| Rettichsalat
)
| 1 | Rettich |
| 1 Becher | Crème fraîche |
| 3 TL | Mayonnaise |
| 1 Bund | Schnittlauch, frisch |
| Salz |
Zubereitung
Rettich schälen und in dünne Scheiben hobeln. Creme Fraiche, Mayonnaise und wenig Salz dazugeben und mit dem in Röllchen geschnittenen Schnittlauch vermengen. Ca. 8 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Kommentare anderer Nutzer
sarando 
sagt:
sagt: 07.08.2003 23:27
Hallo Pit,
ich mache den Rettich - Salat immer mit Zwiebeln und etwas Essig.Außerdem etwas Salz und Pfeffer.
So schmeckt er mir noch besser und ist mir persönlich gesehen auch nicht so fettig.
ich mache den Rettich - Salat immer mit Zwiebeln und etwas Essig.Außerdem etwas Salz und Pfeffer.
So schmeckt er mir noch besser und ist mir persönlich gesehen auch nicht so fettig.
Marshmallow 
sagt:
sagt: 19.06.2005 13:17
Hallo,
der Salat hat uns sehr gut geschmeckt. Salz und Pfeffer haben wir auch noch zugegeben.
Schmeckt klasse - auch wenn man ihn kürzer ziehen lässt.
LG
Marsh.
der Salat hat uns sehr gut geschmeckt. Salz und Pfeffer haben wir auch noch zugegeben.
Schmeckt klasse - auch wenn man ihn kürzer ziehen lässt.
LG
Marsh.
25.02.2007 19:47
Hallo,
sehr lecker und einfach in der Zubereitung.
LG dagli
dieguteluise 
sagt:
sagt: 18.05.2007 13:16
Rettichsalat ist uns nach diesem Rezept am liebsten, einfach aber lecker.
Heute habe ich wieder eine große Schüssel voll im Kühlschrank stehen. Bis heute Abend wird sich die Menge schon um einiges reduziert haben ;-)
Heute habe ich wieder eine große Schüssel voll im Kühlschrank stehen. Bis heute Abend wird sich die Menge schon um einiges reduziert haben ;-)
Jona78 
sagt:
sagt: 08.02.2008 20:18
Hallo Pit,
habe zufällig beim Einkaufen einen Rettich in die Finger bekommen und kurzerhand mitgenommen!
Beim Suchen bin ich auf Dein Rezept gestoßen...
eine schnelle, köstliche Brotzeit, in jedem Fall zu empfehlen!!!
Schmeckt auch gut mit nem kühlen Bier!!!
habe zufällig beim Einkaufen einen Rettich in die Finger bekommen und kurzerhand mitgenommen!
Beim Suchen bin ich auf Dein Rezept gestoßen...
eine schnelle, köstliche Brotzeit, in jedem Fall zu empfehlen!!!
Schmeckt auch gut mit nem kühlen Bier!!!
chriskfm2000
sagt:
sagt: 21.02.2008 16:43
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Pit,
einen Tip noch: den Rettich nach dem Hobeln grosszügig salzen und mind. eine Stunde stehen lassen. Danach das Wasser abgiessen und weiter wie in Deinem Rezept (naja, den Schnittlauch erst kurz vor dem Servieren zugeben).
Lecker ist auch, wenn man noch etwas Gurke dazu raspelt/hobelt und in den Salat einen Esslöffel Weinessig und eine Prise Zucker gibt ... aber das ist dann ja schon ein neues Rezept ;-)
LG
Chris
einen Tip noch: den Rettich nach dem Hobeln grosszügig salzen und mind. eine Stunde stehen lassen. Danach das Wasser abgiessen und weiter wie in Deinem Rezept (naja, den Schnittlauch erst kurz vor dem Servieren zugeben).
Lecker ist auch, wenn man noch etwas Gurke dazu raspelt/hobelt und in den Salat einen Esslöffel Weinessig und eine Prise Zucker gibt ... aber das ist dann ja schon ein neues Rezept ;-)
LG
Chris
LostAngel1985 
sagt:
sagt: 24.02.2008 20:05
hallihallo
wir machen das auch mit radieschen so ^^ :) schmeckt immer toll, aber wenn man salzt um den rettich geschmeidig zu machen dann mit dem würzen vorsichtig sein.
Liebe Grüße
Kicky
wir machen das auch mit radieschen so ^^ :) schmeckt immer toll, aber wenn man salzt um den rettich geschmeidig zu machen dann mit dem würzen vorsichtig sein.
Liebe Grüße
Kicky
07.10.2008 08:30
Sehr leckeres Rezept, habe statt creme fraich saure Sahne genommen und gemischte frische Kräuter.
MfG blacky278
MfG blacky278
KochBackAnfänger 
sagt:
sagt: 10.01.2010 13:05
Ich habe gestern den Rettichsalat gemacht
hat mir sehr gut geschmeckt
Das Chreme fraiche hat den Rettich einen sehr guten Geschmack gegeben.
Schnittlauch hatte ich nicht ich hab da 1 TL Trockene Salatkräuter
dazugemischt.
hab den Rettichsalat selbst gegessen war nur 1 Portion
Danke für das tolle Rezept.
hat mir sehr gut geschmeckt
Das Chreme fraiche hat den Rettich einen sehr guten Geschmack gegeben.
Schnittlauch hatte ich nicht ich hab da 1 TL Trockene Salatkräuter
dazugemischt.
hab den Rettichsalat selbst gegessen war nur 1 Portion
Danke für das tolle Rezept.
25.03.2010 23:22
Hallo Pit,
das ist ein sehr stimmiges und schön schlichtes Rezept!
Vielen Dank...
Gruß, Mina
(Bild kommt auch noch)
das ist ein sehr stimmiges und schön schlichtes Rezept!
Vielen Dank...
Gruß, Mina
(Bild kommt auch noch)
Thulmo
sagt:
sagt: 13.05.2010 12:23
Danke für das Rezept,
ist mal etwas anderes als nur mit Essig, Öl & Co.
Den Salat gibts bei uns nicht so oft, deshalb macht es uns nichts aus, dass er etwas deftiger ist!
Immer wieder gern gegessen!
ist mal etwas anderes als nur mit Essig, Öl & Co.
Den Salat gibts bei uns nicht so oft, deshalb macht es uns nichts aus, dass er etwas deftiger ist!
Immer wieder gern gegessen!
charlys1201
sagt:
sagt: 27.09.2010 16:25
war sehr sehr sehr lecker
tortelett
sagt:
sagt: 15.05.2011 18:55
Also von mir gibt es fünf Sterne.
Dieser Salast ist perfekt. Ich habe ihn 24 Srunden ziehen lassen und er ist einfach umwerfend gut. Ich habe zwischzendurch immer wieder mal beim umrühren genascht und ich muss sagen, man kann ihn auch nach drei oder vier Stunden schon geniessen. Den besten Geschmack finde ich hat er, wenn man ihn einen Tag zuvor zubereitet.
Diesen Salat wird es öfters geben zum Abendessen geben. Da wir keine Kohlehydrate zum Abendessen zu uns nehmen ist das ein toller Ersatz und man darf eine schöne grosse Portion geniessen.
Ich kann jedem nur sagen...
"Bitte ausprobieren, Ihr werdet begeistert sein."
DANKE für das leckere Rezept.
Dieser Salast ist perfekt. Ich habe ihn 24 Srunden ziehen lassen und er ist einfach umwerfend gut. Ich habe zwischzendurch immer wieder mal beim umrühren genascht und ich muss sagen, man kann ihn auch nach drei oder vier Stunden schon geniessen. Den besten Geschmack finde ich hat er, wenn man ihn einen Tag zuvor zubereitet.
Diesen Salat wird es öfters geben zum Abendessen geben. Da wir keine Kohlehydrate zum Abendessen zu uns nehmen ist das ein toller Ersatz und man darf eine schöne grosse Portion geniessen.
Ich kann jedem nur sagen...
"Bitte ausprobieren, Ihr werdet begeistert sein."
DANKE für das leckere Rezept.
Bjesse8888
sagt:
sagt: 18.05.2011 16:01
mmmmmmhhhhhhhhhhhhhhh echt lecker ich habe noch frische petersilie dazu gegeben.
das ist ein sehr leckerer salat, wird es absofort öfters geben....
sehr lecker zum wieter empfelen...
das ist ein sehr leckerer salat, wird es absofort öfters geben....
sehr lecker zum wieter empfelen...
Saadeka81
sagt:
sagt: 30.06.2011 19:44
Hatte keine Mayo mehr da und statt Creme fraiche habe ich Schmand genommen - war trotzdem sehr lecker!!!
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