Henglein
Rama Cremefine
| Muffins
)
| 1 Becher | Mehl |
| 1 Becher | Puderzucker |
| 1 Becher | Joghurt |
| 1 Becher | Kokosraspel |
| ½ Becher | Öl |
| 2 | Ei(er) |
| 1 Pkt. | Vanillinzucker |
| ½ Pkt. | Backpulver |
| 1 EL | Kakaopulver |
| Puderzucker und Rum für die Glasur | |
| 12 Stück | Konfekt (Rumkugeln) |
Zubereitung
Eier und Zucker schaumig rühren, mit Öl dazu noch weiterrühren, dann alle Zutaten, bis auf Kakao, darunter mischen.
Teig halbieren und eine Hälfte mit Kakao vermischen.
Rohr vorheizen
In 12 Muffinformen je 1 großen Löffel hellen Teig füllen, dann je 1 Rumkugel drauf setzen und mit dunklem Teig abschließen.
Bei 160° ca. 20 Minuten backen, mit Rumglasur bestreichen.
Teig halbieren und eine Hälfte mit Kakao vermischen.
Rohr vorheizen
In 12 Muffinformen je 1 großen Löffel hellen Teig füllen, dann je 1 Rumkugel drauf setzen und mit dunklem Teig abschließen.
Bei 160° ca. 20 Minuten backen, mit Rumglasur bestreichen.
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Kommentare anderer Nutzer
05.12.2006 19:55
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Silvia
ja das ist die Joghurtbechergröße und die hat bei uns 250 ml -
ich wünsche dir gutes Gelingen
liebe Grüße Mima
ja das ist die Joghurtbechergröße und die hat bei uns 250 ml -
ich wünsche dir gutes Gelingen
liebe Grüße Mima
08.12.2006 08:10
Hilfreicher Kommentar:
Hallo mima53,
habe gestern die super leckeren Muffin´s gebacken.
Sind leider schon wieder alle weg.
Da ich keine Rumkugeln hatte,
habe ich Schogetten Schokolade genommen.
Dafür habe ich noch in den dunklen Teig
etwas Strohrum untergerührt.
Vielen Dank und weiter so leckere Rezepte!
Liebe Grüße
Silvia
habe gestern die super leckeren Muffin´s gebacken.
Sind leider schon wieder alle weg.
Da ich keine Rumkugeln hatte,
habe ich Schogetten Schokolade genommen.
Dafür habe ich noch in den dunklen Teig
etwas Strohrum untergerührt.
Vielen Dank und weiter so leckere Rezepte!
Liebe Grüße
Silvia
08.12.2006 09:22
Hallo Silvia
ich freu mich, dass sie euch geschmeckt haben
und mit etwas Rum in der dunklen Masse und
Schogetten statt der Rumkugeln - kommt ja
geschmacksmäßig gleich
danke für deine netten Zeilen
liebe Grüße Mima
ich freu mich, dass sie euch geschmeckt haben
und mit etwas Rum in der dunklen Masse und
Schogetten statt der Rumkugeln - kommt ja
geschmacksmäßig gleich
danke für deine netten Zeilen
liebe Grüße Mima
Eisibär 
sagt:
sagt: 12.12.2006 17:57
Hallo Mima,
freu, endlich ist das Rezept in der DB :-))
Also diese Muffins *fingerschleck* sind einfach super super gut!!! Schnell gemacht, super saftig und raffiniert!
Unbedingt nachmachen!
Liebe Grüße Eisibär
freu, endlich ist das Rezept in der DB :-))
Also diese Muffins *fingerschleck* sind einfach super super gut!!! Schnell gemacht, super saftig und raffiniert!
Unbedingt nachmachen!
Liebe Grüße Eisibär
12.12.2006 19:29
Hallo Eisibär,
danke, dass du auch hier einen so schönen Kommentar abgegeben hast -
du hast diese Muffins ja schon probiert, als diese im Wochenbackthread schon tollen Anklang fanden - auch bei uns immer wieder gewünscht
liebe Grüße Mima
danke, dass du auch hier einen so schönen Kommentar abgegeben hast -
du hast diese Muffins ja schon probiert, als diese im Wochenbackthread schon tollen Anklang fanden - auch bei uns immer wieder gewünscht
liebe Grüße Mima
soni30 
sagt:
sagt: 03.03.2007 14:42
Ich habe die Muffins mit Schogetten statt Rumkugeln und ohne Rumaroma ausprobiert- lecker, aber sehr süss!
03.03.2007 15:59
Hallo soni
Schogetten sind sicher auch gut , am besten schmecken sie uns mit den Rumkugeln- aber wenn man Kinder hat, sind z.B. Schogetten optimal
lg Mima
Schogetten sind sicher auch gut , am besten schmecken sie uns mit den Rumkugeln- aber wenn man Kinder hat, sind z.B. Schogetten optimal
lg Mima
Bea_ 
sagt:
sagt: 06.08.2007 22:55
holla, habe das rezept gerade ausprobiert und allein der teig schmeckt schon super, irgendwie total anders als die üblichen muffins,.. wegen dem joghurt und den kokosflocken, die habe ich da sonst nicht drin.. naja die muffins sind jetzt im ofen und ich hoffe sie werden was ;)
uschi45 
sagt:
sagt: 21.01.2008 09:57
Hallo Mima!
Habe gerade deine Muffins gebacken... habe aber die Rumkugel weggelassen. Meine kleine Patientin und ich wir haben gerade so ein Muffin probiert und ich kann nur sagen sehr lecker....vielen lieben Dank für das tolle Rezept.
Liebe Grüsse aus Vorarlberg Ursula
Habe gerade deine Muffins gebacken... habe aber die Rumkugel weggelassen. Meine kleine Patientin und ich wir haben gerade so ein Muffin probiert und ich kann nur sagen sehr lecker....vielen lieben Dank für das tolle Rezept.
Liebe Grüsse aus Vorarlberg Ursula
21.01.2008 17:40
plaetzchen1 
sagt:
sagt: 20.02.2008 04:57
Hilfreicher Kommentar:
Hallo liebe Mima!
Ich habe dein Muffinrezept nachgebacken und bin absolut begeistert davon! So gut haben mir selbstgebackene Muffins noch nie geschmeckt! Der Teig ist sehr locker und saftig, und keineswegs zu süß (Tipp: wirklich Puderzucker und nicht etwa Kristallzucker nehmen, dann werden die Muffins besonders fein!).
Die Idee mit dem Konfekt in der Mitte und dem Glasieren finde ich sehr gut, es tut dem Geschmack jedoch absolut keinen Abbruch wenn man beides weglässt. Die Muffins schmecken auch so perfekt!
Vielen lieben Dank für dieses Rezept!
Liebe Grüße
Plätzchen
Ich habe dein Muffinrezept nachgebacken und bin absolut begeistert davon! So gut haben mir selbstgebackene Muffins noch nie geschmeckt! Der Teig ist sehr locker und saftig, und keineswegs zu süß (Tipp: wirklich Puderzucker und nicht etwa Kristallzucker nehmen, dann werden die Muffins besonders fein!).
Die Idee mit dem Konfekt in der Mitte und dem Glasieren finde ich sehr gut, es tut dem Geschmack jedoch absolut keinen Abbruch wenn man beides weglässt. Die Muffins schmecken auch so perfekt!
Vielen lieben Dank für dieses Rezept!
Liebe Grüße
Plätzchen
20.02.2008 18:15
jotodo
sagt:
sagt: 19.04.2008 23:52
Hallo Mima!
Heute habe ich diese Muffins von dir gebacken. Ich kann nur sagen, wieder ein supertolles Rezept. Diese Muffins sind so locker und fluffig! Ich habe einige mit und einige ohne Rumkugel gebacken. Schmecken beide toll.
Liebe Grüße
Monika
Heute habe ich diese Muffins von dir gebacken. Ich kann nur sagen, wieder ein supertolles Rezept. Diese Muffins sind so locker und fluffig! Ich habe einige mit und einige ohne Rumkugel gebacken. Schmecken beide toll.
Liebe Grüße
Monika
20.04.2008 08:25
pantlwurm
sagt:
sagt: 21.04.2008 13:54
Hallo,
Muffins wurden gestern abend gebacken und heute ist gerade noch mal einer übrig! Haben uns hervorragend geschmeckt und sind super schnell gemacht! Werde das nächste Mal versuchen etwas weniger Öl zu nehmen...
lg
pantlwurm
Muffins wurden gestern abend gebacken und heute ist gerade noch mal einer übrig! Haben uns hervorragend geschmeckt und sind super schnell gemacht! Werde das nächste Mal versuchen etwas weniger Öl zu nehmen...
lg
pantlwurm
21.04.2008 15:37
jotodo
sagt:
sagt: 02.08.2008 17:29
Hallo Mima!
Ich habe heute wieder diese Muffins von dir gebacken. Als ich angefangen habe, ist mir erst aufgefallen, dass ich kein Joghurt im Haus habe. Da ich aber einen 250g- Becher Ricotta im Kühlschrank hatte, habe ich den genommen. Die Muffins schmecken uns wieder sehr gut.
Liebe Grüße
Monika
Ich habe heute wieder diese Muffins von dir gebacken. Als ich angefangen habe, ist mir erst aufgefallen, dass ich kein Joghurt im Haus habe. Da ich aber einen 250g- Becher Ricotta im Kühlschrank hatte, habe ich den genommen. Die Muffins schmecken uns wieder sehr gut.
Liebe Grüße
Monika
04.08.2008 15:57
aerobic1977
sagt:
sagt: 03.09.2008 21:17
Hallo!
Habe gestern die Muffins gebacken, allerdings mit Sauerrahm statt Jogurt und ohne Rumkugeln, dafür mit etwas Rum (nur im dunklen Teig).
Meine Kolleginnen und Kollegen, die ich immer mit Kuchen verwöhne, waren voll begeistert und haben mich den ganzen Tag gelobt. Aber eigentlich gehört das Lob dir! Finde deine Rezepte fantastisch!
Das nächste Mal werde ich sie mit Jogurt (hab keines gehabt und der Sauerrahm musste weg) machen, die Rumkugeln werd ich auch reingeben, obwohl ich die nicht mag, aber ausprobieren will ich s auf jeden Fall!
Danke und liebe Grüße aus Wien
Bea
Habe gestern die Muffins gebacken, allerdings mit Sauerrahm statt Jogurt und ohne Rumkugeln, dafür mit etwas Rum (nur im dunklen Teig).
Meine Kolleginnen und Kollegen, die ich immer mit Kuchen verwöhne, waren voll begeistert und haben mich den ganzen Tag gelobt. Aber eigentlich gehört das Lob dir! Finde deine Rezepte fantastisch!
Das nächste Mal werde ich sie mit Jogurt (hab keines gehabt und der Sauerrahm musste weg) machen, die Rumkugeln werd ich auch reingeben, obwohl ich die nicht mag, aber ausprobieren will ich s auf jeden Fall!
Danke und liebe Grüße aus Wien
Bea
05.09.2008 21:53
orange_
sagt:
sagt: 30.10.2008 18:55
Hilfreicher Kommentar:
Ich hab heute das Rezept ausprobiert die Muffins sind gut Angekommen.
Ich hab etwas Rum in die komplette Masse gegeben und weil ich nichts anders hatte einfach ein Stück normale Kochschokolade genommen es hat supergeklappt.
lg orange
Ich hab etwas Rum in die komplette Masse gegeben und weil ich nichts anders hatte einfach ein Stück normale Kochschokolade genommen es hat supergeklappt.
lg orange
02.11.2008 17:07
aerobic1977
sagt:
sagt: 19.11.2008 20:49
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Mima!
Habe jetzt schon öfters deine Muffins in der Original und in verschieden Variationen gebacken, weil das Rezept für mich perfekt ist. Geht schnell und die Muffins werden IMMER ur super.
Folgende Varianten hab ich ausprobieren müssen:
Haselnuss-Zimt, Mandel-Marzipan, Kakao-Lebkuchen, Haselnuss-Banane.
Für mich steht fest, dass das mein Standard-Muffin-Rezept wird (oder ist es das schon?)
Ganz liebe Grüße aus dem kalten Wien!
Bea
Habe jetzt schon öfters deine Muffins in der Original und in verschieden Variationen gebacken, weil das Rezept für mich perfekt ist. Geht schnell und die Muffins werden IMMER ur super.
Folgende Varianten hab ich ausprobieren müssen:
Haselnuss-Zimt, Mandel-Marzipan, Kakao-Lebkuchen, Haselnuss-Banane.
Für mich steht fest, dass das mein Standard-Muffin-Rezept wird (oder ist es das schon?)
Ganz liebe Grüße aus dem kalten Wien!
Bea
20.11.2008 09:01
Kirie
sagt:
sagt: 21.01.2009 20:10
Hallo mima,
danke für das leckere Rezept.
Habe die Muffins gebacken und ehe ich mich versah, hatte sie meine Familie aufgegessen, so dass ich nun immer gleich die doppelte Anzahl backe.
Sie sind super lecker und luftig.
Ich habe auch statt der Rumkugeln Schogetten genommen.
Liebe Grüße
Kirie
danke für das leckere Rezept.
Habe die Muffins gebacken und ehe ich mich versah, hatte sie meine Familie aufgegessen, so dass ich nun immer gleich die doppelte Anzahl backe.
Sie sind super lecker und luftig.
Ich habe auch statt der Rumkugeln Schogetten genommen.
Liebe Grüße
Kirie
25.01.2009 09:55
Beriawen 
sagt:
sagt: 26.03.2009 21:30
Hallo,
hab dein Rezept gestern ausprobiert und diese Muffins sind echt lecker!!! Hab pro Muffin 2 Rumkugeln genommen, da die eh so klein sind und alle waren total begeistert.
Lg
Beriawen
hab dein Rezept gestern ausprobiert und diese Muffins sind echt lecker!!! Hab pro Muffin 2 Rumkugeln genommen, da die eh so klein sind und alle waren total begeistert.
Lg
Beriawen
31.03.2009 21:51
angiemandt
sagt:
sagt: 09.04.2009 11:24
Also ich werd sie gleich das erste Mal backen, habe auch keine Rumkugeln, werde dafür einen Klecks Orangen-Ingwer Kofitüre reingeben.
Ich erzähl Dir wie es geschmeckt hat.
Lieben Gruß Angelika
Ich erzähl Dir wie es geschmeckt hat.
Lieben Gruß Angelika
20.05.2009 22:57
Hallo Mima,
bei deinen Rezepten gehen mir immer die Superlative aus, da bin ich immer sicher, dass die Rezeptangaben > 100% stimmen und das Ergebnis ebenso. So auch wieder bei diesen Muffins. Ich habe die Muffinformen gut eingefettet und mit Kokosflocken bestreut und anschließend den Teig eingefüllt. Nach dem Backen haben sie sich wuderbar aus den Förmchen rausnehmen lassen und schmecken dadurch noch eine Idee mehr nach Kokos.
LG Gemelli
bei deinen Rezepten gehen mir immer die Superlative aus, da bin ich immer sicher, dass die Rezeptangaben > 100% stimmen und das Ergebnis ebenso. So auch wieder bei diesen Muffins. Ich habe die Muffinformen gut eingefettet und mit Kokosflocken bestreut und anschließend den Teig eingefüllt. Nach dem Backen haben sie sich wuderbar aus den Förmchen rausnehmen lassen und schmecken dadurch noch eine Idee mehr nach Kokos.
LG Gemelli
29.05.2009 12:57
Fienlein
sagt:
sagt: 21.05.2009 17:02
Hilfreicher Kommentar:
Also, bei Muffins habe ich meistens das Problem das bei den angebenen Mengenangaben immer Teig überbleibt oder am Ende zu wenig Teig da ist...
Dieses Rezept ist PERFEKT!!! Es hat exakt für 12 Muffins gereicht (je 2 EL Teig pro Muffin) und verdammt was sind die Dinger lecker!!!!
Leider hatte ich keine Rumkugeln und habe einfach je ein Stück Alpia Zartbitter Schoki genommen...
Dafür habe ich aber in den 2ten Teig (also die zweite Hälfte die ich mit Kakao vermischt habe) Rumaroma getan...passt auch.
Ich freu mich das ich dieses Rezept gefunden habe...vor allem weil ich auf der Suche nach einem Rezept mit Joghurt war (der musste weg)...
5***** inkl. einem seeligen Lächeln
Dieses Rezept ist PERFEKT!!! Es hat exakt für 12 Muffins gereicht (je 2 EL Teig pro Muffin) und verdammt was sind die Dinger lecker!!!!
Leider hatte ich keine Rumkugeln und habe einfach je ein Stück Alpia Zartbitter Schoki genommen...
Dafür habe ich aber in den 2ten Teig (also die zweite Hälfte die ich mit Kakao vermischt habe) Rumaroma getan...passt auch.
Ich freu mich das ich dieses Rezept gefunden habe...vor allem weil ich auf der Suche nach einem Rezept mit Joghurt war (der musste weg)...
5***** inkl. einem seeligen Lächeln
Fienlein
sagt:
sagt: 22.05.2009 14:46
29.05.2009 13:01
Hallo Fienlein
ich freue mich auch, dass du dieses Rezept gefunden hast-
vielen Dank für dein schönes posting hier, ich freue mich, dass ich mit diesem Rezept dazu beigetragen habe, dass du auch so zu deinem Lieblingssalat kommst *grins*
ich bedanke mich auch bei dir für die tolle Bewertung
liebe Grüße Mima
ich freue mich auch, dass du dieses Rezept gefunden hast-
vielen Dank für dein schönes posting hier, ich freue mich, dass ich mit diesem Rezept dazu beigetragen habe, dass du auch so zu deinem Lieblingssalat kommst *grins*
ich bedanke mich auch bei dir für die tolle Bewertung
liebe Grüße Mima
Fienlein
sagt:
sagt: 05.06.2009 15:27
Hilfreiche Antwort:
Mima....ich habs wieder getan ;o)
Diesmal hab ich das Rezept ein wenig mehr umgewandelt...habe nen Becher (150g) Orange-Ananas Joghurt genommen (den gabs bei Li*l 30% billiger weil der morgen abläuft...gg...und da kam mir die Idee...) und die Schoki weggelassen. Dazu habe ich ein halbes Röhrchen Orangenaroma verwendet und was soll ich sagen....suuuper lecker...sehr fruchtig und sommerlich....
Damit ist dein Rezept jetzt mein Muffin-Grundrezept und ich freu mich auf neue Variationen (gibt ja soviele verschiedene Joghurts...gg)
Diesmal hab ich das Rezept ein wenig mehr umgewandelt...habe nen Becher (150g) Orange-Ananas Joghurt genommen (den gabs bei Li*l 30% billiger weil der morgen abläuft...gg...und da kam mir die Idee...) und die Schoki weggelassen. Dazu habe ich ein halbes Röhrchen Orangenaroma verwendet und was soll ich sagen....suuuper lecker...sehr fruchtig und sommerlich....
Damit ist dein Rezept jetzt mein Muffin-Grundrezept und ich freu mich auf neue Variationen (gibt ja soviele verschiedene Joghurts...gg)
05.06.2009 17:11
Waliserin 
sagt:
sagt: 15.06.2009 16:25
Hallo :)
Ich hab mal ne Frage, weil ich noch nicht so der Muffinexperte bin..
Ich hab keinen Handmixer, also kann ich das Rezept auch mit dem Schneebesen machen? Oder leidet die Konsistenz sehr darunter?
Ich werde sie wohl am naechsten Wochenende ausprobieren..
Liebe Gruesse und schon mal danke fuer die Antwort,
Waliserin
Ich hab mal ne Frage, weil ich noch nicht so der Muffinexperte bin..
Ich hab keinen Handmixer, also kann ich das Rezept auch mit dem Schneebesen machen? Oder leidet die Konsistenz sehr darunter?
Ich werde sie wohl am naechsten Wochenende ausprobieren..
Liebe Gruesse und schon mal danke fuer die Antwort,
Waliserin
15.06.2009 18:47
Waliserin
sagt:
sagt: 17.06.2009 19:09
So, ich konnte nicht mehr bis zum Wochenende warten und hab sie gerade gebacken :)
Leider sind meine Muffins nicht so richtig aufgegange, obwohl ich eher ein bisschen viel Backpulver drin hatte.. und recht feucht sind sie auch, ich hab sie in Papierförmchen gebacken, und daran kleben sie jetzt fest. Vielleicht, weil ich so einen flüssigen Joghurt hatte?
Auf jeden Fall schmecken sie supertoll! Vor allem die Schokolade in der Mitte finde ich phantastisch :)
Ich übe noch mal weiter, wahrscheinlich werden sie beim nächsten Mal schon besser ;)
Lieben Dank aber für Rezept und Hilfe :)
Leider sind meine Muffins nicht so richtig aufgegange, obwohl ich eher ein bisschen viel Backpulver drin hatte.. und recht feucht sind sie auch, ich hab sie in Papierförmchen gebacken, und daran kleben sie jetzt fest. Vielleicht, weil ich so einen flüssigen Joghurt hatte?
Auf jeden Fall schmecken sie supertoll! Vor allem die Schokolade in der Mitte finde ich phantastisch :)
Ich übe noch mal weiter, wahrscheinlich werden sie beim nächsten Mal schon besser ;)
Lieben Dank aber für Rezept und Hilfe :)
17.06.2009 22:05
Hallo Waliserin
freut mich, dass du schon ein recht gutes Ergebnis hast und dir die Muffins so gut schmecken
es ist eigentlich normal, dass die Muffins an den Papierförmchen festkleben - ich habe inzwischen Silikonformen und da rutschen diese so richtig schön heraus
danke dir für deine Punkte!
liebe Grüße Mima
freut mich, dass du schon ein recht gutes Ergebnis hast und dir die Muffins so gut schmecken
es ist eigentlich normal, dass die Muffins an den Papierförmchen festkleben - ich habe inzwischen Silikonformen und da rutschen diese so richtig schön heraus
danke dir für deine Punkte!
liebe Grüße Mima
Phetbokae
sagt:
sagt: 30.06.2009 23:13
gutes rezept. habe noch ne vanille sauce zu gemacht.
18.07.2009 12:36
Hallo Mima!!
Die Muffins sind echt super gut!! Werden wieder gemacht.
Ich habe keine Rumglasur darübergetan, da sie in Schoki getunkt wurden und für ein Sportfest verziert!
lg Sigi
Die Muffins sind echt super gut!! Werden wieder gemacht.
Ich habe keine Rumglasur darübergetan, da sie in Schoki getunkt wurden und für ein Sportfest verziert!
lg Sigi
24.07.2009 14:43
Shantimaya
sagt:
sagt: 07.09.2009 17:01
Hallo mima,
habe nicht alle Komentare gelesen, ich hoffe ich frage nichts doppelt. Ich möchte gerne wissen was für ein Öl am besten ist, solte wohl geschmacklos sein?
LG
Shantimaya
habe nicht alle Komentare gelesen, ich hoffe ich frage nichts doppelt. Ich möchte gerne wissen was für ein Öl am besten ist, solte wohl geschmacklos sein?
LG
Shantimaya
07.09.2009 17:51
11.09.2009 21:27
Hilfreicher Kommentar:
Hallo mima53,
super lecker die Muffins habe jedoch Toffiefee als Füllung genommen. Lauwarm gegessen ist das
Toffifee noch ein wenig flüssig und schmeckt göttlich. Vielen Dank für das Rezept.
Liebe Grüße
Silvia
super lecker die Muffins habe jedoch Toffiefee als Füllung genommen. Lauwarm gegessen ist das
Toffifee noch ein wenig flüssig und schmeckt göttlich. Vielen Dank für das Rezept.
Liebe Grüße
Silvia
16.09.2009 19:02
19.11.2009 21:36
Hallo,
das Rezept ist klasse, habe alles in einem 150 ml großen Becher gemacht und es hat trotzdem für 12 Muffins gereicht. Da ich keine Rumkugeln hatte, habe ich weiße Schokoladen- Trüffel und Schokoladen-Mokkabohnen genommen, die Trüffel waren nach dem Backen zwar komplett verschwunden und es blieb nur ein Loch in jedem Muffin ;-) aber das hat dem Geschmack keinen Abbruch getan- lecker!
Bilder folgen,
LG, Sarah
das Rezept ist klasse, habe alles in einem 150 ml großen Becher gemacht und es hat trotzdem für 12 Muffins gereicht. Da ich keine Rumkugeln hatte, habe ich weiße Schokoladen- Trüffel und Schokoladen-Mokkabohnen genommen, die Trüffel waren nach dem Backen zwar komplett verschwunden und es blieb nur ein Loch in jedem Muffin ;-) aber das hat dem Geschmack keinen Abbruch getan- lecker!
Bilder folgen,
LG, Sarah
02.12.2009 18:27
angiemandt
sagt:
sagt: 27.11.2009 10:41
MMMMMMHHHHH!!!!! so lecker, ich backe sie jetzt schon zum 3. Male, zwischen die helle und duckle Schicht habe ich (mangels Rumkugeln) einen Kleks Zitronenmarmelade gegeben, SENSATIONELL, alle waren hin und weg.
Grad habe ich wieder welche im Ofen, heute mit einem Kleks Mirabellenmarmelade, mals sehen.......
LG Angelika
Grad habe ich wieder welche im Ofen, heute mit einem Kleks Mirabellenmarmelade, mals sehen.......
LG Angelika
02.12.2009 18:29
s-fuechsle 
sagt:
sagt: 26.12.2009 12:10
Hilfreicher Kommentar:
Liebe Mima,
beim Stöbern in deinen leckeren Rezepten, viel mir diese Muffin-Rezept auf.
Da wir heute einen Überraschungsbesuch machen, habe ich dein Rezept gleich ausprobiert.
Der rohe Teig schmeckt schon mega lecker!!
Da ich keine Rumkugeln im Hause hatte, habe ich mich auch für Toffifee`s entschieden. Bei zweien (Muffins) habe ich selbstgemachte Johannisbeermarmelade genommen. (Grund: der Esser hat gerade Probleme mit den Zähnen, da kommt eine Nuss nicht so gut).
Selbstverständlich habe ich auch im Schokoteig einen echten Strohrum untergerührt :-).
Liebe Mima, schon jetzt kann ich sagen, die sind oberlecker (hab ja auch die Schüsseln ausgeschleckt), berichte aber später, wie sie uns allen geschmeckt haben.
Schon jetzt ganz lieben Dank für dieses feine Rezept!!
Wünsche dir und deiner Familie einen schönen 2. Weihnachtsfeiertag!
Liebe Grüße,
s-fuechsle
beim Stöbern in deinen leckeren Rezepten, viel mir diese Muffin-Rezept auf.
Da wir heute einen Überraschungsbesuch machen, habe ich dein Rezept gleich ausprobiert.
Der rohe Teig schmeckt schon mega lecker!!
Da ich keine Rumkugeln im Hause hatte, habe ich mich auch für Toffifee`s entschieden. Bei zweien (Muffins) habe ich selbstgemachte Johannisbeermarmelade genommen. (Grund: der Esser hat gerade Probleme mit den Zähnen, da kommt eine Nuss nicht so gut).
Selbstverständlich habe ich auch im Schokoteig einen echten Strohrum untergerührt :-).
Liebe Mima, schon jetzt kann ich sagen, die sind oberlecker (hab ja auch die Schüsseln ausgeschleckt), berichte aber später, wie sie uns allen geschmeckt haben.
Schon jetzt ganz lieben Dank für dieses feine Rezept!!
Wünsche dir und deiner Familie einen schönen 2. Weihnachtsfeiertag!
Liebe Grüße,
s-fuechsle
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Mion
sagt:
sagt: 24.03.2011 19:39
hey =)
was wär den ein guter ersatz für den Kokos ??
sag schon mal danke für die antwort ;-)
Liebe Grüße
was wär den ein guter ersatz für den Kokos ??
sag schon mal danke für die antwort ;-)
Liebe Grüße
24.03.2011 19:44
Aileenx3
sagt:
sagt: 15.06.2011 18:18
Einfach die allerleckersten Muffins überhaupt!! :)
Hab die Muffins jetzt schon mehrere Male gemacht und sie waren immer
(außer einmal, da hatte ich allerdings das Öl vergessen) ein voller Genuss!!
Sehr leckerer und saftiger Teig, welcher perfekt mit dem Schokokern und den Kokosflocken (ich mach immer Schoko-Stückchen anstatt Rumkugeln hinein) harmoniert!
Danke für das tolle Rezept - sollte man unbedingt ausprobieren!
Liebe Grüße, Aileenx3
Hab die Muffins jetzt schon mehrere Male gemacht und sie waren immer
(außer einmal, da hatte ich allerdings das Öl vergessen) ein voller Genuss!!
Sehr leckerer und saftiger Teig, welcher perfekt mit dem Schokokern und den Kokosflocken (ich mach immer Schoko-Stückchen anstatt Rumkugeln hinein) harmoniert!
Danke für das tolle Rezept - sollte man unbedingt ausprobieren!
Liebe Grüße, Aileenx3
01.07.2011 17:51
Kaffeetante27
sagt:
sagt: 17.06.2011 15:59
Habe soeben deine Muffins aus dem Ofen geholt. Ich habe den Rum und die Rumkugel allerdings weggelassen, weil ich die für das Sommerfest im Kindergarten morgen als "Minimuffins" backen wollte.
Habe noch heiß soeben die ersten probiert und kann gar nicht mehr aufhören, die sind super, super, super, genial, lecker!!!!
Ich glaub ich muß gleich noch mal Teig machen, sonst reicht das nicht für morgen.
Vielen lieben Dank für das tolle Rezept
Liebe Grüße
Habe noch heiß soeben die ersten probiert und kann gar nicht mehr aufhören, die sind super, super, super, genial, lecker!!!!
Ich glaub ich muß gleich noch mal Teig machen, sonst reicht das nicht für morgen.
Vielen lieben Dank für das tolle Rezept
Liebe Grüße
01.07.2011 17:54
Hilfreiche Antwort:
Hallo Kaffeetante27,
das ist schön, dass auch du mit dem Ergebnis dieser Muffins so zufrieden bist, hast du anstelle der Rumkugeln was anderes genommen?
den Kids haben diese Muffins bestimmt auch sehr geschmeckt
ich bedanke mich auch bei dir für die tolle Punktevergabe
liebe Grüße Mima
das ist schön, dass auch du mit dem Ergebnis dieser Muffins so zufrieden bist, hast du anstelle der Rumkugeln was anderes genommen?
den Kids haben diese Muffins bestimmt auch sehr geschmeckt
ich bedanke mich auch bei dir für die tolle Punktevergabe
liebe Grüße Mima
Kaffeetante27
sagt:
sagt: 01.07.2011 19:54
Hallo mima53,
Ich habe die Rumkugeln nicht ersetzt sondern es einfach mal so probiert.
Den Kids hat es super geschmeckt, es waren von 60 Mini Muffins (bei gerade mal 15 Kindern) keine mehr übrig. :-)
Nächstes mal werde ich sie mit Rumkugeln backen, die mögen wir Großen nämlich auch sehr gern und ich denke, dass das super passen wird.
Bleibt jetzt auf jeden Fall mein Muffinrezept Nr.1
Liebe Grüße Kaffeetante
Ich habe die Rumkugeln nicht ersetzt sondern es einfach mal so probiert.
Den Kids hat es super geschmeckt, es waren von 60 Mini Muffins (bei gerade mal 15 Kindern) keine mehr übrig. :-)
Nächstes mal werde ich sie mit Rumkugeln backen, die mögen wir Großen nämlich auch sehr gern und ich denke, dass das super passen wird.
Bleibt jetzt auf jeden Fall mein Muffinrezept Nr.1
Liebe Grüße Kaffeetante
26.07.2011 08:25
Kaglo
sagt:
sagt: 18.09.2011 07:53
Ich habe das Öl mit Milch ersetzt, dann schmeckt es besser und hat deutlich weniger Kalorien.
Sind ab jetzt meine Lieblingsmuffins, vielen Dank für das Rezept!
Sind ab jetzt meine Lieblingsmuffins, vielen Dank für das Rezept!
19.10.2011 17:33
Lea1998
sagt:
sagt: 07.10.2011 18:26
Dieses Rezept ergab sehr leckere Muffins
vielen dank
Lea1998
vielen dank
Lea1998
19.10.2011 17:34
pagat
sagt:
sagt: 28.02.2012 19:38
Ich hab soeben den ersten Muffin nach deinem Rezept (haargenau dran gehalten!) gekostet und bin restlos begeistert: flaumig, saftig, geschmackvoll und mit dem "Rumkugelüberraschungsbiss" ein echter Hit. Die besten Muffins ever.
Vielen Dank! Pagat
Vielen Dank! Pagat
30.03.2012 18:46
aerdna114
sagt:
sagt: 28.03.2012 12:27
Hallo,
bin heute zufällig über das Rezept "gestolpert" hört sich echt lecker an deshalb will ich es am nachmittag gleich mal ausprobieren.... :)
Hat jemand eine Ahnung ob es auch funktioniert statt der Rumkugel Schokopudding in die Mitte zu geben?? :)
mfg
bin heute zufällig über das Rezept "gestolpert" hört sich echt lecker an deshalb will ich es am nachmittag gleich mal ausprobieren.... :)
Hat jemand eine Ahnung ob es auch funktioniert statt der Rumkugel Schokopudding in die Mitte zu geben?? :)
mfg
30.03.2012 18:48
Fress800
sagt:
sagt: 14.05.2012 18:18
Liebe Mima,
Sie sagten dass ein Becher 250ml sind. Muss ich dann beim Mehl 250 gramm nehmen oder auch ml?
Und muss ich die Eier trennen?
Da das meine ersten Muffins werden, habe ich ein wenig angst, aber das klingt schon sehr Lecker!
Liebe Grüße, Fress800 :-)
Sie sagten dass ein Becher 250ml sind. Muss ich dann beim Mehl 250 gramm nehmen oder auch ml?
Und muss ich die Eier trennen?
Da das meine ersten Muffins werden, habe ich ein wenig angst, aber das klingt schon sehr Lecker!
Liebe Grüße, Fress800 :-)
14.05.2012 19:06
kalia
sagt:
sagt: 25.05.2012 23:41
Vielen Dank für das tolle Muffin-Rezept! War mein erster Versuch und sie sind traumhaft flaumig und saftig!! Hab keine Rumkugeln zuhause gehabt, dafür einen Schuß Rum in den Teig gegeben und extra viel Rumglasur! :)
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hier fehlt die Bechermaßangabe.
Möchte die Muffin´s gerne mal backen.
Bitte teile die größe des Bechers mit.
Vielen Dank!
Liebe Grüße
Silvia
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