobiert und werde ihn jetzt öfter machen! Wirklich sehr lecker! Habe etwas mehr Sauce gemacht und diese dann hinterher mit Brot aufgestippt! Mmmmhhhh! Ach ja, und ein paar braune frische Champignons habe ich noch mit reingegeben. Danke fürs Rezept!
VG,
Coco
backkatz
sagt:
sagt: 15.03.2007 18:19
Das Gratin gab es bei uns gestern Abend. Dazu haben wir einfach Lachssteaks in den Ofen geschoben. Supereinfach und superlecker. Wirklich toll, das Gratin war nach der Stunde perfekt.
Das nächste mal werde ich etwas gekochten Schinken und Gemüse untermogeln ;-) in der Hoffnung, dass es dann so als eigenständige Mahlzeit durchgehen kann. LG, die Backkatz
Das nächste mal werde ich etwas gekochten Schinken und Gemüse untermogeln ;-) in der Hoffnung, dass es dann so als eigenständige Mahlzeit durchgehen kann. LG, die Backkatz
Schlemmerlocke 
sagt:
sagt: 18.03.2007 15:31
Hallo,
irgendwas muß ich falsch gemacht haben. :-( die Cremefine oder Milch war geronnen. Sah nicht so appetitlich aus. Ich habs nach Anleitung gemacht. Gewürzt war es lecker fand meine Familie, ich fand das Kräutersalz gewöhnungsbedürftig.
Vielleicht hat ja jemand einen Tipp was da schief gelaufen sein könnte. Werde es beim nächsten mal mit "richtiger" Sahne versuchen war auch ziemlich flüssig.
LG Schlemmerlocke
irgendwas muß ich falsch gemacht haben. :-( die Cremefine oder Milch war geronnen. Sah nicht so appetitlich aus. Ich habs nach Anleitung gemacht. Gewürzt war es lecker fand meine Familie, ich fand das Kräutersalz gewöhnungsbedürftig.
Vielleicht hat ja jemand einen Tipp was da schief gelaufen sein könnte. Werde es beim nächsten mal mit "richtiger" Sahne versuchen war auch ziemlich flüssig.
LG Schlemmerlocke
etikette
sagt:
sagt: 18.03.2007 19:10
Hallo Schlemmerlocke,
tut mir leid, dass es nicht so geklappt hat. Mit Cremefine oder so habe ich keinerlei Erfahrung. Sahne und Milch (dünnflüssig) ist mein Favorit, mit Schmand und Milch (dickflüssiger) gehts auch, wird mir aber zu trocken. Ich verwede gerne und öfter mal Kräutersalz, wers nicht mag, kann auch normal salzen.
Gruß
Etikette
tut mir leid, dass es nicht so geklappt hat. Mit Cremefine oder so habe ich keinerlei Erfahrung. Sahne und Milch (dünnflüssig) ist mein Favorit, mit Schmand und Milch (dickflüssiger) gehts auch, wird mir aber zu trocken. Ich verwede gerne und öfter mal Kräutersalz, wers nicht mag, kann auch normal salzen.
Gruß
Etikette
quisselchen
sagt:
sagt: 19.03.2007 14:17
Hilfreicher Kommentar:
noch besser schmeckt es, wenn man ein bisschen frischen Parmesan unter die Milch-Sahne-Mischung rührt. Mmmmmmhhhh!
Schlemmerlocke
sagt:
sagt: 20.03.2007 16:26
Hallo etikette,
ich werd nicht aufgeben, da ich aber gerade "bewusster" esse fand ich die Cremefine ganz praktisch. Aber aus Fehlern lernt man und wenn es das nächste mal gelingt werde ich mich auf jeden Fall noch mal melden :-)
LG Schlemmerlocke
ich werd nicht aufgeben, da ich aber gerade "bewusster" esse fand ich die Cremefine ganz praktisch. Aber aus Fehlern lernt man und wenn es das nächste mal gelingt werde ich mich auf jeden Fall noch mal melden :-)
LG Schlemmerlocke
Fabinea 
sagt:
sagt: 22.03.2007 09:56
Hilfreicher Kommentar:
Ein richtig leckeres Kartoffelgratin! Ich glaub, den Pfiff dabei macht das Würzen mit der Gemüsebrühe.
Aufgrund der Kommentare haben wir das Gratin vor dem Backen noch mit Reibekäse bestreut.
Aufgrund der Kommentare haben wir das Gratin vor dem Backen noch mit Reibekäse bestreut.
Gaia
sagt:
sagt: 25.05.2008 19:41
Hilfreiche Antwort:
Dein Tipp mit dem Parmesan war super. Habe ca. 2 EL in die Milch-Sahne-Mischung gerieben. Erst danach habe ich allerdings die Milch mit Salz gewürzt. Der Parmesan ist ja auch leicht salzig. Wenn man ihn erst nach dem Salzen hinzugibt, läuft man Gefahr, dass die ganze Sauce zu salzig wird.
binna2
sagt:
sagt: 04.04.2007 15:22
Ich fands garnicht lecker. Quatsch aber mein Hüftgold wird sich vermehren. Es was super lecker. Ich werde es öfters wieder machen. Vorallem passen die Angaben der Flüssigkeiten perfekt aufeinander. Sogar meine Tochter mit 15 Monaten verschlang es regelrecht.
PööHLinchen
sagt:
sagt: 08.04.2007 21:59
Ich hatte heute meine Familie zum Osteressen eingeladen! Das war gleichzeitig das erste mal dass ich überhaupt ein Kartoffelgratin gemacht haben! Alle, inclusive mir, waren total begeistert und wollten gleich wissen woher das Rezept ist! Das Gratin war der Renner!!!!
delight1982 
sagt:
sagt: 10.04.2007 22:20
Ich finds auch klasse, dass man für dieses Gratin nicht extra einkaufen gehen muss... (für mich nach der Arbeit immer ein Graus!) Man hat die Zutaten in aller Regel auf Lager zuhause und es ist wirklich schnell passiert und total lecker!
foppomowski
sagt:
sagt: 21.04.2007 18:58
Gestern habe ich den Gratin ausprobiert und meine Familie war begeistert. Sehr lecker und einfach zuzubereiten. Den Rest habe ich heute mit etwas Milch und geriebenen Käse noch einmal aufgewärmt. Auch sehr lecker.!!!!
01.06.2007 09:54
"Das beste Kartoffelgratin " macht seinem Namen alle Ehre !!! Sehr lecker, die Mengenangaben passten auch sehr gut !!!
Danke für Dein Rezept !
Danke für Dein Rezept !
Tuana04
sagt:
sagt: 20.06.2007 21:01
Heute Mittag haben wir das Kartoffelgratin ausprobiert, es hat gut geschmeckt aber leider habe ich zu viel versalzen. Die Kartoffeln mit Gurkenhobel zu schneiden ist eine super Idee, es ging schnell und Kartoffeln waren auch schnell durch. Statt Butter habe ich geriebener Käse genommen. Allerdings das Gratin war ein bisschen flüssig, ich weiss nicht woran es lag aber ich werde es mal wieder probieren...
tobsen82
sagt:
sagt: 17.11.2007 15:17
Hilfreiche Antwort:
hallo, habe eben deinen kommentar gelesen.
wenn du den käse ganz am anfang mit drauf streust, verläuft dieser sofort und bildet wie einen deckel auf deinem gratin. alles was nun verdampfen will kann aus dem käsedeckel nicht raus. deswegen den käse erst immer 5 minuten vor schluss drauf streuen und wenn man ihn etwas braun haben will mit oberhitze oder umluft/grill funktion ganz oben im backofen angrillen :)
wenn du den käse ganz am anfang mit drauf streust, verläuft dieser sofort und bildet wie einen deckel auf deinem gratin. alles was nun verdampfen will kann aus dem käsedeckel nicht raus. deswegen den käse erst immer 5 minuten vor schluss drauf streuen und wenn man ihn etwas braun haben will mit oberhitze oder umluft/grill funktion ganz oben im backofen angrillen :)
andi63
sagt:
sagt: 02.07.2007 08:28
Hallo Etikette
Wir haben das Gratin gestern abend und auch die Gögain war begeistert. Danke fürs Rezept
LG
Andi
Wir haben das Gratin gestern abend und auch die Gögain war begeistert. Danke fürs Rezept
LG
Andi
Kleene411
sagt:
sagt: 26.07.2007 20:06
Sorry, aber irgendwie passt mir das überhaupt nicht.
Hab alles wie im Rezept angegeben gemacht. Allerdings befindet sich in der Auflaufform noch jede Menge Flüssigkeit. Sprich, die Soße ist nicht wirklich dick geworden.
Außerdem vermisse ich den für Kartoffelgratin typischen leichten Käsegeschmack. Man könnte also noch mit Schmelzkäse arbeiten.
Ist für mich nicht der typische Kartoffelgratin, wie man in am Buffet auf Geburtstagen etc. bekommt ;)
Hab alles wie im Rezept angegeben gemacht. Allerdings befindet sich in der Auflaufform noch jede Menge Flüssigkeit. Sprich, die Soße ist nicht wirklich dick geworden.
Außerdem vermisse ich den für Kartoffelgratin typischen leichten Käsegeschmack. Man könnte also noch mit Schmelzkäse arbeiten.
Ist für mich nicht der typische Kartoffelgratin, wie man in am Buffet auf Geburtstagen etc. bekommt ;)
etikette
sagt:
sagt: 27.07.2007 18:26
Hallo Kleene,
tut mir ja leid, dass es ei dir irgendwie nicht geklappt hat, aber Flüssigkeit ist bei mir nie in der Form zurükgeblieben. Vielleicht war der Graatin nicht lange genug im Ofen, so dass die Stärke der Kartoffeln die Flüssigkeit nicht abbinden konnte. Oder du hast fettreduzeirte Milch und Sahne genommen, die dann auch nicht abbinden. Ich nehm am liebsten Bio-Sahne und -Milch, die haben einen anständigen Fettgehlat und geben auch entsprechend Geschmack, im Gegensatz zu der Supermarktplörre, die nur Wasser enthält.
Man kann auch hier sicherlich mit Käse arbeiten, aber der ist mir zu dominant und nimmt dem Gericht die Eleganz. Daher nehm ich kein Käse und würze daher lieber etwas sorgfälltiger.
Ja, es sit ein anderer Kartoffelgratin, als der, den es an 2.klassigen Buffets gibt, Herr Wowereit würde sagen: "und das ist gut so."
Keep on cooking!
tut mir ja leid, dass es ei dir irgendwie nicht geklappt hat, aber Flüssigkeit ist bei mir nie in der Form zurükgeblieben. Vielleicht war der Graatin nicht lange genug im Ofen, so dass die Stärke der Kartoffeln die Flüssigkeit nicht abbinden konnte. Oder du hast fettreduzeirte Milch und Sahne genommen, die dann auch nicht abbinden. Ich nehm am liebsten Bio-Sahne und -Milch, die haben einen anständigen Fettgehlat und geben auch entsprechend Geschmack, im Gegensatz zu der Supermarktplörre, die nur Wasser enthält.
Man kann auch hier sicherlich mit Käse arbeiten, aber der ist mir zu dominant und nimmt dem Gericht die Eleganz. Daher nehm ich kein Käse und würze daher lieber etwas sorgfälltiger.
Ja, es sit ein anderer Kartoffelgratin, als der, den es an 2.klassigen Buffets gibt, Herr Wowereit würde sagen: "und das ist gut so."
Keep on cooking!
danse-macabre
sagt:
sagt: 05.08.2007 15:33
Hallo Etikette,
hab den Kartoffelgratin gestern ausprobiert, hat super geschmeckt. Meinem Freund fehlte noch ein bisschen Beigeschmack, werde also das nächste mal ein paar Schinkenstreifen noch mit einbringen.
Obendrüber habe ich noch Käse gestreut. Super Rezept, einfach und lecker - das triffts.
hab den Kartoffelgratin gestern ausprobiert, hat super geschmeckt. Meinem Freund fehlte noch ein bisschen Beigeschmack, werde also das nächste mal ein paar Schinkenstreifen noch mit einbringen.
Obendrüber habe ich noch Käse gestreut. Super Rezept, einfach und lecker - das triffts.
15.08.2007 20:59
Hallo Etikette,
Vielen Dank für das leckere Rezept. Bei mir hat alles wunderbar geklappt. Ich habe den Knoblauch und die Butterflöckchen weggelassen und fettarme Milch verwendet.
LG
Estefania
Vielen Dank für das leckere Rezept. Bei mir hat alles wunderbar geklappt. Ich habe den Knoblauch und die Butterflöckchen weggelassen und fettarme Milch verwendet.
LG
Estefania
Eingeschränkte Kommentare
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PMauss
sagt:
sagt: 28.02.2012 11:30
Das ist echt das beste Kartoffelgrantin. Hab es gerade aus dem Ofen geholt. Total lecker und einfach zubereitet. Hab noch etwas Lauch dazugetan. Voll lecker. Kann man nur weiterempfehlen.
kleckermäulchen
sagt:
sagt: 28.02.2012 15:14
Super leckerer Kartoffelgratin, einfach und schnell zubereitet.
Danke für dieses Rezept, das ist defenitiv in meinem Favouritenordner gespeichert.
Danke für dieses Rezept, das ist defenitiv in meinem Favouritenordner gespeichert.
martinistda
sagt:
sagt: 14.03.2012 17:47
Sehr lecker und leicht, einfach in der Zubereitung, toll.
schnuckel40
sagt:
sagt: 30.03.2012 22:06
einfach und lecker, habe noch nie ein gratin gemacht das von der konsistenz so klasse ist wie deins... hat 5 Sterne 100 % verdient. Danke für das tolle Rezept :-)
Snah2511
sagt:
sagt: 09.04.2012 20:40
Habe das Gratin heute zum Brunch gemacht und es hat einfach fantastisch geschmeckt, super lecker, habe mehr Kartoffeln genommen und die Zutaten dann entsprechend abgeändert.
Danke für das tolle Rezept
Danke für das tolle Rezept
ribbelesupp
sagt:
sagt: 10.04.2012 21:28
Hallo,
den Gratin gabs heute zum Abendessen, ich habe zusätzlich etwas Basilikumpesto in die Milchmasse gerührt, hat sich gut gemacht. Den Tip den Käse erst später auf den Gratin zu streuen fand ich klasse!
Von einem Vor-Kommentar übernahm ich ebenfalls den Tip etwas Stärke in die Milch zu rühren.
Die Konsistenz war klasse, schnittfest und nicht trocken, deshalb gibts volle Punktzahl. Besten Dank!
Lg von Anne
den Gratin gabs heute zum Abendessen, ich habe zusätzlich etwas Basilikumpesto in die Milchmasse gerührt, hat sich gut gemacht. Den Tip den Käse erst später auf den Gratin zu streuen fand ich klasse!
Von einem Vor-Kommentar übernahm ich ebenfalls den Tip etwas Stärke in die Milch zu rühren.
Die Konsistenz war klasse, schnittfest und nicht trocken, deshalb gibts volle Punktzahl. Besten Dank!
Lg von Anne
Barbie-Q
sagt:
sagt: 20.04.2012 13:11
Tatsächlich das BESTE Gratin!!! Vielen Dank für das Rezept.
25.04.2012 07:40
Ein wunderbares Rezept! Gestern kam das Gratin auf den Tisch mit ein paar klitzekleinen Abwandlungen:
- etwas mehr Kartoffeln (knapp 1 kg)
- etwas weniger Flüssigkeit (400 ml insgesamt)
- ohne Butterflöckchen (hatte ich vergessen)
Die Menge war genau richtig für uns (3 Personen) als Hauptgericht, zusammen mit einer großen Schüssel gemischtem Salat.
Dieses Rezept kommt in mein "Das-gibt's-mal-wieder" Kochbuch!
Danke dafür!
Liebe Grüße
wargele
- etwas mehr Kartoffeln (knapp 1 kg)
- etwas weniger Flüssigkeit (400 ml insgesamt)
- ohne Butterflöckchen (hatte ich vergessen)
Die Menge war genau richtig für uns (3 Personen) als Hauptgericht, zusammen mit einer großen Schüssel gemischtem Salat.
Dieses Rezept kommt in mein "Das-gibt's-mal-wieder" Kochbuch!
Danke dafür!
Liebe Grüße
wargele
anna0712
sagt:
sagt: 04.05.2012 23:30
5 Sterne gibts von mir!
Jo1990
sagt:
sagt: 20.05.2012 15:58
Noch Rosmarin drauf und es ist perfekt!
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Danke
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