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Baileys - Schoko - Kuchen
auch mit Eierlikör sehr lecker
Zutaten
| 5 | Ei(er) |
| 150 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 250 ml | Bailey's Irish Cream (alternativ Eierlikör) |
| 250 ml | Öl |
| 300 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 2 EL | Kakaopulver |
| 50 g | Puderzucker zum Bestreuen |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die fünf Eier zusammen mit dem Zucker und dem Vanillezucker in eine Schüssel geben und auf höchster Stufe schaumig schlagen. Nach und nach den zimmerwarmen Baileys (wahlweise auch die gleiche Menge Eierlikör) dazugeben. Danach das Öl langsam dazugeben. Mit einem Esslöffel immer wieder die Mischung aus Backpulver und Mehl dazugeben. Zum Schluß noch das Kakaopulver zufügen und die Mischung noch 2-3 Minuten gut durchrühren. In eine vorgefettete Kastenform geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 150°C ca. 80 Minuten lang backen (aber nicht höher schalten, sonst wird der Kuchen spindig).
Danach aus dem Ofen nehmen und im heißen Zustand mit Puderzucker überstreuen.
Tipp: Leute, die gerne Nüsse essen können, auch 150 g Mehl durch gemahlene Walnüsse oder Mandeln ersetzen.
Im vorgeheizten Backofen bei 150°C ca. 80 Minuten lang backen (aber nicht höher schalten, sonst wird der Kuchen spindig).
Danach aus dem Ofen nehmen und im heißen Zustand mit Puderzucker überstreuen.
Tipp: Leute, die gerne Nüsse essen können, auch 150 g Mehl durch gemahlene Walnüsse oder Mandeln ersetzen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo johnny1983,
ich habe den Kuchen letztes Wochenende ausprobiert, weil ich seit längerem eine Flasche Baileys im Kühlschrank hatte, die ich nur selten angetastet habe. Und da in Deinen Kuchen direkt 250 ml reinkamen, war dieses Rezept perfekt!
Der Kuchen ist wunderbar saftig geworden und hat am 2./3. Tag sogar fast noch besser geschmeckt, weil der Alkohol gut durchgezogen war!
Ich habe den Tipp mit den gemahlenen Mandeln im Teig aufgegriffen, was geschmacklich super war. Außerdem habe ich noch einen Guss aus Puderzucker, Baileys, Kakao und Wasser dazu gemacht.
Werde ich auf jeden Fall öfter backen, auch weil er schnell gemacht ist!
Gruß, *wildewelli*
ich habe den Kuchen letztes Wochenende ausprobiert, weil ich seit längerem eine Flasche Baileys im Kühlschrank hatte, die ich nur selten angetastet habe. Und da in Deinen Kuchen direkt 250 ml reinkamen, war dieses Rezept perfekt!
Der Kuchen ist wunderbar saftig geworden und hat am 2./3. Tag sogar fast noch besser geschmeckt, weil der Alkohol gut durchgezogen war!
Ich habe den Tipp mit den gemahlenen Mandeln im Teig aufgegriffen, was geschmacklich super war. Außerdem habe ich noch einen Guss aus Puderzucker, Baileys, Kakao und Wasser dazu gemacht.
Werde ich auf jeden Fall öfter backen, auch weil er schnell gemacht ist!
Gruß, *wildewelli*
Hallo Johnny1983,
hab gestern das Rezept ausprobiert, allerdings mit Eierlikör statt Baileys und einer dünnen Schokoglasur.
Der Kuchen ist herrlich flaumig, saftig, hat exakt die richtige Süße und war schnell zubereitet - den werde ich bestimmt bald wieder backen!
vielen Dank für dieses Rezept,
lg, Kuchenkatze
hab gestern das Rezept ausprobiert, allerdings mit Eierlikör statt Baileys und einer dünnen Schokoglasur.
Der Kuchen ist herrlich flaumig, saftig, hat exakt die richtige Süße und war schnell zubereitet - den werde ich bestimmt bald wieder backen!
vielen Dank für dieses Rezept,
lg, Kuchenkatze
Hallo Johnny1983
hab Deinen Kuchen heute gebacken und ich muss sagen, sehr lecker. Schön fluffig, saftig und nicht zu süß. Mal sehn wie er morgen oder übermorgen schmeckt (wenn er überhaupt so lange hält ;-) )
Danke für dieses leckere Rezept
LG
Petra
hab Deinen Kuchen heute gebacken und ich muss sagen, sehr lecker. Schön fluffig, saftig und nicht zu süß. Mal sehn wie er morgen oder übermorgen schmeckt (wenn er überhaupt so lange hält ;-) )
Danke für dieses leckere Rezept
LG
Petra
Hallo Johnny1983!
Großes Lob von mir, meinen Gästen und denen, die den Kuchen auch schon kosten durften. Er ist einfach klasse!
Ich habe das Rezept schon mehrfach weitergeben müssen.
Der Kuchen ist einfach superlecker und schmeckt am nächsten oder übernächsten Tag fast noch besser. Ich habe ihn mit Baileys und mit Eierlikör gemacht. Beide Varianten sind sehr fein. Das nächste Mal versuch ich ihn mit Dooley´s.
Da er so gut ankommt, habe ich ihn auch schon in der Kastenform, in der Kranzform und auch in den Minikuchen-Formen gemacht (kam immer drauf an, für wie viele Personen ich den Kuchen brauchte).
Kurz: Super Kuchen, schnell gemacht, lecker! 5 * von mir!
Gruß,
Lacrimosa_80
Großes Lob von mir, meinen Gästen und denen, die den Kuchen auch schon kosten durften. Er ist einfach klasse!
Ich habe das Rezept schon mehrfach weitergeben müssen.
Der Kuchen ist einfach superlecker und schmeckt am nächsten oder übernächsten Tag fast noch besser. Ich habe ihn mit Baileys und mit Eierlikör gemacht. Beide Varianten sind sehr fein. Das nächste Mal versuch ich ihn mit Dooley´s.
Da er so gut ankommt, habe ich ihn auch schon in der Kastenform, in der Kranzform und auch in den Minikuchen-Formen gemacht (kam immer drauf an, für wie viele Personen ich den Kuchen brauchte).
Kurz: Super Kuchen, schnell gemacht, lecker! 5 * von mir!
Gruß,
Lacrimosa_80
Hallo Johnny 1983,
ich habe den Kuchen für mein Altenheim gebacken. Mache ich immer Donnerstags. Auf der Arbeit hab ich immer wenig Zeit zum backen und darum liebe ich so einfache Rezepte die auch noch sooooo lecker sind.
Mit Eierlikör hab ich den auch gemacht und alle Bewohner waren begeistert.
Danke für das tolle Rezept,
Andreas 123456
ich habe den Kuchen für mein Altenheim gebacken. Mache ich immer Donnerstags. Auf der Arbeit hab ich immer wenig Zeit zum backen und darum liebe ich so einfache Rezepte die auch noch sooooo lecker sind.
Mit Eierlikör hab ich den auch gemacht und alle Bewohner waren begeistert.
Danke für das tolle Rezept,
Andreas 123456
Hallo,
ich habe deinen Kuchen gestern gebacken, ich "musste" statt Baileys Sheridan´s nehmen, der musste weg. Ich hab den Kuchen im Glas gebacken, hat wunderbar funktioniert und ist superlecker. 5 Sterne von mir! Nur schmeckt man den Alkohol noch sehr stark raus, was geschmacklich ja überhaupt kein Problem ist ;-) Allerdings frage ich mich jetzt ob da noch viel Alkohol im Kuchen ist....dann muss ich ihn wohl vor meinem Sohn verstecken.
LG
ich habe deinen Kuchen gestern gebacken, ich "musste" statt Baileys Sheridan´s nehmen, der musste weg. Ich hab den Kuchen im Glas gebacken, hat wunderbar funktioniert und ist superlecker. 5 Sterne von mir! Nur schmeckt man den Alkohol noch sehr stark raus, was geschmacklich ja überhaupt kein Problem ist ;-) Allerdings frage ich mich jetzt ob da noch viel Alkohol im Kuchen ist....dann muss ich ihn wohl vor meinem Sohn verstecken.
LG
Hallo!
Hab deinen Kuchen ausprobiert und er schmeckt super!
Ich habe Schoko-Eierlikör genommen. Der Teig reichte bei mir für eine 25er Kastenform und einen kleinen Gugelhupf.
Danke fürs tolle Rezept!
lg aurora
Hab deinen Kuchen ausprobiert und er schmeckt super!
Ich habe Schoko-Eierlikör genommen. Der Teig reichte bei mir für eine 25er Kastenform und einen kleinen Gugelhupf.
Danke fürs tolle Rezept!
lg aurora
Hallo,
am Wochenende haben wir Deinen Kuchen ausprobiert.
Das Rezept ist absolut gelingsicher, der Kuchen schmeckt sehr lecker und er bleibt auch lange schön saftig.
Gebacken habe ich ihn in einer mittelgroßen Gugelhupfform und mußte die Backzeit nur minimal anpassen -> ca. 90 Minuten bei 150°.
Danke für das schöne Rezept, das wird jetzt öfter nachgebacken.
Liebe Grüße
Marsipa
am Wochenende haben wir Deinen Kuchen ausprobiert.
Das Rezept ist absolut gelingsicher, der Kuchen schmeckt sehr lecker und er bleibt auch lange schön saftig.
Gebacken habe ich ihn in einer mittelgroßen Gugelhupfform und mußte die Backzeit nur minimal anpassen -> ca. 90 Minuten bei 150°.
Danke für das schöne Rezept, das wird jetzt öfter nachgebacken.
Liebe Grüße
Marsipa
Hallo,
habe gestern diesen leckeren Kuchen gebacken und mich an alles gehalten was angegeben wurde.Vielleicht hätte er noch 10Minuten so ca im Ofen beiben müssen.
LG,Milka
habe gestern diesen leckeren Kuchen gebacken und mich an alles gehalten was angegeben wurde.Vielleicht hätte er noch 10Minuten so ca im Ofen beiben müssen.
LG,Milka
Hallo,
habe den Kuchen am Wochenende gebacken, jedoch ist er nicht wirklich so geworden wie ich gehofft habe.
Hab mich an die Anweisungen was die Temperatur usw. angeht gehalten.
Er ging im Ofen schön auf und nach 80 Minuten dachte ich okay mach mal die Stäbchenprobe.
Nix blieb mehr kleben also dachte ich der Kuchen sei gut und hab ihn raus geholt.
Er ist dann zusammengefallen und beim anschneiden sah er innen noch aus als sei er nicht ausgebacken, obwohl bei kontrollieren nichts mehr klebte.
Innen war er denn richtig klebrig und hat nicht wirklich geschmeckt..
LG Wonn
habe den Kuchen am Wochenende gebacken, jedoch ist er nicht wirklich so geworden wie ich gehofft habe.
Hab mich an die Anweisungen was die Temperatur usw. angeht gehalten.
Er ging im Ofen schön auf und nach 80 Minuten dachte ich okay mach mal die Stäbchenprobe.
Nix blieb mehr kleben also dachte ich der Kuchen sei gut und hab ihn raus geholt.
Er ist dann zusammengefallen und beim anschneiden sah er innen noch aus als sei er nicht ausgebacken, obwohl bei kontrollieren nichts mehr klebte.
Innen war er denn richtig klebrig und hat nicht wirklich geschmeckt..
LG Wonn
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wildewelli
07.06.2007 11:03 Uhr