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| 700 g | Fisch (Heilbutt), küchenfertig |
| Butter, zum Braten | |
| 1 Stange/n | Lauch, klein |
| 2 große | Karotte(n) |
| 1 Knolle/n | Fenchel |
| 2 | Schalotte(n) |
| 2 EL | Butter |
| 1 Glas | Wein, weiß |
| 600 g | Kartoffel(n), klein |
| Salz | |
| 2 | Schalotte(n) |
| 1 EL | Butter |
| 100 ml | Sahne |
| 1 EL | Senf |
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
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Hilfreicher Kommentar:
hallo, habe es gestern mit weißem Heilbutt probiert. Der "Bekochte" war begeistert, aber ich würde beim nächsten Mal auf jeden Fall das Gemüse vorher auch anbraten.Hilfreicher Kommentar:
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UlrikeM
04.12.2006 20:27 Uhr