Henglein
Rama Cremefine
| Kürbiscremesuppe
| 700 g | Kürbis(se) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 200 g | Kartoffel(n) |
| 2 EL | Öl |
| 3 TL | Gemüsebrühe, instant |
| 5 EL | Sahne |
| Salz | |
| ¾ Liter | Wasser |
Zubereitung
Kürbis schälen, entkernen, waschen und in Würfel schneiden. Zwiebel und Kartoffeln schälen, dann waschen und würfeln.
Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebel, Kartoffeln und Kürbis darin andünsten. Mit 3/4 Liter Wasser ablöschen und aufkochen. Brühe einrühren und zugedeckt ca. 20 Min. köcheln lassen. Pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sahne leicht anschlagen und die Suppe damit verfeinern. Sofort servieren.
Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebel, Kartoffeln und Kürbis darin andünsten. Mit 3/4 Liter Wasser ablöschen und aufkochen. Brühe einrühren und zugedeckt ca. 20 Min. köcheln lassen. Pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sahne leicht anschlagen und die Suppe damit verfeinern. Sofort servieren.
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LG sindybe
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