Grillbutter



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Zutaten für Portionen

250 g Butter (Süßrahmbutter)
Knoblauchzehe(n)
Tomate(n),getrocknete, eingeweicht
  Salz
  Zitronenpfeffer
  Kräuter der Provence, getrocknet

Zubereitung

Die weiche Butter mit allen Zutaten in die Küchenmaschine geben und alles fein häckseln. In eine kleine Schüssel streichen und im Kühlschrank wieder fest werden lassen Verwenden wie normale Kräuterbutter. Man kann auch Halbfettbutter verwenden.

Schmeckt sehr gut zu allem Gegrillten und Kurzgebratenen oder auf ein Baguette gestrichen und im Ofen überbacken.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 09.12.06
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tobimodo  Chefkoch


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Kommentare anderer Nutzer

ff-anni Kartoffelschäler sagt:  
22.06.2007 11:56
Wie lange sollen die Tomaten eingeweicht werden, und worin

LG Anni

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tobimodo  Chefkoch sagt:  
30.10.2007 10:55
Hallo Anni.

Entschuldige, dass ich jetzt erst antworte, ich habs grad erst gesehen.
Du weichst die Tomaten in Wasser ein, bis sie nicht mehr zäh sind.

LG Annette

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