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Apfelkuchen schwedisch
saftig
Zutaten
| 4 | Ei(er) |
| 350 g | Zucker |
| 120 g | Butter |
| 125 ml | Milch |
| 300 g | Mehl |
| 3 TL | Backpulver |
| 3 | Äpfel, mürbe |
| 2 EL | Zucker |
| 1 TL | Zimt |
| 75 g | Mandel(n), gehackte |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Eier und Zucker schaumig rühren. Butter und Milch erhitzen und unter Rühren zur Eimasse geben. Mehl und Backpulver mischen und unterheben. Äpfel schälen, grob raspeln und unter den Teig heben. Teig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen und mit Zimt, Zucker und Mandeln bestreuen.
Bei 180° C ca. 20 Min. backen.
Tipp: Statt Äpfeln kann man auch Karotten, Stachelbeeren oder Rhabarber verwenden.
Bei 180° C ca. 20 Min. backen.
Tipp: Statt Äpfeln kann man auch Karotten, Stachelbeeren oder Rhabarber verwenden.
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Meusle,heute habe ich wieder einmal ein Kuchenrezept
von Dir probiert.
Ich muß einfach nur sagen, ganz toll und lecker.
Da uns ein Blech zuviel ist, habe ich die Menge
geteilt und eine Springform genommen.
Statt den gehackten Mandeln habe ich
blättrige Mandeln genommen.
Vielen Dank!
Liebe Grüße
Silvia
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Meusle!Ich habe am Wochenende den Kuchen gebacken....was soll ich schreiben.......SUPER LECKER!!!
Er ist wirklich absolut einfach hinzubekommen....das habe selbst ich Anfänger geschafft....freu
Er ist schön saftig ( ich habe Boskoop Äpfel genommen).
Also diese Rezept kann ich nur empfehlen.
Gruß
Markus
Hilfreicher Kommentar:
Der Kuchen ist ein Hammer! Der ist einfach, schnell und schmeckt super lecker! Meine Mutter war letzes Jahr 2 Wochen in Intensivstation und ich habe für die Pflegepersonal gebacken. (da ich 2 kleine Kinder habe, backe ich, was schnell geht). Allen waren begeistert. Und natürlich habe ich den Rezept und Website weitergegeben! Nochmal vielen Dank für den Rezept!!!Liebe Grüsse!
Yu-Ting
Hallo,
habe heute die fantastischen Bilder gesehen und den Kuchen sofort nachgebacken.
Hatte keine Mandelblättchen im Haus und habe extra Männe nochmal losgeschickt *gg*
Der Kuchen ist unglaublich saftig, locker und auch nicht zu süss, einfach super!!!!!! Den werde ich jetzt ganz sicher öfter mal backen.
Vielen lieben Dank für dieses Superrezept.
liebe Grüsse
Claudia;)
habe heute die fantastischen Bilder gesehen und den Kuchen sofort nachgebacken.
Hatte keine Mandelblättchen im Haus und habe extra Männe nochmal losgeschickt *gg*
Der Kuchen ist unglaublich saftig, locker und auch nicht zu süss, einfach super!!!!!! Den werde ich jetzt ganz sicher öfter mal backen.
Vielen lieben Dank für dieses Superrezept.
liebe Grüsse
Claudia;)
Hallo,
ein ganz, ganz tolles Rezept für einen sehr leckeren Kuchen!!!!!
Ich habe ihn zuerst mit Äpfeln gebacken und danach noch eine Variante mit Pfirsichen ausprobiert.
Die war auch prima, aber nicht so lecker wie die Apfel-Version.
Ich werde beim nächsten Backen etwas weniger Zucker nehmen, aber das ist auch alles, was ich zu kritisieren habe :-)
LG
Keks
ein ganz, ganz tolles Rezept für einen sehr leckeren Kuchen!!!!!
Ich habe ihn zuerst mit Äpfeln gebacken und danach noch eine Variante mit Pfirsichen ausprobiert.
Die war auch prima, aber nicht so lecker wie die Apfel-Version.
Ich werde beim nächsten Backen etwas weniger Zucker nehmen, aber das ist auch alles, was ich zu kritisieren habe :-)
LG
Keks
Hallo zusammen,
danke für ein leckeren und wirklich schnell zubereiteten Kuchen.
Habe allerdings sehr viel weniger Zucker genommen - insgesamt nur 250 g (350 g - boah, das is ja megasüß!!!) und uns war es immer noch süß genug. Vielleicht mache ich das nächste Mal auch ein paar Spritzer Zitronensaft in den Teig. Wird auf jeden Fall ins Repertoire aufgenommen.
LG
Klarakorn
danke für ein leckeren und wirklich schnell zubereiteten Kuchen.
Habe allerdings sehr viel weniger Zucker genommen - insgesamt nur 250 g (350 g - boah, das is ja megasüß!!!) und uns war es immer noch süß genug. Vielleicht mache ich das nächste Mal auch ein paar Spritzer Zitronensaft in den Teig. Wird auf jeden Fall ins Repertoire aufgenommen.
LG
Klarakorn
Hallo,
ich kann mich nur dem Lob aller anderen anschließen, der Kuchen war wirklich sehr lecker und saftig. Genauso soll ein Kuchen sein - er muss nach MEHR schmecken. Den Zucker habe ich auch auf 200 g reduziert, habe aber zum Schluss einen Zitronenzuckerguss darauf getupft, also nicht ganz bestrichen. Weil er so einfach und schnell zu backen geht, wird er zu meinen Lieblingskuchen-Rezepten einsortiert.
LG Amelie
ich kann mich nur dem Lob aller anderen anschließen, der Kuchen war wirklich sehr lecker und saftig. Genauso soll ein Kuchen sein - er muss nach MEHR schmecken. Den Zucker habe ich auch auf 200 g reduziert, habe aber zum Schluss einen Zitronenzuckerguss darauf getupft, also nicht ganz bestrichen. Weil er so einfach und schnell zu backen geht, wird er zu meinen Lieblingskuchen-Rezepten einsortiert.
LG Amelie
Probiert doch mal diesen Kuchen mit Rharbarber - das ist einfach klasse.
Grüße vom Bäuchlein
Grüße vom Bäuchlein
Hallo, hier noch mal Amelie, die so begeistert von dem Kuchen war. Nun habe ich ihn noch 2mal gebacken und er ist mir jedesmal zusammen gefallen. Was habe ich bloß falsch gemacht. Waren die Äpfel zu nass - es war die gleiche Sorte wie beim ersten Mal. Beim nächsten Versuch habe ich Boskop genommen - ein trockener Apfel - aber wieder das gleiche Malheur.
Was könnte noch der Grund sein ?? Bin ratlos - aber er schmeckt so lecker, dass ich es einfach noch mal probiere.
LG Amelie
Was könnte noch der Grund sein ?? Bin ratlos - aber er schmeckt so lecker, dass ich es einfach noch mal probiere.
LG Amelie
Hallo,
ich habe heute diesen genialen Kuchen gebacken und zwar mit Äpfeln - einfach super.
LG Gela47
ich habe heute diesen genialen Kuchen gebacken und zwar mit Äpfeln - einfach super.
LG Gela47
Hallo!
Ich hab gestern den supertollen Apfelkuchen gebacken. Alle waren sehr begeistert und wollten gleich das Rezept haben. Ich hab allerdings auch etwas weniger Zucker genommen.
Vielen Dank für das tolle Rezept
Steffi
Ich hab gestern den supertollen Apfelkuchen gebacken. Alle waren sehr begeistert und wollten gleich das Rezept haben. Ich hab allerdings auch etwas weniger Zucker genommen.
Vielen Dank für das tolle Rezept
Steffi
Hallo meusle!
vielen Dank für das schöne Rezept.
Das Ergebnis war ein sehr feiner Kuchen.
Ich gebe zu, ich habe vorsichtshalber auch die Zuckermenge auf 250g reduziert.
Wahrscheinlich muß man sich bei der Zuckerzugabe etwas nach der Apfelsorte richten.
Wir essen im Moment sehr süße Äpfel. Da sind also 250g dann ausreichend.
Liebe Grüße von Apfelfee
vielen Dank für das schöne Rezept.
Das Ergebnis war ein sehr feiner Kuchen.
Ich gebe zu, ich habe vorsichtshalber auch die Zuckermenge auf 250g reduziert.
Wahrscheinlich muß man sich bei der Zuckerzugabe etwas nach der Apfelsorte richten.
Wir essen im Moment sehr süße Äpfel. Da sind also 250g dann ausreichend.
Liebe Grüße von Apfelfee
350g Zucker auf 300g Mehl ist für mich auch viel zu süß.
Ich nehme als Faustregel immer halb sovie Zucker wie Mehl
Ich nehme als Faustregel immer halb sovie Zucker wie Mehl
Ein leckerer, schneller Kuchen.
Allerdings finde ich die Menge für ein ganzes Backblech zu wenig (Kuchen wird zu flach). Deshalb schlage ich vor, so eine kleinere Fetpfanne (wie man sie z.B. für Lasagne nimmt) zu benutzen. Dann wird er sicher optimal.
Janne
Allerdings finde ich die Menge für ein ganzes Backblech zu wenig (Kuchen wird zu flach). Deshalb schlage ich vor, so eine kleinere Fetpfanne (wie man sie z.B. für Lasagne nimmt) zu benutzen. Dann wird er sicher optimal.
Janne
Toller Kuchen! Superschnell und leicht zu backen. Eigentlich ein perfektes Rezept für Überraschungsbesuch.
Für meinen geschmack war es nur etwas zu viel Zucker, aber das lässt sich ja beim nächsten Mal leicht ändern. Werde ich sicherlich noch öfter backen.
LG nata
Für meinen geschmack war es nur etwas zu viel Zucker, aber das lässt sich ja beim nächsten Mal leicht ändern. Werde ich sicherlich noch öfter backen.
LG nata
Hallo,
unserer "Leckermäulchen-Familie" hat der Kuchen, genau nach Rezept zubereitet, ganz toll geschmeckt.
Konnte ich mit meinen Kids (3 u. 4 Jahre) super zubereiten.
Er hat uns mit jedem Tag den er länger stand, noch besser geschmeckt. War nach zwei Tagen immer noch super saftig!
Toll mit Vanille-Sahne!!!
Wird jetzt gleich nochmal zum Sonntagskaffee spontan nochmal gebacken! Gruß paulundmax
unserer "Leckermäulchen-Familie" hat der Kuchen, genau nach Rezept zubereitet, ganz toll geschmeckt.
Konnte ich mit meinen Kids (3 u. 4 Jahre) super zubereiten.
Er hat uns mit jedem Tag den er länger stand, noch besser geschmeckt. War nach zwei Tagen immer noch super saftig!
Toll mit Vanille-Sahne!!!
Wird jetzt gleich nochmal zum Sonntagskaffee spontan nochmal gebacken! Gruß paulundmax
Hallo,
sehr leckeres Rezept, meine Familie ist begeistert! Mit Äpfeln/ Rhabarber ein toller Erfolg! Danke für's Rezept!
Lg PettyHa
sehr leckeres Rezept, meine Familie ist begeistert! Mit Äpfeln/ Rhabarber ein toller Erfolg! Danke für's Rezept!
Lg PettyHa
Auch wir waren von dem Kuchen überzeugt. Vor allem weil er Zutaten enthält, die man doch meistens zu Hause hat. Ich habe nur 200g Zucker benutzt und werde nächstes Mal noch etwas weniger benutzen, da die Zucker/Zimt/Mandel Schicht noch zusätliche Süße gibt.
Danke für das schöne Rezept!
Grüße
beetroot
Danke für das schöne Rezept!
Grüße
beetroot
Hallo!
Ich habe den Kuchen jetzt schon 2x gemacht. Geht sehr schnell und schmeckt richtig lecker. Ich hab den Zucker auf ca. 200 g reduziert und Mandelblättchen genommen. Den werd ich sicher noch oft backen.
Danke für das Rezept, 5 Sterne!
LG flinga
Ich habe den Kuchen jetzt schon 2x gemacht. Geht sehr schnell und schmeckt richtig lecker. Ich hab den Zucker auf ca. 200 g reduziert und Mandelblättchen genommen. Den werd ich sicher noch oft backen.
Danke für das Rezept, 5 Sterne!
LG flinga
ich liebe diesen kuchen meine mutter hat ihn mir immer als kleines kind gemacht und er schmeckt egal wie oft man ihn gemacht hat immer genau kleich gut :D
wow, der Kuchen ist einfach super lecker. Den werde ich in Zukunft sicherlich öfter backen :)
Dankeschön
Dankeschön
ich habe den kuchen heute zum erstmal mal gemacht. mein mann hat schon fast n halbes blech "probiert" :-D
er ist ganz lecker, und auch mit 250 g zucker noch leicht süß genug. ich hatte probleme festzustellen, ob er gar ist oder nicht. ich hatte nach 30 minuten immer noch das gefühl, etwas teig klebt an meinem spieß... und ich muss auch sagen, dass der küchen leider sehr flach ist, habe ihn mir etwas höher gewünscht. aber vom geschmack her ist er lecker und er geht ja auch wirklcih schnell zuzubereiten! wird wieder gemacht!!!
er ist ganz lecker, und auch mit 250 g zucker noch leicht süß genug. ich hatte probleme festzustellen, ob er gar ist oder nicht. ich hatte nach 30 minuten immer noch das gefühl, etwas teig klebt an meinem spieß... und ich muss auch sagen, dass der küchen leider sehr flach ist, habe ihn mir etwas höher gewünscht. aber vom geschmack her ist er lecker und er geht ja auch wirklcih schnell zuzubereiten! wird wieder gemacht!!!
Jetzt muss ich auch mal was sagen uns zwar SUUUUUUUUUUUUUUPER Lecker. Und so schnell und einfach in der Zubereitung. Der war eigentlich für die Schwiegereltern gedacht aber ich glaube den esse ich alleine :-)
Sehr lecker! Und super einfach !
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Benesch
29.11.2006 15:40 Uhr