Thunfischgemüsesalat

1 Dose/n	Thunfisch
3 EL	Öl (Olivenöl)
1 EL	Essig (Weinessig)
5 EL	Gemüse, gemischt, gekocht o. Konserve
3 EL	Bohnen, weiße, Konserve
1	Zwiebel(n), fein gehobelte Ringe
2 EL	Tomatenmark
1	Tomate(n), gewürfelt
	Salz und Pfeffer
1	Ei(er), gekocht, in Scheiben
	Zucker

Zubereitung

Öl und Essig mit den Gewürzen verrühren, die anderen Zutaten dazugeben zuletzt den Thunfisch unterheben evtl. nachwürzen. Alles etwas ziehen lassen. Mit den Eierscheiben dekorieren. Dazu frisches Baguettebrot o. a.

Ergibt ein schmackhaftes Abendbrot.

Arbeitszeit:	ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	10.06.02
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