Henglein
Rama Cremefine
| Karotten - Kartoffel - Pfanne
einfach, schnelle und superlecker
)
| 4 große | Kartoffel(n) |
| 7 | Karotte(n) |
| 1 Becher | Schmand, (wahlweise Creme Fraiche) |
| Wasser | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Kartoffeln und Karotten waschen, schälen (wer mag, kann die Schale auch dran lassen) und in 1-2cm große Würfel bzw. Scheiben schneiden. Beides zusammen mit ca. 200 ml heißem Wasser in eine Pfanne geben, Deckel drauf und zurücklehnen. Sobald die Kartoffeln durch sind, diese mit frisch gemahlenem Pfeffer und Salz würzen. Den Schmand direkt auf dem Teller dazugeben und genießen!
Guten Appetit bei diesem uralten Familien Rezept.
Guten Appetit bei diesem uralten Familien Rezept.
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Kommentare anderer Nutzer
sonrisa77 
sagt:
sagt: 05.11.2008 21:42
Das Rezept passt sehr gut zu Fisch. Allerdings habe ich, wie loosi auch, noch etwas Bruehpulver und auch ein bisschen Rosmarien hinzugefuegt. Werd ich bestimmt noch oefters machen.
blume13 
sagt:
sagt: 06.01.2009 15:46
Wirklich sehr lecker! Ich habe noch verschiedene Kräuter dazugegeben.
Danke für das Rezept!
Gruß
Blume13
Danke für das Rezept!
Gruß
Blume13
Mühlchen 
sagt:
sagt: 29.04.2009 20:56
Hallo,
ein klasse Rezept für abends nach der Arbeit. Ich habe ebenfalls etwas Gemüsebrühpulver dazu gegeben und uns hat es wirklich gut geschmeckt.
Die Karotten - Kartoffel - Pfanne haben wir mit Sicherheit nicht zum letzten Mal gekocht.
Danke für das einfache und tolle Rezept.
Liebe Grüße
Mühlchen
ein klasse Rezept für abends nach der Arbeit. Ich habe ebenfalls etwas Gemüsebrühpulver dazu gegeben und uns hat es wirklich gut geschmeckt.
Die Karotten - Kartoffel - Pfanne haben wir mit Sicherheit nicht zum letzten Mal gekocht.
Danke für das einfache und tolle Rezept.
Liebe Grüße
Mühlchen
Junges-Gemüse 
sagt:
sagt: 17.11.2009 15:52
Habe das Rezept heute ausprobiert und bin begeistert. So lecker habe ich schon lange nicht mehr gegessen =)
Habe allerdings Hackfleisch dazugegeben und dieses mit etwas Cayenne Pfeffer gewürzt und dann ein bisschen Schnittlauch über die Kartoffeln geschüttet =)
Der Schmand macht das Gericht rund =)
Wirklich sehr sehr lecker
Habe allerdings Hackfleisch dazugegeben und dieses mit etwas Cayenne Pfeffer gewürzt und dann ein bisschen Schnittlauch über die Kartoffeln geschüttet =)
Der Schmand macht das Gericht rund =)
Wirklich sehr sehr lecker
michaela_2010
sagt:
sagt: 04.01.2010 18:56
Puh, ich bin noch total satt :-)
das Rezept hab ich gerade das erste Mal gekocht, und ich finde es soooo lecker :-) das war sicher auch nicht das letzte Mal, das es bei mir die Pfanne gab.
Ich habe die Kartoffeln und die Möhren am Anfang leicht in Butter angeschmort, und dann auch mit Gemüsebrühe abgelöscht. Bevor ich mein Creme Double ( Schmand war leider alle ) untergerührt habe, habe ich noch ein paar Kartoffeln und Möhren zerquetscht :-)
Ein wirklich leckeres, schnelles Essen dafür 5 Sternchen von mir
das Rezept hab ich gerade das erste Mal gekocht, und ich finde es soooo lecker :-) das war sicher auch nicht das letzte Mal, das es bei mir die Pfanne gab.
Ich habe die Kartoffeln und die Möhren am Anfang leicht in Butter angeschmort, und dann auch mit Gemüsebrühe abgelöscht. Bevor ich mein Creme Double ( Schmand war leider alle ) untergerührt habe, habe ich noch ein paar Kartoffeln und Möhren zerquetscht :-)
Ein wirklich leckeres, schnelles Essen dafür 5 Sternchen von mir
05.01.2010 20:14
Keine Ahnung, warum, aber ich war am Anfang irgendwie skeptisch und hab das Rezept etliche Wochen vor mir hergeschoben. Heute musste es nun endlich dran glauben. Oh weh, hätte ich das vorher gewusst....das ist ja sowas von lecker-schmecker!! Herrlich, geht nix anderes wie 5* dafür! Einzige Änderung, ich hab den Schmand durch Creme Fraiche Kräuter ersetzt und nicht separat dazugereicht, sondern gleich druntergemischt! Super!
05.01.2010 20:32
Das freut mich ja total, dass euch das Rezept so gut gefällt wie uns!!!
Habe sogar Freunde, die immer genau diese Pfanne "bestellen" wenn sie uns besuchen kommen *lach*
Susanne
Habe sogar Freunde, die immer genau diese Pfanne "bestellen" wenn sie uns besuchen kommen *lach*
Susanne
diddl2106
sagt:
sagt: 07.01.2010 17:33
Wir haben das Rezept heute ausprobiert, und es hat uns sehr gut geschmeckt!
Mangels Schmand/Crème fraîche habe ich Frischkäse genommen, das war auch super.
Wird es nun öfter geben!
Mangels Schmand/Crème fraîche habe ich Frischkäse genommen, das war auch super.
Wird es nun öfter geben!
regina4111
sagt:
sagt: 29.03.2010 12:35
Sehr gutes Rezept, ich habs etwas aufgepeppt, hab Zwiebel und Knacker (Schübling) angeröstet und dann das fast gar gekochte Kartoffel/Karottengemisch druntergerührt und etwas mitbrutzeln lassen. Schnad hab ich aber keinen mehr dazu gegeben, nur etwas Suppenwürze zum Gemüsekochen und etwas Rosmarin.
sabbel86
sagt:
sagt: 18.08.2010 13:36
Hallo,
sehr lecker! Es ist schnell gemacht, günstig ung schmeckt gut! Hab allerdings mit Gemüsebrühe aufgegossen und den Schmand direkt in die Pfanne gegeben. Dazu gabs dann ein hartgekochtes Ei, so wars perfekt!
Groetjes
Sabrina
sehr lecker! Es ist schnell gemacht, günstig ung schmeckt gut! Hab allerdings mit Gemüsebrühe aufgegossen und den Schmand direkt in die Pfanne gegeben. Dazu gabs dann ein hartgekochtes Ei, so wars perfekt!
Groetjes
Sabrina
Rebsi
sagt:
sagt: 01.09.2010 17:47
Hallo!!!
Danke für das Rezept. War auch erst skeptisch, aber das ist echt total lecker. Allerdings geben wir den Schmand gleich in die Pfanne und schnippeln noch Wiener mit rein.
Total klasse und wurde eines unserer Lieblingsgerichte :-)
LG
Rebekka
Danke für das Rezept. War auch erst skeptisch, aber das ist echt total lecker. Allerdings geben wir den Schmand gleich in die Pfanne und schnippeln noch Wiener mit rein.
Total klasse und wurde eines unserer Lieblingsgerichte :-)
LG
Rebekka
hobbykoechin 
sagt:
sagt: 03.11.2010 16:07
Hallo,
das Gemüse ist sehr lecker! Das steht jetzt öferts mal auf meinem Speiseplan.
Vielen Dank!
lg
hobbykoechin
das Gemüse ist sehr lecker! Das steht jetzt öferts mal auf meinem Speiseplan.
Vielen Dank!
lg
hobbykoechin
Vreni2002
sagt:
sagt: 03.05.2011 18:43
Hallo,
haben gerade das Gemüse gekocht und waren echt begeistert. Ganz einfach, schnell und lecker. Haben das Gemüse in etwas Gemüsebrühe gekocht.
Machen wir ganz bestimmt wieder! Danke für das Rezept! :-)
haben gerade das Gemüse gekocht und waren echt begeistert. Ganz einfach, schnell und lecker. Haben das Gemüse in etwas Gemüsebrühe gekocht.
Machen wir ganz bestimmt wieder! Danke für das Rezept! :-)
06.07.2011 19:09
Hallo!
Bei uns gab es gestern die Kartoffel-Karotten-Pfanne. Ich habe statt Schmand selbstgemachten Bressot genommen und ein paar Wiener hineingeschnitten. Es hat allen gut geschmeckt. Schnell, lecker, günstig.
LG Biggiblue
Bei uns gab es gestern die Kartoffel-Karotten-Pfanne. Ich habe statt Schmand selbstgemachten Bressot genommen und ein paar Wiener hineingeschnitten. Es hat allen gut geschmeckt. Schnell, lecker, günstig.
LG Biggiblue
29.12.2011 19:58
Hallo,
eine richtig leckere Beilage, die auch noch so schnell und ohne Aufwand zubereitet ist. Die wird es ab jetzt öfter geben.
LG Petra
eine richtig leckere Beilage, die auch noch so schnell und ohne Aufwand zubereitet ist. Die wird es ab jetzt öfter geben.
LG Petra
10.01.2012 22:47
schnell,lecker, einfach perfekt
das Süße von den Möhrchen kommt toll und Schmand habe ich immer da
lg nancsi
das Süße von den Möhrchen kommt toll und Schmand habe ich immer da
lg nancsi
alisha27
sagt:
sagt: 02.02.2012 21:54
für uns war es perfekt schnell gemacht und einfach nur lecker kinder waren überrascht wie gut die möhren schmecken:-)
mein mann ein anti kartoffel esser hat dies gut geschmeckt
danke fürs rezept
mein mann ein anti kartoffel esser hat dies gut geschmeckt
danke fürs rezept
TheSunny 
sagt:
sagt: 18.02.2012 19:02
Ein tolles, einfaches und sehr schmackhaftes Gericht! Für meinen Mann gabs dazu eine Scheibe Leberkäse und er genoss noch süßen Senf dazu... war ein Geschmackserlebnis zu dem säuerlichen Schmand!
Yodapupsi
sagt:
sagt: 20.04.2012 11:55
Ein wirklich leckeres Essen und einfach zuzubereiten, vielen Dank.
LG
LG
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