Mais - Zwiebelsalat mit Meerrettichdressing

super zum Grillen!

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Zutaten

1 große	Zwiebel(n)
3 gr. Dose/n	Maiskörner
3 Bund	Schnittlauch
1 EL	Meerrettich
2 EL	Zitronensaft
1 Becher	Natur-Joghurt (10% Fett)
3 EL	Sahne
	Salz und Pfeffer
	Zucker

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Zwiebel in dünne 1/4-Ringe schneiden, mit dem abgetropften Mais und dem in Röllchen geschnittenen Schnittlauch in eine Schüssel geben.

Aus den restlichen Zutaten das Dressing anrühren und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.

Das Dressing über Mais, Zwiebel und Schnittlauch geben, gut unterrühren und den Salat anschließend mindestens 1 Stunde ziehen lassen.

Schmeckt super zu Gegrilltem!

Kommentare anderer Nutzer

kimitsu

09.04.2011 12:18 Uhr

Hallo,
hab den Salat als Beilage zum Grillen gemacht. Hat lecker geschmeckt, werd nur beim nächsten Mal etwas weniger Schnittlauch nehmen, aber das ist ja Geschmackssache :)
Lg Tanja

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