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Apfeltraum - Torte

Zutaten

1 Liter Apfelmus
1 Pck. Löffelbiskuits (Biskotten), große Pck.
250 ml Milch
 etwas Rum
250 ml süße Sahne (Schlagobers)
  Schokoladenraspel
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Milch mit Rum mischen, Biskotten eintunken und eine Form (Tortenform) oder rechteckige Form damit auslegen, dann Apfelmus darauf verteilen. Abwechselnd Biskotten, dann Apfelmus darauf geben bis die Form voll ist. Den Schluss sollen Biskotten bilden.
Über Nacht kühl stellen, dann mit geschlagenem Obers bestreichen mit Schokoraspeln verzieren!

Kommentare anderer Nutzer


eva1460

03.02.2007 17:12 Uhr

Hallo altbaerli,
ganz große Klasse Dein Apfeltraum! Es war schon eine Geduldsprobe, einen Tag auf diese Leckerei zu warten. Von dem Ergebnis bin mehr als überrascht. Ich habe echten Jamaikarum verwendet, fand den Geruch sehr stark, aber nein es passt alles. Vielleicht etwas saftig, da ich wie meist "schätzometrisch" gearbeitet habe und etwas viel Milch/Rum-Mischung verwendet habe. Das macht aber gar nichts. Den werde ich noch öfter machen, auch als "Mitbringüberraschung".
Meine Tochter ist auch begeistert.....
Liebe Grüße nach "Ö" Eva

altbaerli

03.02.2007 20:20 Uhr

hallo Eva,

freut mich wenn es euch so zusagt!
danke für die *****!

LG. Gerhard

fatzi

10.03.2007 09:59 Uhr

Hallo Gerhard,

nachdem ich Dein Rezept Apfelbiskuit diese Woche meiner Tochter/Anfänger weitergab, habe ich mich an dieses Rezept gewagt. Es muss bei mir nicht schnell gehen, aber wenn es solche Rezepte gibt nehme ich sie dankend an.
Vor allem Dingen gefällt mir, dass ich ohne Probleme davon die Hälfte machen kann für unseren noch 2 Pers.Haushalt.

Grüssle Gisela

fatzi

10.03.2007 10:00 Uhr

...........vor allen Dingen habe ich noch so viel Apfelmus vom eigenen Baum.

Grüssle Gisela

altbaerli

10.03.2007 20:32 Uhr

he Gisela,

hat doch hoffentlich geschmeckt

lg. Gerhard

Beagele

06.05.2007 23:10 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Hallo altbaerli,

dieser Kuchen ist einfach eine Wucht!!! Er gelingt super schnell, einfach (wichtig für mich als Koch- und Backanfänger) und schmeckt schlicht himmlisch!

Ich war auf der Suche nach einem fixen Kuchen-Rezept, da ich am Samstag bei einem Flohmarkt bei uns in der Gemeinde einen Stand hatte und man neben dem Standgeld auch einen Kuchen für den Verkauf mitbringen sollte. Da kam der Apfeltraum genau richtig!

Inzwischen habe ich die Torte schon 3 x gemacht, einmal als Generalprobe für den Flohmarkt, einmal für unseren Spieleabend und einmal für den Flohmarkt und sie kam immer super an und war ratzfatz weg!

Ein paar kleine Änderungen habe ich jedoch vorgenommen:
- Anstatt Rum habe ich 2 Tropfen Rumaroma verwendet
- Für das Topping habe ich 2 Becher Sahne, etwas Zucker und 1 Päckchen Sahnesteif steif geschlagen und dann 150 g Quark untergehoben. Schmeckt durch den Quark etwas frischer!
- Zum Schluss wurde die Torte mit Kakao bestäubt, wie bei Tiramisu.
- Nach ca. 4 Stunden im Kühlschrank war die Torte schon gut durchgezogen und wir konnten sie anschneiden.

1000 Dank für dieses geniale Rezept!!!

Gruß,
(das schleckige) Beagele!

altbaerli

07.05.2007 15:45 Uhr

hello Beagele

freut mich wenn dir der Apfeltraum so schmeckt
und bei den Leuten super ankommt!!
danke für dein Lob

Grüßli, Gerhard

Seelenschein

26.06.2007 18:04 Uhr

Klingt sehr interessant und ich will es bald wagen,. aber ich frag mich einfach wie die nur so fest werden kann?
Bin verwirrt;-)

Anstatt Rum werde ich aroma verwenden, hoffe das es trotzdemg eht.

altbaerli

26.06.2007 23:14 Uhr

hallo Seelenschein

natürlich durch die Biskotten die saugen sich richtig fest!!
funktioniert ganz sicher und schmeckt hervorragend
lg, Gerhard

VanillaDus

29.06.2007 18:27 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Hallo altbaerli, gestern habe ich die Apfeltorte gemacht, die nun schon so lange auf meiner Kuchenliste steht.
Sie ist wirklich lecker geworden, wobei ich mit einem halben Liter Apfelmus bei 80 Biskotten aber nicht ausgekommen bin. Ist das ein Druckfehler oder hab ich was falsch gemacht?

LG Vanilla

altbaerli

30.06.2007 09:47 Uhr

hallo Vanilla,

das Kann schon sein das es zu viele Biskotten sind ich zähle die eigentlich nie
einfach einschlichten bis die Form voll ist!
oder das Apfelmus verbraucht ist!!

lg. Gerhard

altbaerli

04.07.2007 17:59 Uhr

hallo,

an alle die diesen Traum nachmachen wollen
das Rezept ist jetzt richtig gestellt worden!!

lg. Gerhard

fenchelhexe

11.07.2007 18:16 Uhr

Hallo altbaerli!

Mit Zittern habe ich jetzt mein Werk in den Kühlschrank balanciert... (es läuft ein bisschen heraus...)
Ich war jetzt mit den Mengenangaben auch nicht so glücklich.
Für drei Schichten Löffelbiskuits habe ich zwei große Gläser Apfelmus und 400 ml Milch gebraucht!
Eine normale Tortenhöhe ist mit einem Liter nicht zu schaffen.
War ich wohl zu großzügig?

Liebe Grüße
fenchelhexe

altbaerli

12.07.2007 09:17 Uhr

hallo fenchelhexe

bin schon neugierig wies euch schmeckt!!
lg. Gerhard

fenchelhexe

12.07.2007 21:31 Uhr

Hallo altbaerli!

Waaahnsinn!
Die Torte wurde restlos verputzt!
Habe dickes Lob von tortenerprobten Omis bekommen!!!
Gebe es hiermit an Dich weiter!
Nächstes Mal versuche ich es mit einem Schuss mehr Rum. ;-)

Liebe Grüße vom Niederrhein
fenchelhexe

altbaerli

13.07.2007 07:22 Uhr

he fenchelhexe

super danke für soviel Lob
lg. Gerhard

Simone32

21.08.2007 07:15 Uhr

Hallo Altbaerli,

habe mit unseren ersten Äpfeln gleich diese Torte gemacht, ich muß sagen diese Torte hat den Namen "Apfeltraum" verdient, ist nämlich wirklich ein Traum *mmmmhhhhhh* , und so schnell und einfach gemacht..... und noch schneller gegessen *ggg*

Wird es sicherlich öfter geben. Danke für das Tolle Rezept - von mir 5***** dafür

LG Simone

altbaerli

21.08.2007 12:01 Uhr

hallo Simone,
danke für dei netten Worte,
freut mich wenn das Rezept so gut angekommen ist
wow 5***** echt super !

lg. Gerhard

altbaerli

30.08.2007 13:40 Uhr

hallo Simone

danke für die schönen Fotos die du hochgeladen hast!

lg. Gerhard

amrien

04.09.2007 16:44 Uhr

Aloa!

Hatte zwar Bilder hochgeladen, aber das Kommentar ganz vergessen!

Also: Sooooooo lecker und soooooo schnell! Ich habe die Torte am Sonntag vor dem Frühstück "zusammengesteckt" und am Nachmittag war sie schon verzehrfertig. Super finde ich, dass die Torte, anders als vermutet, nicht NUR nach Apfel schmeckt, sondern richtig schön frisch. Und die Löffelbiskuits werden "in dem feuchten Klima" wie normaler Biskuit, aber eben mit einer superklasse Optik beim Anschnitt!

Endlich eine schnelle Torte, die auch optisch was hermacht!

Liebe Grüße
Maggie

altbaerli

04.09.2007 16:48 Uhr

hallo Maggi

danke für die netten Worte freut mich wenn es euch geschmeckt hat
lg. Gerhard

kaffeebrusselise

04.09.2007 20:12 Uhr

Hallöchen,

das hört sich ja alles ganz gut an, habe aber eine Frage:
Geht das Ganze auch ohne Alkohol (wegen der Kids?)
bzw. was kann ich als Alternative für den Rum nehmen?

Gruß kaffeebrusselise

altbaerli

04.09.2007 23:58 Uhr

hello kaffeebrusselise
nimm doch einfach statt Rum einen Apfelsaft!!

lg. Gerhard

altbaerli

05.09.2007 10:43 Uhr

hallo amrien

danke für das nette Foto sieht köstlich aus
lg. Gerhard

altbaerli

05.09.2007 10:43 Uhr

hallöchen Simone

dein Foto ist auch schön , danke!!

lg. Gerhard

marion101284

14.09.2007 15:49 Uhr

hallo!
habe die torte mit selbstgemachten apfelmus gemacht und ist seeeeehr lecker geworden. gestern gemacht und heute is sie schon weg!
es war zwar beim einschlichten noch etwas flüssig, is aber über nacht genau richtig fest zum anschneiden geworden.
habe dann rundherum noch halbe löffelbiskuits auf die sahne "gekelbt", werde die fotos eh raufladen!
also super rezept, schmeckt toll obwohl man nur so wenige zutaten verwendet! 5 sterne und kann ich nur weiterempfehlen (auch ideal für "backfaule")
ganz liebe grüße! marion

altbaerli

14.09.2007 22:42 Uhr

hallo marion

danke für die 5***** freut mich wenn es zusagt!!

lg. Gerhard

Aljoscha

24.09.2007 08:51 Uhr

Hallo,

ich habe die Torte gestern gemacht, mit selbstgemachtem Apfelmus, denn ich brauchte etwas Schnelles, sie ist supergut angekommen und wir haben sie bestimmt nicht zum letzten Mal zum Kaffee gehabt. Ich habe sie morgens früh gemacht und wir hatten sie schon nachmittags zum Kaffee-

Vielen Dank für das tolle Rezept.

LG
Aljoscha

altbaerli

25.09.2007 17:17 Uhr

hello Aljoscha

danke für die nette Antwort

lg. Gerhard

schwalbenvogel

27.09.2007 08:19 Uhr

Hallo,

lieben Dank für das tolle Rezept. Alle waren begeistert und der Kuchen war ratz fatz weg :))))
Hab auch ein Bild hochgeladen.

Liebe Grüße Tanja

altbaerli

27.09.2007 13:42 Uhr

hallo Tanja

danke für die Bewertung und das Foto hochladen

lg. Gerhard

christian8287

28.09.2007 20:25 Uhr

Hallo!

Hab die Apfeltraum - Torte ausprobiert und muss sagen, dass sie zu Hause jedem schmeckt. Allerdings braucht man doch relativ viele Biskotten (ich brauchte für 3 Flächen ca. 400g) - hatte zum Glück genau die richtige Menge - hab sie nämlich Sonntag probiert.

Am nächsten Tag erlebte ich jedoch eine böse Überraschung :) Als ich die Torte aus dem Kühlschrank holen wollte, bemerkte ich, dass vom Tunken in der Milch Flüssigkeit aus den Biskotten ausgetreten ist. Der ganze Kühlschrank war voll - hatte sie wohl ein bisschen zu viel getunkt.

Kann die Torte nur bestens weiterempfehlen!

lg,
Christian.

Eingeschränkte Kommentare

Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.

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Die neusten Kommentare:


inschallah

02.03.2011 15:11 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Hallo Gerhard,
hatte Deinen Apfeltraum letztens als Dessert für Gäste und er kam sehr gut an. As ususal hab ich das Rezept ein wenig abgewandelt - Amaretto anstelle Rum, das Apfelmus noch mit Puddingpulver eingedickt - so waren dann auch anständige Stücke zu schneiden, ohne dass es ein Gemetzel wurde. Hab das Dessert schon von anderer Quelle in ähnlicher Form gekannt und finde solche Desserts immer schön, weil man sie richtig gut vorbereiten kann.

Danke
und liebe Grüße
Uli

altbaerli

02.03.2011 17:12 Uhr

mit Amaretto und Puddingpulver eine tolle Variante schmeckt sicher super!

danke für das nette Feedback

LG Gerhard

altbaerli

02.03.2011 17:07 Uhr

jetzt mal ein großes Danke
für die zahlreichen Bilder die Ihr eingestellt habt

lg. Gerhard

leckermausi61

12.05.2011 19:42 Uhr

Eine sehr leckere Torte, L.G. Leckermausi,

altbaerli

15.05.2011 10:29 Uhr

freut mich wenns dir schmeckt
lg. Gerhard

Simsession

27.08.2011 20:56 Uhr

Wahnsinn! Ich hatte noch nie einen Kuchen, der derart einfach zu fabrizieren ist, der super einfach zu verzieren geht, und der dann soooo köstlich schmeckt!! Erwachsene und Kinder!!! lieben diesen Kuchen! Ich liebe dieses Rezept!! Ideal auch jetzt für die heißen Sommertage. Ich habe mich an das Ursprungsrezept gehalten, ohne Puddingpulver o.ä. für das Apfelmus, und es funktioniert! Ich habe nur ein paar Biskuits mehr gebraucht wie angegeben. Eine große Packung und dann noch einen extra Streifen! Danke für dieses tolle Rezept!!

altbaerli

30.08.2011 21:16 Uhr

freut mich wenn es gefällt

lg. Gerhard

Riddel

28.08.2011 13:10 Uhr

Hallo,

diese Torte ist einfach herzustellen, gut vorzubereiten und lecker.

Bild folgt.

LG Riddel

altbaerli

30.08.2011 21:17 Uhr

danke freue mich schon auf das Bild

lg. Gerhard

klane_maus

31.12.2011 10:59 Uhr

Hallo Gerhard

ich hab vorgestern für eine geburtstagsparty deinen apfeltraum gemacht, das ist wirklich ein Traum!

hatte aber keinen rum, und da sowieso 2 gar keinen alk mögen hab ich es einmal nur mit milch (einen teil kurz mit vanille und zimt aufgekocht) und einmal mit etwas amaretto gemacht, hat beides sehr gut geschmeckt

lg
tina

altbaerli

31.12.2011 11:05 Uhr

freud mich wenn es euch geschmeckt hat
danke für die 5*****

lg. Gerhard

Thresenfee

29.01.2012 12:50 Uhr

BOAH, LECKER!!!!!
Das hätte ich nicht gedacht! Ich hatte noch Reste im Schrank, die langsam mal weg mussten, u.a. Löffelbisquit. Beim Suchen bin ich auf dieses Rezept gestossen und dachte mir "Na, ja.. so richtig Backen ist das ja auch nicht..." und hab´s trotzdem versucht.
Die Milchmenge hab ich fast verdoppelt und mit drei Esslöffeln 80er (!) Strohrum vermischt, für mein selbstgemachtes Apfelmus hatte ich seinerzeit noch das Mark einer Vanilleschote genommen.
Die Zubereitung war wirklich "idiotensicher" ;-)
Für das Sahnetopping hab ich zwei Becher Sahne, gemischt mit mit zwei Vanillestangen und Zucker verwendet.
Zwei Tage auf dem Balkon durchziehen lassen (Wir haben 2 Grad Minus..) und dann - endlich - probieren!
Es gab wirklich niemanden, dem sie nicht geschmeckt hätte. Und wer glaubt, 80er Strohrum hätte den Geschmack ruiniert, täuscht sich. Man schmeckt ihn dezent raus, er rundet den Geschmack von Äpfeln und Vanille ab, aber er erschlägt einen nicht..
In diesem Sinne: Ein super Rezept, das auf jeden Fall fünf Sterne von mir bekommt!!

LG,
Thresenfee

altbaerli

29.01.2012 13:27 Uhr

danke für das tolle Feedback
und den 5*****

lg. Gerhard

rumiho

09.03.2012 15:59 Uhr

Hallo gerhard

TOOOOOOP, ist diese Torte!!!!!!

Danke für das Rezept, die Gefahr nach dem anschneiden ist halt.........

......wenn ich nur aufhören könnt( lach )!!!

Liebe Grüße Ruth

altbaerli

10.03.2012 15:22 Uhr

danke für das nette Feedback

lieben Gruß Gerhard

etaeb2010

20.02.2013 11:21 Uhr

Hallo altbaerli,

eigentlich müßte dein Kuchen "himmlischer" Apfeltraum heißen. Ich konnte es mir nicht vorstellen, dass er soooooooooo lecker schmeckt, aber es war genau so. Selbst mein Bruder (Konditor) war begeistert davon und alle anderen die mit gegessen haben auch.

Allerdings musste ich ihn etwas abwandeln.

1. ich hatte einen Biskuitboden, selbstgemacht, den musste ich verarbeiten,
2. ich hatte weder Rum/Rumaroma oder Amaretto

also habe ich anstatt Löffelbiskuit den Boden genommen, allerdings kleingeschnitten, wegen der "Fugen" fürs Apfelmus(selbstgemacht)
und als Aroma habe ich Mandel genommen.

3. für das Sahnetopping brauchte ich 400g, mit 1 Becher bin ich nicht hingekommen.

Aber himmlisch, Danke für das Rezept!

Liebe Grüße
Beate

altbaerli

20.02.2013 18:32 Uhr

danke für das soooo nette feedback

lg. gerhard

Dinse

13.04.2013 17:50 Uhr

Hallihallo

Habe die Torte gestern gemacht, heute Morgen die Sahne draufgegeben und heute Nachmittag wurde sie zum Kaffee probiert.

Wir fanden sie zwar gut, aber nicht soooo perfekt, wie die meisten vorher schrieben.

Beim nächsten Mal, und das gibt es sicher ,werde ich die Biskotten viel weniger traenken, denn es ist ein Bisschen zu flüssig geworden.

Neija, es kommt ja kein Besuch.

Britta

altbaerli

13.04.2013 19:51 Uhr

freut mich das es trotzdem geschmeckt hat

lg. Gerhard

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