Die Nudeln zweimal durchbrechen (man kann natürlich auch andere Nudeln nehmen) und al dente kochen, dann abkühlen lassen bis sie nur noch lauwarm sind. Die Paprikaschoten und den Käse in kleine Würfel schneiden.

Das Dressing aus Öl, Balsamico und Gewürzen zubereiten.

Alles vermischen und einen Tag durchziehen lassen, dabei ab und zu umrühren.