Henglein
Rama Cremefine
| Hühnergeschnetzeltes mit Zucchini in Erdnuss - Kokos - Sauce
)
| 1 | Hühnerbrüste |
| 1 | Zwiebel(n) |
| ½ große | Zucchini, oder eine kleine |
| 150 ml | Gemüsebrühe |
| ½ Dose | Kokosmilch |
| 2 EL | Erdnussbutter |
| 1 EL | Tomatenmark |
| Salz und Pfeffer | |
| Olivenöl |
Zubereitung
Zwiebel, Hühnerbrust und Zucchini klein schneiden. Das Olivenöl erhitzen und alles ein paar Minuten scharf anbraten. Mit Gemüsebrühe ablöschen und Tomatenmark, Erdnussbutter und Kokosmilch einrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und etwa 10 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen. Heiß servieren.
Dazu passt Basmati-Reis sehr gut.
Dazu passt Basmati-Reis sehr gut.
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Kommentare anderer Nutzer
MPrincess 
sagt:
sagt: 11.04.2008 14:33
Würd ich jetzt nichts dran verändern. Man könnte noch verschiedene Sachen ausprobieren.. Cashewnüsse oder Obst reintun... Aber ist nicht nötig. Hab meinen Freund selten sooooo begeistert erlebt, und mir hats auch gut geschmeckt.
MPrincess
sagt:
sagt: 11.04.2008 14:34
Achja, und superschnell gings auch. Die ganze Zubereitung der Soße braucht nicht nicht länger als der Reis.
Kironi 
sagt:
sagt: 25.09.2008 18:33
Hallo,
habe das Rezept gestern ausprobiert, und wir waren alle restlos begeistert!!!
Meine Kinder haben gesagt, daß ich das jetzt immer wieder mal machen muß.
Vielen Dank dafür und liebe Grüße
Kironi
habe das Rezept gestern ausprobiert, und wir waren alle restlos begeistert!!!
Meine Kinder haben gesagt, daß ich das jetzt immer wieder mal machen muß.
Vielen Dank dafür und liebe Grüße
Kironi
sachmeth2 
sagt:
sagt: 29.04.2009 18:47
habe das Rezept gerade gekocht und bin begeistert! Sehr,sehr lecker
Und super schnell zu kochen
Vielen Dank
Sachmeth2
Und super schnell zu kochen
Vielen Dank
Sachmeth2
kletteraffe
sagt:
sagt: 12.05.2009 15:04
Wirklich derbe einfach zu zubereiten. Ich habe dünne Karottenscheiben und Paprikastreifen verwendet. Beim näxten Mal werde ich noch Ananasstückchen mit rein tun :)
srico 
sagt:
sagt: 24.05.2009 12:57
Dieses Essen hat seine 5Sterne von mir wirklich verdient.
Schnell, wenig Zutaten, variable, einfach und total köstlich.
Habe noch ein paar Gewürze mit rein.
LG moni
Schnell, wenig Zutaten, variable, einfach und total köstlich.
Habe noch ein paar Gewürze mit rein.
LG moni
sandamstrand
sagt:
sagt: 29.05.2009 19:28
Ich habe das Rezept heute ausprobiert und war begeistert. Total lecker. Und so einfach.
Da ich die dreifache Menge genommen habe, habe ich das Fleisch vorher separat angebraten. Ausserdem habe ich noch ein paar frische Pilze mit rein gemacht. Das wird es auf jeden Fall bald wieder geben.
LG
sandamstrand
Da ich die dreifache Menge genommen habe, habe ich das Fleisch vorher separat angebraten. Ausserdem habe ich noch ein paar frische Pilze mit rein gemacht. Das wird es auf jeden Fall bald wieder geben.
LG
sandamstrand
sunnybee34 
sagt:
sagt: 07.08.2010 11:09
Sehr lecker. Schnell zu zubereiten und wirklich klasse.
Vielen Dank !
LG
Sunnybee34
Vielen Dank !
LG
Sunnybee34
NicoleJ
sagt:
sagt: 23.08.2010 14:50
Wir haben das ganze im Wok zubereitet: ***** Sehr Gut!
Es passt alles super zusammen und schmeckt wahnsinnig lecker...
Es passt alles super zusammen und schmeckt wahnsinnig lecker...
Queenly
sagt:
sagt: 02.07.2011 15:49
superlecker, supereinfach und trotzdem superraffiniert :) (besser als so manche komplexere thai/asia-soßenrezepte :D)
hab zwar das tomatenmark vergessen, aber das tat dem ganzen keinen abbruch.
es wurde sehr cremig, wir hatten dazu nen gemüse-naturreis, da der basmati alle war. hat dennoch perfekt gepasst!
...wird wiedergekocht :D
hab zwar das tomatenmark vergessen, aber das tat dem ganzen keinen abbruch.
es wurde sehr cremig, wir hatten dazu nen gemüse-naturreis, da der basmati alle war. hat dennoch perfekt gepasst!
...wird wiedergekocht :D
mercura
sagt:
sagt: 29.07.2011 21:31
Danke für das geniale Rezept !!
Gibts sicher bald wieder, schnell gemacht und super lecker, da kann der Thai glatt einpacken !!!!
Ich habe noch mit Samal Olek gewürzt, so wird mehr oder weniger scharf...
Viele Grüße
mercura
Gibts sicher bald wieder, schnell gemacht und super lecker, da kann der Thai glatt einpacken !!!!
Ich habe noch mit Samal Olek gewürzt, so wird mehr oder weniger scharf...
Viele Grüße
mercura
pinkchan
sagt:
sagt: 13.10.2011 17:17
passen denn dazu auch normale Nudeln??
Ich hab total Lust auf so eine Sauce, habe aber noch kalte Nudeln von gestern da...
Ich hab total Lust auf so eine Sauce, habe aber noch kalte Nudeln von gestern da...
Chiby85
sagt:
sagt: 29.02.2012 15:40
Sehr sehr lecker und super einfach in der Zubereitung!
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aber dann dieser geschmack..mhh... geht schnell und ist einfach. '
Haab aber fast die dreifache menge genohmen, da wir zu viert sind...
Dachte erst es wird zu viel, aber an dem selben Tag war alles aufgegessen^^
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