Henglein
Rama Cremefine
| Mandarinen - Rum Likör
)
| 175 g | Mandarine(n) (Dose) |
| 150 g | Zucker (feiner weißer Kandis) |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 300 ml | Rum, weißer |
| 1 | Limette(n), abgeriebene Schale und Saft |
Zubereitung
Mandarinen pürieren. Saft mit Kandis, Vanillezucker Rum, Limettenschale und -saft ein verschließbares Gefäß füllen. 3-4 Tage ziehen lassen, dabei gelegentlich leicht schütteln, damit sich der Kandis völlig auflöst und verteilt.
Schließlich den Likör durchsieben und in eine (zum verschenken dekorative) Flasche (ca. 600 ml Inhalt) umfüllen.
Schließlich den Likör durchsieben und in eine (zum verschenken dekorative) Flasche (ca. 600 ml Inhalt) umfüllen.
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Kommentare anderer Nutzer
HeikeV 
sagt:
sagt: 12.08.2002 12:05
Ehrlich gesagt kann ich nicht genau sagen, wie lange sich der Likör hält. Aus Erfahrung ist er immer schnell weg, da er zu Desserts z.B. Eis oder Pudding sehr gut schmeckt... Ich habe ein Flasche an Leute verschenkt, die kaum Alkohol trinken und ihn nur für Desserts verwendet haben. Nach einem halben Jahr war er immernoch gut. Am Boden kann er sich schonmal etwas absetzten, dann nurmal kurz schütteln.
Er muss nicht im Kühlschrank stehen. Er sollte nur in einer gut verschliessbaren Flasche aufbewahrt werden.
Er muss nicht im Kühlschrank stehen. Er sollte nur in einer gut verschliessbaren Flasche aufbewahrt werden.
schneeglocke 
sagt:
sagt: 22.10.2004 19:33
Habe den Likör gemacht und auch schon probiert. Ist mal was anderes :)
Wird zu Weihnachten verschenkt, so wie einige andere Liköre auch noch. Na dann :"prost"
Liebe Grüße
schneeglocke
Wird zu Weihnachten verschenkt, so wie einige andere Liköre auch noch. Na dann :"prost"
Liebe Grüße
schneeglocke
Muffinmaus 
sagt:
sagt: 12.12.2005 20:10
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Schmeckt super toll und lässt sich noch problemlos zu Weihnachten verschenken. War zunächst etwas skeptisch bezüglich der Dosenmandarinen und habe es mit Frischen versucht. Frische Mandarinen sind jedoch nicht so ausgereift und es entsteht ein leicht saurer Nachgeschmack. Die Dosenmandareinen geben dem Ganzen noch den Kick - fruchtiges Aroma und kräftige Farbe. Mir reichen jedoch 200 ml Rum und anstatt der Limette habe ich eine Zitrone verwendet.
Gruss Muffinmaus
Schmeckt super toll und lässt sich noch problemlos zu Weihnachten verschenken. War zunächst etwas skeptisch bezüglich der Dosenmandarinen und habe es mit Frischen versucht. Frische Mandarinen sind jedoch nicht so ausgereift und es entsteht ein leicht saurer Nachgeschmack. Die Dosenmandareinen geben dem Ganzen noch den Kick - fruchtiges Aroma und kräftige Farbe. Mir reichen jedoch 200 ml Rum und anstatt der Limette habe ich eine Zitrone verwendet.
Gruss Muffinmaus
Michi_S
sagt:
sagt: 18.02.2010 08:47
Super gut! Hab aber etwas herumexperimentiert... hatte frische Mandarinen zu Hause und nur "normalen" Rum... Hab noch Nüsse dazu... stehengelassen... fertig... und SO GUT!
bibimania 
sagt:
sagt: 20.11.2010 12:06
Ich habe das Rezept wie oben beschrieben gemacht und es ist sehr gut, vor allem ganz schnell gemacht :-)
nadylein 
sagt:
sagt: 08.12.2010 16:51
Hilfreicher Kommentar:
Hab den leckeren Likör etwas verändert: Statt weißen Rum, hab ich braunen Rum genommen (schmeckt weihnachtlicher) und statt weißem Kandis hab ich braunen genommen.
Den Likör habe ich zum Schluß NICHT durchgesiebt, das Mandarinenfleisch hat sehr lecker geschmeckt.
Und nun der absolute LECKER-LECKER-LECKER-TIPP:
Mandarinen-Rum-Likör heiß gemacht ........ Suchtfaktor 10 ! ! !
Nur Küsse vom Christkind schmecken besser ;-)
Den Likör habe ich zum Schluß NICHT durchgesiebt, das Mandarinenfleisch hat sehr lecker geschmeckt.
Und nun der absolute LECKER-LECKER-LECKER-TIPP:
Mandarinen-Rum-Likör heiß gemacht ........ Suchtfaktor 10 ! ! !
Nur Küsse vom Christkind schmecken besser ;-)
HeikeV
sagt:
sagt: 09.12.2010 20:08
occulte1066
sagt:
sagt: 10.01.2011 13:11
Hallo habe mal nee Frage wer kann mir sagen wo man schöne Flaschen und die Korken dazu herbekommt. Danke im voraus Gallus
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wie lange hält den dieser likör und wie muss ich ihn den aufbewahren???
lg sanibel
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