Henglein
Rama Cremefine
| Nudeln mit grünen Bohnen, Kartoffeln und Pesto
erstaunlich lecker, sättigend und leicht
| 50 g | Nudeln (z.B. Penne) |
| 150 g | Bohnen, grüne, geputzt und gewaschen |
| 2 m.-große | Kartoffel(n), eventuell gekochte vom Vortag |
| 1 EL | Pesto (Basilikumpesto), möglichst selbstgemacht |
Zubereitung
Die in mundgerechte Stücke geschnittenen Bohnen, Nudeln und eventuell die gestiftelten Kartoffeln in Salzwasser jeweils al dente garen. Das Pesto mit 1 EL vom Nudelkochwasser glatt rühren. Mit den gegarten Gemüsen und den Nudeln vermischen und eventuell noch etwas salzen.
Dazu schmeckt Tomatensalat.
Anmerkung: Bei Diäten plagt mich häufig schrecklicher Appetit auf Nudelgerichte. Dies ist ein Rezept, das sich sehr gut eignet, um von einem Nudelgericht angenehm satt zu werden ohne allzu viele Kalorien zu sich zu nehmen.
Dazu schmeckt Tomatensalat.
Anmerkung: Bei Diäten plagt mich häufig schrecklicher Appetit auf Nudelgerichte. Dies ist ein Rezept, das sich sehr gut eignet, um von einem Nudelgericht angenehm satt zu werden ohne allzu viele Kalorien zu sich zu nehmen.
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Kommentare anderer Nutzer
Mabel 
sagt:
sagt: 18.02.2010 20:05
Hallo,
freut mich sehr - ist allerdings "geklaut" aus einer Sendung mit Frau Meuth und Herrn Neuner-Duttenhofer, die ich vor gefühlten tausend Jahren als Teenager mal im TV gesehen habe.
Spannend ist, daß die meisten Menschen, denen ich von diesem Rezept erzähle, befremdet oder sogar angewidert reagieren. Dabei finde ich es auch überaus köstlich :-) !
freut mich sehr - ist allerdings "geklaut" aus einer Sendung mit Frau Meuth und Herrn Neuner-Duttenhofer, die ich vor gefühlten tausend Jahren als Teenager mal im TV gesehen habe.
Spannend ist, daß die meisten Menschen, denen ich von diesem Rezept erzähle, befremdet oder sogar angewidert reagieren. Dabei finde ich es auch überaus köstlich :-) !
das sensationelle Geschmackserlebnis habe ich schon oft gekocht und immer wieder gerne gegessen. Ich gebe an das Pesto allerdings Cashews statt Pinienkerne.
lg
Connie
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