Henglein
Rama Cremefine
| Hubertustorte
einfache Schokoladentorte mit Preiselbeeren
)
| 4 | Ei(er), getrennte |
| 250 g | Butter |
| 125 g | Zucker |
| 125 g | Nüsse, gemahlene |
| 80 g | Kakaopulver (kein Instantpulver nehmen) |
| 2 ½ TL | Backpulver |
| 500 ml | Sahne |
| n. B. | Preiselbeeren aus dem Glas |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Eigelb, Butter und Zucker schaumig schlagen. Nüsse, Kakaopulver und Backpulver dazu geben. Das Eiweiß zu Eischnee schlagen und dazu geben. Den Teig in eine gefettete Springform füllen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze etwa 35 Minuten backen.
Auf den ausgekühlten Boden zuerst die Preiselbeeren (je nach Geschmack ca. 1 cm hoch) geben und darüber dann die steif geschlagene Sahne verteilen. Mit Kakaopulver bestäuben und im Kühlschrank gut durchkühlen lassen.
Dieses Rezept stammt von meinem sächsischen Familienteil.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze etwa 35 Minuten backen.
Auf den ausgekühlten Boden zuerst die Preiselbeeren (je nach Geschmack ca. 1 cm hoch) geben und darüber dann die steif geschlagene Sahne verteilen. Mit Kakaopulver bestäuben und im Kühlschrank gut durchkühlen lassen.
Dieses Rezept stammt von meinem sächsischen Familienteil.
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