Überbackene Schweinemedaillons in Currysauce

mit Äpfeln und Bananen

Kein Foto vorhanden

Sie haben das Rezept nachgekocht und ein Foto gemacht?

Drucken Speichern Speichern unter Empfehlen Fotos hochladen

Zutaten

8	Schweinemedaillons
2	Äpfel
2	Banane(n)
1 Becher	süße Sahne
4 TL	Currypulver
2 EL	Tomatenmark
	Salz und Pfeffer, Pfeffer
n. B.	Käse (Gouda), geriebener

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Schweinemedaillons salzen, pfeffern und von beiden Seiten anbraten. Äpfel schälen, Kerngehäuse ausstechen und in dicke Scheiben schneiden. Bananen schälen und halbieren.

Medaillons, Äpfel und Bananen in eine Auflaufform schichten. Sahne schlagen und mit Currypulver, Tomatenmark und etwas Salz abschmecken. Über das Fleisch und Obst in die Auflaufform geben. Den Käse darüber streuen.

Im vorgeheizten Backofen bei 220°C ca. 30 Minuten überbacken.

Dazu gibt es Reis und einen grünen Salat.

Kommentare anderer Nutzer

dsara

22.06.2009 21:11 Uhr

Hallo!
Hat allen super geschmeckt: Gästen, Kindern, Mann! Ich fand es allerdings etwas fett (ich habe die doppelte Menge von allen Zutaten genommen).
Danke und schöne Grüße

Neuer Kommentar

Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich?

zickentoni

05.07.2009 15:09 Uhr

Hej Dsara,

ja, ein Diätgericht ist es nicht ;-)

Aber mein Mann liebt es (ist ein Gericht von meiner Schwiegermutter).

Es ist hervorragend auch für Feten geeignet, weil`s kaum Arbeit macht und gut vorzubereiten ist.

LG Tonja

Neuer Kommentar

Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich?

Eigenen Kommentar abgeben

Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.