Kartoffelsalat

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Zutaten

600 g	Kartoffel(n)
150 g	Salami (Pfeffersalami), geviertelt
1	Paprikaschote(n), grün oder rot, gewürfelt
250 ml	Miracel Whip
3 Scheibe/n	Parmaschinken, in kleine Streifen geschnitten

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Möglichst mittlere Kartoffeln kochen und anschließend in Scheiben schneiden. Große Kartoffelscheiben zur Hälfte teilen.

Alle Zutaten zusammengeben und mit Miracel Whip Mediterran o.ä. vermischen. Dann alles etwa eine gut eine Stunde ziehen lassen.

Kommentare anderer Nutzer

buecherfreund

29.10.2002 18:57 Uhr

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Sehr lecker mit dem Speck. Wird wohl unser neuer Lieblings-Kartoffelsalat.

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