Henglein
Rama Cremefine
| Hähnchenbrust in Paprikarahm mit Spaghetti
| 400 g | Spaghetti |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 125 g | Erbsen (TK) |
| 1 Glas | Tomatenpaprika (720 ml) |
| 300 g | Hähnchenbrustfilet |
| 1 EL | Öl |
| 125 g | Schlagsahne (alternativ Rama Cremefine zum Schlagen) |
| 125 ml | Wasser |
| ½ TL | Gemüsebrühe, instant |
| 1 EL | Saucenbinder, heller |
| etwas | Tomate(n), passierte |
| 1 TL | Kräuter, getrocknet |
Zubereitung
Nudeln in kochendem Salzwasser garen.
Erbsen auftauen lassen. Hähnchenbrust in Würfel schneiden. Tomatenpaprika abtropfen lassen, in Würfel schneiden und dann fein pürieren.
Öl in einer Pfanne erhitzen. Hähnchenwürfel unter Wenden anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Pürierte Tomatenpaprika zufügen. 125 ml Wasser zufügen, Sahne dazugießen und aufkochen lassen. Brühpulver einrühren. Mit Saucenbinder binden. Erbsen zur Soße geben und darin erwärmen. Evtl. etwas passierte Tomaten dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken.
Spaghetti mit der Paprikasauce anrichten.
Erbsen auftauen lassen. Hähnchenbrust in Würfel schneiden. Tomatenpaprika abtropfen lassen, in Würfel schneiden und dann fein pürieren.
Öl in einer Pfanne erhitzen. Hähnchenwürfel unter Wenden anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Pürierte Tomatenpaprika zufügen. 125 ml Wasser zufügen, Sahne dazugießen und aufkochen lassen. Brühpulver einrühren. Mit Saucenbinder binden. Erbsen zur Soße geben und darin erwärmen. Evtl. etwas passierte Tomaten dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken.
Spaghetti mit der Paprikasauce anrichten.
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