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Käsekuchen
Zutaten
| 200 g | Mehl |
| 100 g | Zucker |
| 100 g | Butter |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1/2 Pck. | Backpulver |
| 750 g | Quark (Magerquark) |
| 150 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Pck. | Puddingpulver, Vanille |
| 250 ml | Milch |
| 4 | Ei(er), davon das Eiweiß, zu Schnee schlagen |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Aus 200g Mehl, 100g Zucker, 100g Butter, 1 Ei, 1 Pack. Vanillezucker, 1/2 Pack. Backpulver einen Teig bereiten.
Aus 750g Magerquark, 150g Zucker, 4 Eigelb, 1 Pack. Vanillezucker, 1 Pack. Vanillepuddingpulver, 1/4 Liter Milch, 4 Eiweiß (zu Schnee schlagen), die Käsemasse bereiten.
Den Teig in eine gefettete Springform auf Boden und Rand auslegen.
Käsemasse einfüllen und bei E-Herd: 180-200, Umluft: 150-160 Grad ca. 60 Min backen!!
Aus 750g Magerquark, 150g Zucker, 4 Eigelb, 1 Pack. Vanillezucker, 1 Pack. Vanillepuddingpulver, 1/4 Liter Milch, 4 Eiweiß (zu Schnee schlagen), die Käsemasse bereiten.
Den Teig in eine gefettete Springform auf Boden und Rand auslegen.
Käsemasse einfüllen und bei E-Herd: 180-200, Umluft: 150-160 Grad ca. 60 Min backen!!
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
Dieser Käsekuchen schmeckt uns immer wieder gut! Hab noch ein paar Rosinen in die Käsemasse gegeben.LG,Korni
Hi @webmasterin!
Dieses WE werde ich deinen Käsekuchen ausprobieren, er hört sich leicht und shcnell zuzubereiten an! Genau das, was ich shcon lange gesucht habe !
LG Claudia
Dieses WE werde ich deinen Käsekuchen ausprobieren, er hört sich leicht und shcnell zuzubereiten an! Genau das, was ich shcon lange gesucht habe !
LG Claudia
Hilfreicher Kommentar:
ich glaube 160 Grad Umluft ist zu wenig, musst ihn hochstellen auf 180 sonst wäre der Kuchen gar nicht fertig geworden. Ansonsten schmeckt er ganz lecker, habe noch etwas Zitrone mit rein.Hilfreicher Kommentar:
Sehr leckerer Käsekuchen, schnell und einfach zuzubereiten. Für das "gewisse Etwas" ein paar Kirschen oder andere Früchte aus dem Glas untermischen.Gruß
Sven
Ich finde diesen Kuchen oberlecker und er ist schnell zubereitet!
ganz toller Kuchen, ich hab zum ersten mal einen Käsekuichen gemacht, und auf anhieb war er TOP.
Danke für das tolle Rezept.
Danke für das tolle Rezept.
Hallo, kann mir vielleicht jemand sagen, wie das mit dem Puddingpulver ist? Habe noch nie Käsekuchen gebacken und weiss nicht, ob man das Pulver unterrühren soll, oder ob man richtig Pudding kochen muss und den dann unterrührt?
Liebe Grüße und danke!
Liebe Grüße und danke!
Super lecker der Kuchen
Hallo!Hab gestern dein Rezept genommen um meinen allerersten Käsekuchen zu backen.hab mich vorher nie getraut! bin richtig happy,denn er ist mir auf Anhieb gelungen.Alles was hätte passieren können ist auch nicht aufgetreten(reißen,zusammen fallen....).danke für das einfache und leckere Rezept.Mein Mann und mein sohn waren begeistert,zu mal sie richtige Käsekuchen Liebhaber sind.
Danke noch mal und liebe Grüße!
Danke noch mal und liebe Grüße!
Hallo , habe letzte we dein käsekuchen mal ausprobiert. ist super angekommen. war auch mein erstes mal das ich einen gemacht habe. nun gut heute muß ich ihn wieder machen...mein mann liebt den..und meine kinder können nicht genug davon bekommen....danke....
LG yvonne
LG yvonne
Super Perfektes Käsekuchen Rezept, geht ratz fatz, man muss nicht warten bis der Mürbteig gekühlt ist oder blindbacken und er ist schön locker und saftig, hab aber auch noch etwas Zitronensaft rein und mangels genügend Quark hab ich 250 gramm Naturjoghurt rein dafür nur 500 gr Quark und nur 200 ml Milch.
Hab auch gleich mein Foto hochgeladen ;o) Das wird auf jedenfall mein Käsekuchen Favourite Rezept!!
Vielen Dank und
schöne Tage noch
eine Käsekuchenliebhaberin
Hab auch gleich mein Foto hochgeladen ;o) Das wird auf jedenfall mein Käsekuchen Favourite Rezept!!
Vielen Dank und
schöne Tage noch
eine Käsekuchenliebhaberin
Hilfreicher Kommentar:
Der Kuchen war sehr lecker. Ich werde beim nächsten Mal nur statt 200° Grad Ober und Unterhitze 180° Grad einstellen. Denn er ist schon etwas sehr dunkel geworden. Hat allerdings nichts am Geschmack ausgemacht.Allerdings habe ich eine kleine Veränderung vorgenommen und noch geriebene Zitronenschale mit hinzu gegeben.
Den Kuchen wird es in jedem Fall jetzt häufiger bei mir geben.
Moin Moin,
dies war mein allererster Käsekuchen! Ich habe ihn heute morgen gemacht und nach dem Mittagessen hatten ihn meine Kinder schon zu einem viertel vertilgt. Ich habe allerdings noch etwas Zitonenschale reingegeben.
Vielen Dank für das Rezept
LG Sabine
dies war mein allererster Käsekuchen! Ich habe ihn heute morgen gemacht und nach dem Mittagessen hatten ihn meine Kinder schon zu einem viertel vertilgt. Ich habe allerdings noch etwas Zitonenschale reingegeben.
Vielen Dank für das Rezept
LG Sabine
Hilfreicher Kommentar:
ich muss sagen bin von diesem Rezept regelrecht begeistert. Meine Koch und Backkünste sind eher mager und ich wage mich normalerweise nur an becherkuchen oder muffins heran, aber der käsekuchen gelingt nicht nur mit leichtigkeit sondern auch nocht in windeseile und sieht trotzdem bilderbuch-mäßig aus. Einfach himmlisch.Ich werd nur das nächste mal, ein bisschen mehr teig zubereiten (der allein is schon super lecker).
Tipp: wenn man den teig eine weile in den kühlschrank legt lässt er sich später viel leichter in der form auslegen.
Gratulation für dieses Rezept
lg, astrid
Also die Käsekuchenmasse find ich auch lecker und das der Kuchen so schnell zu machen ist, ist auch super. Aber den Teig...na ich weiß nicht. Für meinen Geschmack viel, viel zu süß. Erinnert mich eher an Karamellkekse, also ich werde es mal mit weniger Zucker versuchen.
Das ist wirklich ein leckerer Käsekuchen. Eigentlich war er für morgen gedacht - aber inzwischen ist die Hälfte schon aufgegessen.
Hallo!
Also bei uns in der Familie hat sich noch keiner an einen Käsekuchen versucht. Ich habe meiner Mama zum 55. Geburtstag die Freude gemacht und es einfach probiert. Und es hat geklappt. Ich war ja so aufgeregt und meine Mama auch. Ich war richtig stolz auf mich. Aber es war wirklich nicht schwer. Außerdem ist es wohl ziemlich das selbe Rezept wie meine Oma hatte. Das einzige Problem ist, dass ich jetzt wohl immer zum Käsekuchen backen verdonnert werde. Habe schon Anmeldungen.
Vielen Dank also nochmal.
Also bei uns in der Familie hat sich noch keiner an einen Käsekuchen versucht. Ich habe meiner Mama zum 55. Geburtstag die Freude gemacht und es einfach probiert. Und es hat geklappt. Ich war ja so aufgeregt und meine Mama auch. Ich war richtig stolz auf mich. Aber es war wirklich nicht schwer. Außerdem ist es wohl ziemlich das selbe Rezept wie meine Oma hatte. Das einzige Problem ist, dass ich jetzt wohl immer zum Käsekuchen backen verdonnert werde. Habe schon Anmeldungen.
Vielen Dank also nochmal.
Ein richtig dickes Lob!
Superleckerer Kuchen - ratzfatz war er leer und alle begeistert!
Superleckerer Kuchen - ratzfatz war er leer und alle begeistert!
Der Kuchen kommt gerade aus dem Ofen, der sieht verdammt lecker aus, hab auch schon ein weinig genascht! Sau lecker! Nur ist er ein wenig weich nicht so fest...Habe ihn jetzt erstmal in den Kühlschrank gestellt!
Super gelungener Kuchen! Hat allen meinen Freundinnen geschmeckt! Wird wieder gemacht!
Alsooo, der Kuchen ist geschmacklich superlecker! EIn tolles Rezept!
Aber:
ich weiss bis heute nicht, warum scheinbar nur bei mir der Teig unter dem Käse matschig geworden ist...ich habe mich an das Rezept gehalten - doch blind backen?
Ich würde ihn gerne nocheinmal probieren, aber wenn es wieder so eine Matsche geben sollte...das wäre schade um die Zutaten, denn geschmacklich ist er ja 1A.
Aber:
ich weiss bis heute nicht, warum scheinbar nur bei mir der Teig unter dem Käse matschig geworden ist...ich habe mich an das Rezept gehalten - doch blind backen?
Ich würde ihn gerne nocheinmal probieren, aber wenn es wieder so eine Matsche geben sollte...das wäre schade um die Zutaten, denn geschmacklich ist er ja 1A.
Ich hab den auch letztens gemacht und der Geschmack war lecker...
Wenn der Teig mal im Backofen zu braun wird, müsst ihr ihn mit Alufolie bedecken! Das hilft.
Der Boden bei mir war etwas "nass"[?!] oder noch nicht richtig durch [?!] naja, aber die Quarkschicht habe ich am meisten gemocht!! :D
Wenn der Teig mal im Backofen zu braun wird, müsst ihr ihn mit Alufolie bedecken! Das hilft.
Der Boden bei mir war etwas "nass"[?!] oder noch nicht richtig durch [?!] naja, aber die Quarkschicht habe ich am meisten gemocht!! :D
Hallöle,
habe das Rezept heute ausprobiert, dabei 2/3 des Zuckers durch Diabetikersüße ersetzt, war kein Problem. Auf 150°C Umluft war er 1h 15 min im Ofen, nach 40 min mit Alufolie abgedeckt (ich mag den Kuchen nicht so dunkel), das Ergebnis ist sehr fluffig und äusserst lecker :-) Sehr zu empfehlen, leicht nachzubacken und schmackhaft. Als nächstes brauche ich ein Rezept für einen "festen" Käsekuchen der nicht so fluffig ist- hat da jemand eins was aus Erfahrung gut und "fest" ist?
Liebe Grüße,
Roseanne
habe das Rezept heute ausprobiert, dabei 2/3 des Zuckers durch Diabetikersüße ersetzt, war kein Problem. Auf 150°C Umluft war er 1h 15 min im Ofen, nach 40 min mit Alufolie abgedeckt (ich mag den Kuchen nicht so dunkel), das Ergebnis ist sehr fluffig und äusserst lecker :-) Sehr zu empfehlen, leicht nachzubacken und schmackhaft. Als nächstes brauche ich ein Rezept für einen "festen" Käsekuchen der nicht so fluffig ist- hat da jemand eins was aus Erfahrung gut und "fest" ist?
Liebe Grüße,
Roseanne
Hallo, hab gestern das Rezept ausprobiert und der Kuchen kam sehr gut an. Er schmeckt richtig lecker. Ich werde ihn wiedermachen. Vielen Dank.
Hallo, ich hab am Wochenende diesen Kuchen gebacken - und er kam wirklich sehr gut an. Meine Mutti will das Rezept auch gleich haben. Das ist ein richtig klassischer Käsekuche. Bei mir ist er im Ofen erst sehr sehr hoch geworden und dadurch auch etwas dunkel, aber das hat nix ausgemacht... Das nächste Mal werde ich ihn abdecken. Vorallem das die Quarkmasse ohne Fett gemacht wird, einfach super.
Wenn ich ihn das nächste Mal backe, werde ich etwas Zitronenschale und Vanillearoma für den gewissen Kick reinmachen.
Vielen Dank für das Rezept.
Wenn ich ihn das nächste Mal backe, werde ich etwas Zitronenschale und Vanillearoma für den gewissen Kick reinmachen.
Vielen Dank für das Rezept.
Sehr gutes Rezept. Habe viel Lob für den Kuchen geerntet. Mit ein paar Tropfen Zitronenarama noch besser.
Liebe Grüße
Gerda
Liebe Grüße
Gerda
Habe anstatt der 750g Quark 1000g Quark verwendet, und ebenfalls, wie bereits in den Kommentaren empfohlen, Zitr.Aroma verwendet. SUPERlecker. der Kuchen wird dadurch noch saftiger. Tolles Rezept!
Hallo,
habe den Kuchen für ein Fest in der Schule gemacht, habe aber noch Mandarinen und Ananasstücke aus der Dose mit in den Käse gemacht.
Ach war der lecker, jeder wollte das Rezept, habs aber net rausgerückt *g*!!
Bleibt mein Geheimnis!!
habe den Kuchen für ein Fest in der Schule gemacht, habe aber noch Mandarinen und Ananasstücke aus der Dose mit in den Käse gemacht.
Ach war der lecker, jeder wollte das Rezept, habs aber net rausgerückt *g*!!
Bleibt mein Geheimnis!!
Super Rezept, auch für Nicht-Oft-Bäcker -:).
Habe den Kuchen zum Geburtstag meines Sohnes gebacken und alle waren begeistert.
Super Rezept, schnell und einfach in der Zubereitung und doch sehr sehr lecker.
Danke.
LG Angi
Habe den Kuchen zum Geburtstag meines Sohnes gebacken und alle waren begeistert.
Super Rezept, schnell und einfach in der Zubereitung und doch sehr sehr lecker.
Danke.
LG Angi
Hallöle,
habe heute zum zweiten Mal diesen spitzenmäßigen Käsekuchen gemacht; wird jedesmal super. Ich musste allerdings beim ersten Mal mit dem seeehr weichen Teig kämpfen und den Kuchen eine gute Viertelstunde länger backen; beim zweiten Mal heute hab ich gleich 50 Gramm mehr Mehl genommen und direkt länger gebacken, auch hab ich ein paar Rosinen hinzugefügt. Ist auch beim Abkühlen nicht wesentlich zusammengefallen, also ein sehr gutes Rezept in meinen Augen. Hab mal ein Bild eingestellt.
Vier Sterne von mir!
Liebe Grüße,
Tini
habe heute zum zweiten Mal diesen spitzenmäßigen Käsekuchen gemacht; wird jedesmal super. Ich musste allerdings beim ersten Mal mit dem seeehr weichen Teig kämpfen und den Kuchen eine gute Viertelstunde länger backen; beim zweiten Mal heute hab ich gleich 50 Gramm mehr Mehl genommen und direkt länger gebacken, auch hab ich ein paar Rosinen hinzugefügt. Ist auch beim Abkühlen nicht wesentlich zusammengefallen, also ein sehr gutes Rezept in meinen Augen. Hab mal ein Bild eingestellt.
Vier Sterne von mir!
Liebe Grüße,
Tini
Ich habe noch nie vorher Käsekuchen gemacht und dieser ist wunderbar gelungen. Ich habe ihn auf einem Backblech gemacht, damit ich mehr Stücke habe. Ich habe ihn dafür nur 40 Min. gebacken. Schmeckt super lecker und ich werde ihn sicherlich nochmal machen. Nächstes Mal vielleicht mit zusätzlich Kirschen.
mir war grad so nach käsekuchen. ab ins internet und auf der suche nach einem lecker rezept bei diesem hier hängengeblieben.
zubereitung super leicht! eben schon ein stück (autsch heiss) gemampft.....Fazit Oberlecker!!! da war nix, weich, dünn oder sonst was. für mich grade richtig süss, für meinen schatz nächstes mal vielleicht ein bisschen weniger zucker.
Weitersuchen erübrigt sich, der wird in meine persönliche Rezeptesammlung aufgenommen. DANKE!
zubereitung super leicht! eben schon ein stück (autsch heiss) gemampft.....Fazit Oberlecker!!! da war nix, weich, dünn oder sonst was. für mich grade richtig süss, für meinen schatz nächstes mal vielleicht ein bisschen weniger zucker.
Weitersuchen erübrigt sich, der wird in meine persönliche Rezeptesammlung aufgenommen. DANKE!
Einfaches und vorallem extrem leckers Rezept! Da gibts nix dran zu rütteln;)
Hat auch in meiner Rezeptsammlung, seinen fixen Platz!
Mfg Daniela
Hat auch in meiner Rezeptsammlung, seinen fixen Platz!
Mfg Daniela
;Hallo,
Habe es heute gebacken Scully hat recht 150 Umluft und 60 Minuten ist zu wenig.Der Teig war sehr hell, die mitte der Kuchen sehr weich(leicht wassrig).er ist aber sehr schoen geworden.Im Teig nur 75g Zucker getan,und nur 100ml Milch im quark da ich in Frankreich nur 1 duenne quark gefunden habe. werde es mal 30 Min. laenger in offen lassen.
danke fuer das rezepte
Habe es heute gebacken Scully hat recht 150 Umluft und 60 Minuten ist zu wenig.Der Teig war sehr hell, die mitte der Kuchen sehr weich(leicht wassrig).er ist aber sehr schoen geworden.Im Teig nur 75g Zucker getan,und nur 100ml Milch im quark da ich in Frankreich nur 1 duenne quark gefunden habe. werde es mal 30 Min. laenger in offen lassen.
danke fuer das rezepte
Hallo,
habe gestern den Kuchen gebacken.
Ich bin begeistert.Das ist für mich der erste Käsekuchen der nicht zusammen gefallen ist.(Schon reichlich Rezepte ausprobiert).
Mega lecker.Von uns 5*.Wird es jetzt öfter geben.
LG Ilona58
habe gestern den Kuchen gebacken.
Ich bin begeistert.Das ist für mich der erste Käsekuchen der nicht zusammen gefallen ist.(Schon reichlich Rezepte ausprobiert).
Mega lecker.Von uns 5*.Wird es jetzt öfter geben.
LG Ilona58
Hallo,
mein Freund liebt Kaesekuchen und nach 2 Jahren habe ich mich jetzt endlich getraut ihm einen zu backen. Er war begeistert. Ich habe den Kuchen zu seinem Geburtstag gebacken und auch Familie und Kollegen hat es geschmeckt.
Das Rezept ist einfach und leicht nachzubacken. Der Kuchen hatte eine schoene Farbe und Form und ist ausserdem wunderbar hoch geworden. Allerdings muss ich gestehen, dass ich die Milch vergessen habe. Da er trotzdem fantastisch war, werde ich ihn wohl jetzt immer ohne Milch machen. Das naechste Mal (sehr bald) kommt dann aber noch Obst (Aprikosen oder Mandarinen) rein.
Danke fuer das tolle Rezept!
mein Freund liebt Kaesekuchen und nach 2 Jahren habe ich mich jetzt endlich getraut ihm einen zu backen. Er war begeistert. Ich habe den Kuchen zu seinem Geburtstag gebacken und auch Familie und Kollegen hat es geschmeckt.
Das Rezept ist einfach und leicht nachzubacken. Der Kuchen hatte eine schoene Farbe und Form und ist ausserdem wunderbar hoch geworden. Allerdings muss ich gestehen, dass ich die Milch vergessen habe. Da er trotzdem fantastisch war, werde ich ihn wohl jetzt immer ohne Milch machen. Das naechste Mal (sehr bald) kommt dann aber noch Obst (Aprikosen oder Mandarinen) rein.
Danke fuer das tolle Rezept!
ich habe mal eine Frage, ich habe einen Gasherd, wie hoch muss ich denn da die Temperatur einstellen und wie lange muss ich den Kuchen backen?
hallo, ich hab hier zwar schon mal gepostet, aber ich wollte nochmal los werden, das dieser der erste käsekuchen war den ich gemacht hab und ich seidher kein Rezept gefunden habe das mir besser geschmeckt hat.
PS: Ich hatte mal keinen Vanillepudding da, da hab ich Sahnepudding rein getan, war noch sahniger
Viel spass euch allen beim backen
PS: Ich hatte mal keinen Vanillepudding da, da hab ich Sahnepudding rein getan, war noch sahniger
Viel spass euch allen beim backen
Hallo webmasterin!
Mein erster Käsekuchen und....Gelungen!
Mein Mann hat ihn mir aus der Hand gerissen...;))
Lieben Dank und schönen Gruß Sim
Mein erster Käsekuchen und....Gelungen!
Mein Mann hat ihn mir aus der Hand gerissen...;))
Lieben Dank und schönen Gruß Sim
Hi webmasterin,
auch ich hab zum ersten Mal einen Käsekuchen gebacken und er war der Wahnsinn!
Ich hab mich nur ein wenig mit dem Auslegen des Teiges schwergetan... hat da vielleicht jemand nen Tipp wie ich den Teig unkompliziert auslegen kann, so dass der auch über dem Rand verteilt ist! Ich hatte gestern Abend ne kleine Bastelstunde =)
Danke
auch ich hab zum ersten Mal einen Käsekuchen gebacken und er war der Wahnsinn!
Ich hab mich nur ein wenig mit dem Auslegen des Teiges schwergetan... hat da vielleicht jemand nen Tipp wie ich den Teig unkompliziert auslegen kann, so dass der auch über dem Rand verteilt ist! Ich hatte gestern Abend ne kleine Bastelstunde =)
Danke
Ich nehme 1 1/2 Paeckchen Vanillepudding und lasse die Milch weg - sehr lecker!
Manchmal nehme ich auch noch eine Dose abgetropfte Mandarinen dazu.
Manchmal nehme ich auch noch eine Dose abgetropfte Mandarinen dazu.
Super feiner Käsekuchen und so schnell !!! Hab ihn mit einem Glas Heidelbeeren "aufgemotzt" und den Saft mit Tortenguss auf den kalten Kuchen gegeben ... mmmmmhhh
Grüsse ;)
Grüsse ;)
superlecker ! vielen dank fürs rezept
grüßles nane
grüßles nane
Ich habe heute das erste mal Überhaupt gebacken,es ist nicht 100% tig gelungen.Die Quarkfüllung war wunderbar,doch der Boden war Nass.Irgendwie nicht durchbacken,richtig nass.
Ich hatte nun keine Waage zum Abwiegen der Zutaten da,Ich vermute der Fehler liegt da,oder war er einfach noch nicht fertig?
mfg
Ich hatte nun keine Waage zum Abwiegen der Zutaten da,Ich vermute der Fehler liegt da,oder war er einfach noch nicht fertig?
mfg
Der Kuchen ist auf Anhieb super gelungen!! Bei meinen Gaesten ist er auch super angekommen!
Ich mache ihn heute gleich nochmal :)
Allerdings hab ich die ganze Backzeit Folie drauf gelassen. Der Kuchen war nach dem Backen noch sehr hell. Dieses Mal werde ich die Folie schon nach 30-45 min entfernen.
Kann ich nur weiterempfehlen!
Ich mache ihn heute gleich nochmal :)
Allerdings hab ich die ganze Backzeit Folie drauf gelassen. Der Kuchen war nach dem Backen noch sehr hell. Dieses Mal werde ich die Folie schon nach 30-45 min entfernen.
Kann ich nur weiterempfehlen!
Mein Standart-Rezept für Käsekuchen inzwischen
Und da es der Lieblingskuchen meines Mannes ist gibts den oft. Manchmal mach ich noch Mandarinen mit rein - gibt noch nen gewissen Frischekick!
Und da es der Lieblingskuchen meines Mannes ist gibts den oft. Manchmal mach ich noch Mandarinen mit rein - gibt noch nen gewissen Frischekick!
Ich backe den Kuchen auch immer mal wieder gerne-wir lieben Käsekuchen.....
Ab und an gebe ich noch ein paar Mandarinen aus der Dose dazu, schmeckt dann etwas fruchtiger.
lg bravolina
Ab und an gebe ich noch ein paar Mandarinen aus der Dose dazu, schmeckt dann etwas fruchtiger.
lg bravolina
huhu! :>
soo das war mein erster käsekuchen! (:
hab das rezept gestern nachgebacken..ich war ein bisschen verwirrt, wo kommt denn das 1 ei her das man für den teig braucht. in den mengenangaben stehen 4 eier, aber die braucht man ja schon für die käsemasse. oder bin ich zu doof und hab was falsch gelesen? :D
mein teig war sehr trocken, dachte schon ich hätte was vergessen, aber hab dann einfach ein wenig fettarmen naturjoghurt dazu gemischt, dann ging er super zum auslegen (: leider hatte ich nur eine herzspringform,deshalb ist er sehr hoch geworden. was mich persönlich überhaupt nicht stört, er hat bloß ca eine halbe stunde länger im ofen gebraucht. abgedeckt hab ich ihn gar nicht und er is nur am rand braun geworden, aber so gehört sichs ja auch, finde ich (:
unter die käsemasse habe ich noch ein glas abgetropfte und in mehl gewälzte schattenmorellen getan, werd ich das nächste mal aber weglassen da er schon ziemlich 'nass' ist. rum und zitronenaroma habe ich auch noch dazu..
ein tolles rezept! er schmeckt mir richtig gut und allen anderen die ihn probiert haben auch :> wird auf jedenfall wieder gebacken. danke! (:
oh und puddingpulver hatte ich keins mehr da, hab dafür etwas mehr selbstgemachten vanillezucker dran getan ;>
x
nosi
soo das war mein erster käsekuchen! (:
hab das rezept gestern nachgebacken..ich war ein bisschen verwirrt, wo kommt denn das 1 ei her das man für den teig braucht. in den mengenangaben stehen 4 eier, aber die braucht man ja schon für die käsemasse. oder bin ich zu doof und hab was falsch gelesen? :D
mein teig war sehr trocken, dachte schon ich hätte was vergessen, aber hab dann einfach ein wenig fettarmen naturjoghurt dazu gemischt, dann ging er super zum auslegen (: leider hatte ich nur eine herzspringform,deshalb ist er sehr hoch geworden. was mich persönlich überhaupt nicht stört, er hat bloß ca eine halbe stunde länger im ofen gebraucht. abgedeckt hab ich ihn gar nicht und er is nur am rand braun geworden, aber so gehört sichs ja auch, finde ich (:
unter die käsemasse habe ich noch ein glas abgetropfte und in mehl gewälzte schattenmorellen getan, werd ich das nächste mal aber weglassen da er schon ziemlich 'nass' ist. rum und zitronenaroma habe ich auch noch dazu..
ein tolles rezept! er schmeckt mir richtig gut und allen anderen die ihn probiert haben auch :> wird auf jedenfall wieder gebacken. danke! (:
oh und puddingpulver hatte ich keins mehr da, hab dafür etwas mehr selbstgemachten vanillezucker dran getan ;>
x
nosi
Hallo,
nachdem ich von den Fertigmischungen, die ich aus Faulheit immer verwendet habe, neuerdings übelst Sodbrennen bekam, war ich auf der Suche nach einem richtig guten Käsekuchenrezept.
Puh, wie kann ich mich ärgern, vorher immer blöde Mischungen gekauft zu haben, wo es dieses perfekte Käsekuchenrezept gibt!!!
Ich werde keinen anderen mehr backen :-)
Liebe Grüße
Rebecka
nachdem ich von den Fertigmischungen, die ich aus Faulheit immer verwendet habe, neuerdings übelst Sodbrennen bekam, war ich auf der Suche nach einem richtig guten Käsekuchenrezept.
Puh, wie kann ich mich ärgern, vorher immer blöde Mischungen gekauft zu haben, wo es dieses perfekte Käsekuchenrezept gibt!!!
Ich werde keinen anderen mehr backen :-)
Liebe Grüße
Rebecka
Hallo,
auch ich habe vor kurzem zum ersten Mal Käsekuchen gebacken und war überrascht, wie einfach das doch war. Der Kuchen hat großartig geschmeckt!
Nun ist er wieder im Ofen und wir warten schon, dass wir ihn endlich verputzen können :-)
Allerdings habe ich diesmal ein paar Mandarinen mit reingemacht. Mal sehen, wie das schmeckt.
Liebe Grüße und vielen Dank für dieses leckere Rezept!
auch ich habe vor kurzem zum ersten Mal Käsekuchen gebacken und war überrascht, wie einfach das doch war. Der Kuchen hat großartig geschmeckt!
Nun ist er wieder im Ofen und wir warten schon, dass wir ihn endlich verputzen können :-)
Allerdings habe ich diesmal ein paar Mandarinen mit reingemacht. Mal sehen, wie das schmeckt.
Liebe Grüße und vielen Dank für dieses leckere Rezept!
WoW
das war mein erster Käsekuchen (selbstgemacht)
erst hat ich schon bissal angst das es mir nicht gelingt
doch siehe da es hat allen gescheckt und ich war glücklich
hab berechnet wie viel kalorien dieses leckerbissen hat
3616 kcal
das war mein erster Käsekuchen (selbstgemacht)
erst hat ich schon bissal angst das es mir nicht gelingt
doch siehe da es hat allen gescheckt und ich war glücklich
hab berechnet wie viel kalorien dieses leckerbissen hat
3616 kcal
Also ich weis noch nicht, da der Kuchen noch am Backen ist, wie gut dieser sein wird.
Die Füllung war mir beim Abschmecken etwas zu fad, ich habe noch etwas Zucker nicht viel, so wie Zitronenschale reingerieben, ich kenne es auch so das da normal 1/8 ltr. Schmand mit zu soll, aber es gibt ja viele Wege die nach Rom führen, da warte ich mal ab, und werde Euch berichten wie er ankam, das wird nicht einfach, da meine Frau was Käsekuchen betrieft, sehr wählerisch ist. warten wir mal ab.
PS. die Sterne bewertung werde ich nachreichen, da ich ja noch nicht weis wie perfekt dieser Kuchen ist.
LG Manfred
Die Füllung war mir beim Abschmecken etwas zu fad, ich habe noch etwas Zucker nicht viel, so wie Zitronenschale reingerieben, ich kenne es auch so das da normal 1/8 ltr. Schmand mit zu soll, aber es gibt ja viele Wege die nach Rom führen, da warte ich mal ab, und werde Euch berichten wie er ankam, das wird nicht einfach, da meine Frau was Käsekuchen betrieft, sehr wählerisch ist. warten wir mal ab.
PS. die Sterne bewertung werde ich nachreichen, da ich ja noch nicht weis wie perfekt dieser Kuchen ist.
LG Manfred
hallo...........
ich hab heute mal wieder Käsekuchen gebacken........
allerdings hatte ich nur noch 500g Quark, hab dann noch nen Becher Schmand mit 200g dazugenommen........
als ich den Kuchen im Ofen hatte, hab ich gemerkt dass ich die Milch vergessen hatte.............
eben hab ich den Kuchen angeschnitten..............lecker wie immer und auch ohne die Milch nicht zu fest...............
Gruss hexe163
ich hab heute mal wieder Käsekuchen gebacken........
allerdings hatte ich nur noch 500g Quark, hab dann noch nen Becher Schmand mit 200g dazugenommen........
als ich den Kuchen im Ofen hatte, hab ich gemerkt dass ich die Milch vergessen hatte.............
eben hab ich den Kuchen angeschnitten..............lecker wie immer und auch ohne die Milch nicht zu fest...............
Gruss hexe163
Ich hab jetzt in der Käsemasse nur 3 Eier drin, da ich beim Einkaufen nur auf die Zutatenliste geschaut hatte... hoffentlich macht das nichts. Der Kuchen ist im Ofen, hab ihn jetzt auch lieber mal abgedeckt nachdem ich die Kommentare gelesen hatte und meiner schon zieml. schnell dunkel wurde. Außerdem habe ich von 200 auf 180° Ober- und Unterhitze runtergeschalten. Ich bin sehr gespannt! Auch für mich ist es der
ALLERERSTE KÄSEKUCHEN!
ALLERERSTE KÄSEKUCHEN!
Hallo
gestern hat es "deinen" Käsekuchen gegeben und der war sehr lecker
Gruss Gottfried
gestern hat es "deinen" Käsekuchen gegeben und der war sehr lecker
Gruss Gottfried
kuchen hat ganz gut geklappt ist auch sehr gut geworden!mir ist nur aufgefallen das oben in der zutatenliste 1 Ei fehlt das für den teig.sonst alles ok
hab ihn gerade gemacht kann es kaum abwarten bis er auskühlt :D
so nun wurde er probiert ... der ist wirklich super lecker! ein Traum von genuss =) da gibts verdiente 5 *
einfach hammer lecker!!! suuuper luftig und locker!!! is mir vorher nie gelungen....backzeit bestens!!! hab noch mandarinen aus der dose auf den boden gelegt und geriebene zitronenschale rein....fruchtig locker einfach top!!!
Der Kuchen ist echt super lecker und locker. Ich habe jetzt zum ersten Mal Kaesekuchen gebacken und der ist sofort gelungen!
Die Beschreibung war fuer mich als Neuling etwas ungenau. Deshalb habe ich eine 26cm Springform anstatt 28cm genommen, deshalb ist der Kuchen auch so hoch geworden, dass er drueber steht (stand, er wurde noch halb warm aufgegessen so lecker war der!)
Ich habe noch Mandarinen reingetan, war super lecker. Naechstes Mal mach ich. noch etwas Zitrone ran.
Ausserdem sind es insgesamt 5 Eier, nicht 4. Und eins davon fuer den Teig.
Die Beschreibung war fuer mich als Neuling etwas ungenau. Deshalb habe ich eine 26cm Springform anstatt 28cm genommen, deshalb ist der Kuchen auch so hoch geworden, dass er drueber steht (stand, er wurde noch halb warm aufgegessen so lecker war der!)
Ich habe noch Mandarinen reingetan, war super lecker. Naechstes Mal mach ich. noch etwas Zitrone ran.
Ausserdem sind es insgesamt 5 Eier, nicht 4. Und eins davon fuer den Teig.
Hallo,
Haber den Kuchen jetzt schon zum 3.mal gebacken und bin jedemal von neuem beigeistert.
Kann nur sagen Daumen hoch.....
Haber den Kuchen jetzt schon zum 3.mal gebacken und bin jedemal von neuem beigeistert.
Kann nur sagen Daumen hoch.....
Ist sehr gut gelungen
Einfach ein tolles und selbst für Anfänger geeignetes Rezept. Mein Freund mag eigentlich keinen Käsekuchen aber dadurch dass dieser so schön locker wird muss ich ihn jetzt in kürzester Zeit zum zweiten mal für ihn backen.Danke.
Supr lecker super einfach zuzubereiten.Backe schon seit 3jahren nur noch diesen Käsekuchen.Einfach TOP
Der Kuchen ist super lecker hab ihn schon oft gemacht.
Sehr locker und saftig. Danke für das Rezept!
Das nächste Mal werde ich weniger Puddingpulver nehmen, damit der Puddinggeschmack noch dezenter ist.
Das nächste Mal werde ich weniger Puddingpulver nehmen, damit der Puddinggeschmack noch dezenter ist.
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Korni57
14.01.2004 12:04 Uhr