Henglein
Rama Cremefine
| Sauerkrautsuppe mit gebackenen Bohnen
| 2 | Würste (Rauchenden), in Scheiben |
| 250 g | Hackfleisch vom Rind |
| 2 | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 1 | Paprikaschote(n), rot und grün, gewürfelt |
| 500 g | Sauerkraut, kleingeschnitten |
| 2 kl. Dose/n | Bohnen, gebackene in Tomatensoße |
| ¾ Liter | Brühe |
| Cayennepfeffer | |
| 2 EL | Öl |
| Paprikapulver, rosenscharf | |
| Salz | |
| evtl. | Sahne |
Zubereitung
Die Rauchenden in Öl kurz anbraten. Das Rinderhack ebenfalls zugeben und anbraten. Die Zwiebeln, Paprika und das Sauerkraut dazugeben. Danach die gebackenen Bohnen (mit Soße) dazugeben und mit der Brühe aufgießen. Das Ganze 5 - 10 Min. kochen lassen und mit
dem Cayennepfeffer, Rosenpaprika und Salz abschmecken.
Wer mag, verfeinert es noch mit einem Blubb Sahne.
dem Cayennepfeffer, Rosenpaprika und Salz abschmecken.
Wer mag, verfeinert es noch mit einem Blubb Sahne.
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