Henglein
Rama Cremefine
| Zwiebelrostbraten
WW: 5 Punkte pro Person
)
| 250 g | Rindfleisch, mageres geschnitten, am besten 2 Scheiben |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 TL | Senf |
| 4 TL | Öl |
| 1 m.-große | Zwiebel(n) |
| ½ Liter | Wasser mit einem Suppenwürfel |
| Saucenpulver, dunkles |
Zubereitung
Rindfleisch mit Salz und Pfeffer beidseitig würzen, auf einer Seite mit Senf bestreichen. 2 TL Öl in einer Pfanne erhitzen und Fleisch mit der Senfseite als erstes kurz anbraten, später wenden. Fleisch aus der Pfanne nehmen.
Weitere 2 TL Öl in die Pfanne geben und Zwiebel anbraten. Mit Suppe ablöschen und aufkochen lassen. Das Fleisch wieder dazu geben und köcheln lassen. Damit das Fleisch richtig weich ist, braucht es Zeit (mind. 1 Stunde, mehr wäre besser). Zwischendurch abschmecken und ev. nachwürzen und dunkles Soßenpulver dazu geben und ab und zu umrühren.
Dazu gibt es Rotkohl und Kartoffeln.
Dieses Gericht ist sehr zeitaufwändig, aber nicht arbeitsintensiv.
Punkte für WW:
Fleisch = 6 P
Öl = 4 P
Weitere 2 TL Öl in die Pfanne geben und Zwiebel anbraten. Mit Suppe ablöschen und aufkochen lassen. Das Fleisch wieder dazu geben und köcheln lassen. Damit das Fleisch richtig weich ist, braucht es Zeit (mind. 1 Stunde, mehr wäre besser). Zwischendurch abschmecken und ev. nachwürzen und dunkles Soßenpulver dazu geben und ab und zu umrühren.
Dazu gibt es Rotkohl und Kartoffeln.
Dieses Gericht ist sehr zeitaufwändig, aber nicht arbeitsintensiv.
Punkte für WW:
Fleisch = 6 P
Öl = 4 P
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Kommentare anderer Nutzer
Hilde2301 
sagt:
sagt: 28.05.2007 09:28
28.05.2007 20:40
Hilde2301
sagt:
sagt: 29.05.2007 12:10
02.03.2007 19:29
Hallo,
ich fand es suuuuper lecker. Ich habe das Fleisch genau eine Stunde bruzeln lassen und es war sehr zart.
Bei uns gab es Erbsen und Kartoffelpürree dazu.
Kann ich nur weiter empfehlen.
LG Schuri
ich fand es suuuuper lecker. Ich habe das Fleisch genau eine Stunde bruzeln lassen und es war sehr zart.
Bei uns gab es Erbsen und Kartoffelpürree dazu.
Kann ich nur weiter empfehlen.
LG Schuri
29.08.2007 17:03
moinmoin
Habe deinen Zwiebelrostbraten zubereitet. Muss sagen, das war wirklich superlecker. Danke für das tolle Rezept.
LG weihnachtsmolly
Habe deinen Zwiebelrostbraten zubereitet. Muss sagen, das war wirklich superlecker. Danke für das tolle Rezept.
LG weihnachtsmolly
Rod-Weiler
sagt:
sagt: 05.10.2007 15:48
Hallo!
Ich bin total begeistert von Deinem Rezept!!
Schön herzhaft, trotzdem fettarm! Ist schon gespeichert und wird jetzt öfter bei uns gegessen!!
Vielen Dank und liebe Grüße
Rod
Ich bin total begeistert von Deinem Rezept!!
Schön herzhaft, trotzdem fettarm! Ist schon gespeichert und wird jetzt öfter bei uns gegessen!!
Vielen Dank und liebe Grüße
Rod
binebaby1981 
sagt:
sagt: 14.11.2007 12:28
Jetzt bin ich aber pappsatt.
Lecker. Wirklich sehr lecker dein Rezept !! und fettarm noch dazu. Bei mir gabs Kartoffelpu und Möhren dazu
Lecker. Wirklich sehr lecker dein Rezept !! und fettarm noch dazu. Bei mir gabs Kartoffelpu und Möhren dazu
rotanna 
sagt:
sagt: 17.11.2007 20:18
Hallo kleineshexele,
der Zwiebelrostbraten war echt suuuuuuper lecker kann ich nur weiter empfehlen. Ich habe Kartoffeln und Rotkohl dazu gekocht.
LG
rotanna
der Zwiebelrostbraten war echt suuuuuuper lecker kann ich nur weiter empfehlen. Ich habe Kartoffeln und Rotkohl dazu gekocht.
LG
rotanna
Wiemy 
sagt:
sagt: 22.01.2008 11:58
Hallo,
Wir haben deinen Zwiebelrostbraten mit Kartoffeln und Feigen-Rotkraut genossen.
Sehr lecker!
LG wiemy
Wir haben deinen Zwiebelrostbraten mit Kartoffeln und Feigen-Rotkraut genossen.
Sehr lecker!
LG wiemy
hans-wurscht 
sagt:
sagt: 29.05.2008 22:00
Hallo Dunja,
wir haben deinen Zwiebelbraten mit bay. Knödel und Blaukraut gemacht.
Er supersupersuper lecker...
Vielen Dank für dieses tolle einfach in der Zubereitung aber klasse im Geschmack Rezept..sowas liebe ich.
dies gibt es nun öfter bei uns
LG
Hans-Wurscht
wir haben deinen Zwiebelbraten mit bay. Knödel und Blaukraut gemacht.
Er supersupersuper lecker...
Vielen Dank für dieses tolle einfach in der Zubereitung aber klasse im Geschmack Rezept..sowas liebe ich.
dies gibt es nun öfter bei uns
LG
Hans-Wurscht
29.05.2008 22:03
alwa11
sagt:
sagt: 06.08.2008 01:53
Hab den Braten vor zwei Wochen gemacht. War super lecker!! 5*****
Danke und Gruß
alwa11
Danke und Gruß
alwa11
pavlo1963
sagt:
sagt: 17.12.2008 09:54
Den Topf zudecken oder nicht?
17.12.2008 16:44
Hallo Pavlo!
Irgendwie hab ich das Gefühl, Grüßen und sich Verabschieden tut weh *grübl*
Also beim Schnellkochtopf ist Deckel zumachen sicher angebracht, würd ich mal sagen *grins* und ansonsten wohl auch!
Dunja
Irgendwie hab ich das Gefühl, Grüßen und sich Verabschieden tut weh *grübl*
Also beim Schnellkochtopf ist Deckel zumachen sicher angebracht, würd ich mal sagen *grins* und ansonsten wohl auch!
Dunja
katze_joy
sagt:
sagt: 10.03.2009 12:32
Hallo,
der Schmorbraten war wirklich sehr gut. Ich habe für 2 Personen bloß mehr Fleisch (Gesamt 450 g) und 3 Zwiebeln genommen. Mit fettarmen selbstgemachten Pommes war das ein wirklich tolles Sonntagsessen ohne viel Arbeit. Das wird es bei uns öfter geben.
lg Katze_Joy
der Schmorbraten war wirklich sehr gut. Ich habe für 2 Personen bloß mehr Fleisch (Gesamt 450 g) und 3 Zwiebeln genommen. Mit fettarmen selbstgemachten Pommes war das ein wirklich tolles Sonntagsessen ohne viel Arbeit. Das wird es bei uns öfter geben.
lg Katze_Joy
Gourmetgaumen 
sagt:
sagt: 19.09.2009 11:31
Hallo,
hab das Rezept ausprobiert und fand es sehr sehr gut.
Dazu gab es Klöße und Rotkraut.
LG
Gourmetgaumen
hab das Rezept ausprobiert und fand es sehr sehr gut.
Dazu gab es Klöße und Rotkraut.
LG
Gourmetgaumen
sunshine_ew
sagt:
sagt: 22.09.2009 15:06
Hallöchen,
Danke für das leckere Rezept.
Kann dazu nur sagen lecker.
Dazu gab es bei uns Kartoffeln und Rotkraut.
LG
sunshine_ew
Danke für das leckere Rezept.
Kann dazu nur sagen lecker.
Dazu gab es bei uns Kartoffeln und Rotkraut.
LG
sunshine_ew
bärchen49
sagt:
sagt: 15.02.2010 18:39
hallo kleineshexle,
habe eine, hoffentlich nicht allzu dumme, frage: welches rindfleisch ist dafür am besten geeignet? vom rinderschmorbraten, oder was nimmst du?
danke für eine antwort und gruß
habe eine, hoffentlich nicht allzu dumme, frage: welches rindfleisch ist dafür am besten geeignet? vom rinderschmorbraten, oder was nimmst du?
danke für eine antwort und gruß
16.02.2010 13:35
selinia81
sagt:
sagt: 21.11.2010 12:07
Ich hätte da auch mal eine blöde Frage.....
Hab ja das Rezept schon öfter ausprobiert und bisher wars immer lecker und das Fleisch zart...
Diesmal hat mir die Metzgereiverkäuferin allerdings Hüft-Steaks eingepackt, als ich nach Fleisch für Zwiebelrostbraten gefragt hab (Lende war mir dann doch zuuu teuer...)
Jetzt meine Frage: Steak wird ja normalerweise nicht in Sauce gekocht, sondern kurz gebraten und im Ofen nachziehen lassen.
Wenn ich jetzt das Fleisch so zubereite, wie im Rezept angegeben, also mind. 1 Stunde in der Sauce mitkochen lasse, wird es dann zäh????
Danke schon mal für eine schnelle Rückantwort... ;)
Hab ja das Rezept schon öfter ausprobiert und bisher wars immer lecker und das Fleisch zart...
Diesmal hat mir die Metzgereiverkäuferin allerdings Hüft-Steaks eingepackt, als ich nach Fleisch für Zwiebelrostbraten gefragt hab (Lende war mir dann doch zuuu teuer...)
Jetzt meine Frage: Steak wird ja normalerweise nicht in Sauce gekocht, sondern kurz gebraten und im Ofen nachziehen lassen.
Wenn ich jetzt das Fleisch so zubereite, wie im Rezept angegeben, also mind. 1 Stunde in der Sauce mitkochen lasse, wird es dann zäh????
Danke schon mal für eine schnelle Rückantwort... ;)
22.11.2010 15:11
BibiBuelter
sagt:
sagt: 02.01.2011 20:36
Hallo,
der Braten hat mir seeehr gut geschmeckt! Ich habe das dunkle Saucenpulver weggelassen und stattdessen Cremefraiche und Cremefino zum andicken genutzt!
Das gibt es definitiv noch öfter!
LG
der Braten hat mir seeehr gut geschmeckt! Ich habe das dunkle Saucenpulver weggelassen und stattdessen Cremefraiche und Cremefino zum andicken genutzt!
Das gibt es definitiv noch öfter!
LG
06.01.2011 19:40
Revange 
sagt:
sagt: 01.02.2012 14:14
Hallo, mir waren die 1/2 l Flüssigkeit zu viel, uns reichten 1/4 l Brühe. Angedickt habe ich mit Mehl. Ich weiß, das wollen viele heutzutage nicht mehr, aber uns schmeckte es wirklich sehr gut. LG, Revange
02.02.2012 21:18
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- Fettarm (2)
Weitere Rezeptsammlungen
Ich möchte einen Nachtrag dazu schreiben, da mir heute beim Kochen noch etwas aufgefallen ist:
Sollte man mehrere Zwiebel zu Hause haben, kann man ruhig mehr nehmen. Ich habe heute drei genommen.
Sollte sich etwas im Topf anlegen, macht das nichts, weil sich das nachher wieder löst und auch zum guten Geschmack beiträgt.
Ich habe mir mittlerweile einen Schnellkochtopf zugelegt, nach ca. 30 Minuten ist das Fleisch butterweich.
LG Dunja
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