Fisch aus der Folie



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Zutaten für Portionen

Zitrone(n), unbehandelt
Paprikaschote(n)
Tomate(n)
200 g Zucchini
400 g Fischfilet(s)
1 EL Öl
  Basilikum
  Petersilie
  Estragon
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Zitrone in dünne Scheiben schneiden (mit Schale!) und in eine Auflaufform legen. Paprika in Streifen schneiden, Tomaten und Zucchini würfeln und alles auf die Zitronen geben. Fischfilets salzen und pfeffern und roh auf das Gemüse legen. Die Kräuter klein hacken und darüber streuen und mit 1 El Öl beträufeln.
Die Auflaufform mit Alufolie abdecken und bei 200 Grad ca. 20-30 Min. im Ofen backen.

Dazu passt was gefällt.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 01.12.06
Rezept-Statistiken: 24.616 (272)* gelesen
277 (1)* gespeichert
1.468 (16)* gedruckt
43 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

pauline-1953  Hendlgriller


Mitglied seit 10.08.2006
3.153 Beiträge (ø1,49/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

Benesch  Chefkoch sagt:  
02.12.2006 23:37
Hallo Pauline,

ich habe das leckere Rezept heute gemacht.
Schmeckt super lecker und geht schnell.

Die Zucchini habe ich grob geraspelt.
Zum Gericht gab es Reis.

Liebe Grüße
Silvia

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pauline-1953  Hendlgriller sagt:  
03.12.2006 08:11
Hej Silvia,

ich mach das Gericht selten mit Zucchini, meistens nur mit Paprika und Tomaten.
geht genauso gut.
lg Pauline

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mamirah24  Sternekoch sagt:  
09.01.2007 12:02
Schmeckt auch prima,wenn man statt der Zucchini kleingewürfelte Oliven mit durchgibt.
LG mamirah

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Essenfassen Kaltmamsell sagt:  
14.07.2007 06:46
Das haben auch meine Fischmuffel gegessen; war sehr lecker. Vielen Dank für´s Rezept

LG Essenfassen

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heike50374  Sternekoch sagt:  
23.10.2007 11:40
Hallo,

sehr lecker und einfach in der Zubereitung.

Vielen Dank für das Rezept
Heike

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pauline-1953  Hendlgriller sagt:  
23.10.2007 12:37
Hej Heike,

wir essen das auch sehr gerne.

lg Birgit

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Jochelbeere  Smutje sagt:  
04.03.2008 19:57
Hallo,

da kann man nicht meckern,einfach aber gut.

LG Jochen

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Tinchen37 Hendlgriller sagt:  
17.01.2011 11:25
Hi,
hat prima geschmeckt, ich habe Tomaten und Paprika und Zwiebeln genommen und auch in Folie gewickelt.
Sehr lecker.

Ich kam mit der Garzeit nicht hin weil ich Heißluft 20 Grad reduziert hatte: also wenn in der Folie gegart werden soll die Temperatur etwas erhöhen und dann passt es.

lg
tinchen

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K_089  Kaltmamsell sagt:  
11.05.2012 11:01
Mir hats sehr gut geschmeckt ... Danke für die Idee.
Ich habe noch ein Schlückchen Weißwein angegossen, den lasse ich aber beim nächsten Mal weg .... war in der Kombination mit den Zitronen zu viel Säure.

LG
K_089

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