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Porree süß - sauer

Stimmen: 1 - Ø 3,0

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500 g	Porree
3 EL	Essig
2 EL	Zucker
1 EL	Speisestärke
200 ml	Wasser, gesalzen

Zubereitung

Porree putzen und in dicke Ringe schneiden. Salzwasser in einem flachem Topf zum Kochen bringen. Porreeringe darin in 15 Min gar kochen. Den Porree abgießen, Salzwasser auffangen. Salzwasser zurück in den Kochtopf geben und mit Essig und Zucker aufkochen, mit Kartoffelstärke binden. Anschließend den Porree kurz durch die Sauce rühren.

Dazu schmeckt Rindfleisch mit Salzkartoffeln.

Arbeitszeit:	ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	01.12.06
Rezept-Statistiken:	4.741 (6)* gelesen 18 (0)* gespeichert 108 (0)* gedruckt 1 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

willinpe

Mitglied seit 17.01.2002
5 Beiträge (ø0/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

BibiBuelter

sagt:

26.02.2012 19:35

Danke für dieses Rezept! Schmeckt wie bei meiner Oma! Da meine Oma nicht mehr gesund genug ist um sich an die Zusammensetzung zu erinnern, bin ich sehr froh, dass ich es gefunden habe!

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Kommentar hilfreich? ja / nein

willinpe

sagt:

26.02.2012 21:48

Das freut mich.

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