Schokolade fein reiben. Mascarpone, Milch, Vanillezucker, Eigelb und Schokolade verrühren. Sahne steif schlagen und unterheben.

Eine Form mit der Hälfte der Löffelbiskuits auslegen und diese mit etwas Kaffee und Amaretto gleichmäßig beträufeln. Die Hälfte der Mascarponecreme darauf verteilen und die restlichen Löffelbiskuits dicht an dicht drauflegen und mit dem restlichen Kaffee und Amaretto beträufeln. Den Rest der Creme darauf streichen.

Über Nacht kalt stellen und vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben.