Mais - Zwiebelsalat mit Meerrettichdressing

super zum Grillen!

Zutaten für Portionen

1 große Zwiebel(n)
3 gr. Dose/n Maiskörner
3 Bund Schnittlauch
1 EL Meerrettich
2 EL Zitronensaft
1 Becher Natur-Joghurt (10% Fett)
3 EL Sahne
  Salz und Pfeffer
  Zucker

Zubereitung

Die Zwiebel in dünne 1/4-Ringe schneiden, mit dem abgetropften Mais und dem in Röllchen geschnittenen Schnittlauch in eine Schüssel geben.

Aus den restlichen Zutaten das Dressing anrühren und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.

Das Dressing über Mais, Zwiebel und Schnittlauch geben, gut unterrühren und den Salat anschließend mindestens 1 Stunde ziehen lassen.

Schmeckt super zu Gegrilltem!
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 30.11.06
Rezept-Statistiken: 5.006 (9)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

souzie Küchenjunge


Mitglied seit 29.11.2003
37 Beiträge (ø0,01/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

kimitsu Kaltmamsell sagt:  
09.04.2011 12:18
Hallo,
hab den Salat als Beilage zum Grillen gemacht. Hat lecker geschmeckt, werd nur beim nächsten Mal etwas weniger Schnittlauch nehmen, aber das ist ja Geschmackssache :)
Lg Tanja

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