Milchnudeln

Echt lecker !

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Zutaten für Portionen

400 g Bandnudeln
¼ Liter Milch
1 Prise Salz
 etwas Zucker und Zimt
20 g Butter

Zubereitung

Die Milch mit einer Prise Salz zum Kochen bringen. Nudeln hinzugeben und dick einkochen, bis die Nudeln weich und voll mit Milch gesogen sind. Vor dem Servieren mit Zimtzucker bestreuen und mit kleinen Butterflöckchen besetzen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: 750 kcal
Freischaltung: 01.12.06
Rezept-Statistiken: 80.559 (55)* gelesen
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Verfasser:

mamachen Tellerwäscher


Mitglied seit 13.03.2006
0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

knissikoch Küchenjunge sagt:  
05.12.2006 23:05
Ich dachte schon die Milchnudeln sind in Vergessenheit geraten. So lange ich zurückdenken kann gibt es sie bei uns. Lecker................!LG. knissikoch!

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EmmaNele Tellerwäscher sagt:  
17.12.2006 20:29
is das denn nich etwas wenig milch für 400g nudeln???

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Sharona70 Kartoffelschäler sagt:  
12.01.2007 10:21
Hallo,

ich koche meine Milchnudeln immer so: 1 l Milch, mit Mondamin verdicken, dann die gekochten Nudeln (Menge nach Belieben) hinzugeben, zuckern natürlich. Mein Sohn ist die Suppe lieber ohne Nudeln ;-) Als Milchsuppe. Sehr lecker!
Gruß Sharona

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selina2005 Hendlgriller sagt:  
27.04.2007 11:51
Mondanin ??? Meinst Du damit Speisestärke ???

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Sharona70 Kartoffelschäler sagt:  
01.05.2007 20:00
Hallo,

ja, damit meine ich Speisestärke. Geht richtig gut und schmeckt lecker.
Gruß Sharona

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Nicky0110 Sternekoch sagt:  
27.02.2008 14:20
Hallo,

Die Milchnudeln sind echt lecker! Ich habe der Milch noch etwas Vanillinzucker zugefügt, da es dann noch eine schöne vanillige Note bekommt.

LG, Anika

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Nicky0110 Sternekoch sagt:  
27.02.2008 14:22
Ach ja! Da ich leider keine Bandnudeln mehr im Haus hatte, habe ich eine andere "Nudelsorte" genommen. Macht aber geschmacklich keinen Unterschied.

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Küchendrama Kaltmamsell sagt:  
17.04.2008 12:57
Vanillezucker hab ich ebenfalls zugegeben und ich brauchte auch deutlich mehr Milch. Ich hab fast einen Liter genommen. Am Ende war es schön cremig und sehr lecker!

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die_verena Kartoffelschäler sagt:  
15.09.2008 21:57
Hallochen,

habe heut zum Mittag die Milchnudeln gemacht. Allerding ein wenig abgewandelt:

Ich hab eine Packung (500g) Spirelli-Nudeln genommen und diese in ca 1,5 Lieter Milch gekocht und zum Schluss noch eine Packung Vanille-Pudding rein gemacht! Aber ich denke beim nächsten Mal werde ich es mal mit Bandnudeln oder anderen versuchen, denn die Spirellis haben doch noch sehr nach Nudel und auch ein wenig mehlig geschmeckt! ;o)

Wir haben die Nudeln dann mit Apelmus gegessen.
Sie waren trotzdem echt super lecker und haben auch richtig satt gemacht - wir waren nur zu 2 und es ist noch reichlich übrig! ;o)

glg und Danke fürs Rezept!
die verena

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BAngel3007 Tellerwäscher sagt:  
14.02.2009 11:56
Hallo,
heute gemacht und mich sofort an meine Kindheit erinnert.... Lecker, lecker, lecker!!!
Gruß BAngel3007

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krümi Küchenjunge sagt:  
07.11.2009 22:37
Hallo,
ich habe nach einem Rezept gesucht, bei dem ich nur mit den paar Zutaten, die ich im Haus hatte, ein einfaches süßes Gericht zaubern kann. Dieses Rezept ist wirklich toll und ich habe mir dazu einen Apfel mit etwas Zimt weichgekocht, als Apfelmus sozusagen. Vielen Dank für das Rezept! :)
LG

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NinavT Tellerwäscher sagt:  
03.02.2010 19:39
Mhhh, schön das sie noch existieren, die guten, alten Milchnudeln! :)
Vor Jahren gab es sie immer bei der Omi und heute mache ich meinem Kind. Immer wieder sher lecker, simpel und günstig.#
Danke für deinen Rezepteintrag!

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Duellschauer Tellerwäscher sagt:  
27.10.2010 09:43
Nach diesem Rezept kann man leider keine Milchnudeln kochen!
Mit gerade mal 250ml Milch ist es wirklich unmöglich 400g Nudeln zuzubereiten, es geht einfach nicht!

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Ninjagirl Küchenjunge sagt:  
01.02.2011 21:15
ich kannte milchnudeln bisher gar nicht, hab sie zufällig hierentdeckt
und als ich nach 8 Stunden Seminar keine lust mehr hatte groß zu kochen, einfach mal ausprobiert
und ich muss sagen ich bin echt begeistert, konnte mir gar nicht vorstellen wie das schmecken soll. aber einfach nur lecker!! mit zimt, zucker und Apfelmus

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MiniKoechin Tellerwäscher sagt:  
28.02.2011 13:21
So. Habe es eben ausprobiert. Auch ich habe etwas mehr Milch genommen, da ich es eher etwas flüssiger mag. Es hat sehr sehr lecker geschmeckt. Als Kind hab ich das schon sehr gemocht und immer gern gegessen.

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