Fladenbrotpizza mit Antipasti

mal eine andere Art von Pizza

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Zutaten

2 Stück	Fladenbrot(e), kleine runde á 220 g
2 EL	Olivenöl
1 Glas	Ajvar, 180g
100 g	Feta-Käse und 400 g verschiedene Antipasti (aus dem Glas)
50 g	Salami, hauchdünne Scheiben
	Pfeffer, frisch gemahlener

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 910 kcal

Fladenbrote waagerecht durchschneiden und die vier Hälften auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Die Schnittfläche mit Olivenöl beträufeln und mit Ajvar bestreichen.

Antipasti auf einem Sieb gut abtropfen lassen und auf die Fladenbrote verteilen.

Den Käse auf die Fladen bröseln. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad, Umluft 180 Grad (geht am schnellsten, ohne vorheizen), Gas Stufe 3 etwa 15 Minuten backen.

Die Salami auf die Pizza geben, mit Pfeffer bestreuen und sofort servieren.

Kommentare anderer Nutzer

schmatzi-batzi

21.03.2007 15:23 Uhr

Hallo,

habe die Fledenbrot-Pizza für eine Feier gemacht (doppelte Menge) und alle waren total begeistert. Ruck-Zuck war alles aufgegessen.
Auch ein tolles Abendessen, wenns mal schnell gehen soll.

Vielen Dank fürs Rezept.

Gruß
Schmatzi-Batzi

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