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Kartoffel - Eier - Suppe
altes Rezept, für Suppenliebhaber
Zutaten
| 800 g | Kartoffel(n) |
| 1 Dose | Erbsen und Möhren |
| 6 | Ei(er), gekochte |
| 1 Becher | Sahne |
| 1 EL | Mehl |
| 1 1/2 Liter | Brühe |
| Dill | |
| Petersilie | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Essig | |
| Zucker |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 35 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Eier ca. 12 Minuten kochen, anschließend pellen. Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Dann in die Brühe geben und garen. Erbsen und Möhren dazugeben, ebenso die in Scheiben geschnittenen Eier (mit dem Eierschneider geht es am besten). Mehl mit der Sahne anrühren und dazugeben, alles aufkochen lassen. Dann je nach Geschmack salzen und pfeffern. Zum Schluß Petersilie und Dill (wenn möglich, frisch und gehackt) dazugeben und mit ein paar Schuss Essig und einer kleinen Menge Zucker abrunden. Sofort servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
hallo Sylv1802,
habe gerade deine suppe verschlungen und kann nur sagen lecker!
Einfach in der Zubereitung und für Anfäger gut nachzukochen.
Vielen Dank für das Rezept.
bienchen08
habe gerade deine suppe verschlungen und kann nur sagen lecker!
Einfach in der Zubereitung und für Anfäger gut nachzukochen.
Vielen Dank für das Rezept.
bienchen08
Hallo bienchen08,
freut mich sehr, daß sich wieder jemand gefunden hat, der weiß, daß hinter diesem Rezept mehr steckt, als man vermutet ;-)
Ich liebe diese Suppe auch - ist ein altes Rezept meiner Schwieger-Mama - und mittlerweile ein immer wieder gern gegessene Essen bei uns Zuhause.
Dankeschön für den Kommentar und LG, Sylv
freut mich sehr, daß sich wieder jemand gefunden hat, der weiß, daß hinter diesem Rezept mehr steckt, als man vermutet ;-)
Ich liebe diese Suppe auch - ist ein altes Rezept meiner Schwieger-Mama - und mittlerweile ein immer wieder gern gegessene Essen bei uns Zuhause.
Dankeschön für den Kommentar und LG, Sylv
Hilfreicher Kommentar:
Hi Sylv1802,habe deine suppe nun schon mehrmals gemacht, ich liebe suppen einfach. dies ist besonders schmackhaft ersetze in letzter zeit nur die erbsen+möhrchen durch schwarzwurzel oder auch grüne bohnen, die bohnen dann ohne dill mit bohnenkraut, auch sehr lecker.
Danke für das lecker rezept !!
Gruß Jasmin
Hallo Jasmin,
soll ich Dir was sagen? Ich finde die Idee mit den Bohnen super!!! Um ehrlich zu sein, mag ich Erbsen und Möhren gar nicht so gern, dachte halt aber immer, die gehören halt da rein.
Da ich auch so ein "Suppenkasper" wie Du bin, esse ich u.a auch einen s.g. "Bohneneintopf", der ist von der Konsitenz ähnlich wie diese Suppe her, nur eben mit Bohnen und Kartoffeln (und Debreciner). Mag ich auch sehr gern. Und drum kann ich mir auch seeeehr gut vorstellen, daß die Suppe mit Bohnen (oder auch Schwarzwurzeln) sehr lecker ist!!
Vielen Dank für Deinen Tipp!!
LG, Sylv
soll ich Dir was sagen? Ich finde die Idee mit den Bohnen super!!! Um ehrlich zu sein, mag ich Erbsen und Möhren gar nicht so gern, dachte halt aber immer, die gehören halt da rein.
Da ich auch so ein "Suppenkasper" wie Du bin, esse ich u.a auch einen s.g. "Bohneneintopf", der ist von der Konsitenz ähnlich wie diese Suppe her, nur eben mit Bohnen und Kartoffeln (und Debreciner). Mag ich auch sehr gern. Und drum kann ich mir auch seeeehr gut vorstellen, daß die Suppe mit Bohnen (oder auch Schwarzwurzeln) sehr lecker ist!!
Vielen Dank für Deinen Tipp!!
LG, Sylv
hallo Sylv1802,
Habe gerade Deine Suppe für morgen vorgekocht, hätte echt nicht gedacht dass die Suppe so super lecker ist. Aber schon beim abschmecken ein Gamenschmaus und Morgen nach den Aufwärmen sicher noch besser. Daher volle Punkte für die leckere Suppe.
An alle die noch unentschlossen sind …..NACHKOCHEN, die ist zum reinsetzen.
Lg fipsinger
Habe gerade Deine Suppe für morgen vorgekocht, hätte echt nicht gedacht dass die Suppe so super lecker ist. Aber schon beim abschmecken ein Gamenschmaus und Morgen nach den Aufwärmen sicher noch besser. Daher volle Punkte für die leckere Suppe.
An alle die noch unentschlossen sind …..NACHKOCHEN, die ist zum reinsetzen.
Lg fipsinger
Hallo fipsinger,
es freut mich wirklich sehr, daß die Suppe bei dir auch so gut ankommt! Ich könnte mich auch jedesmal reinsetzten ;-)
Obwohl ich echt zugeben muß, wenn man das Rezept so liest, könnte man auf diesen Gedanken nicht kommen... Ist komisch - ist aber so ;-)))
Dankeschön und LG, Sylv
es freut mich wirklich sehr, daß die Suppe bei dir auch so gut ankommt! Ich könnte mich auch jedesmal reinsetzten ;-)
Obwohl ich echt zugeben muß, wenn man das Rezept so liest, könnte man auf diesen Gedanken nicht kommen... Ist komisch - ist aber so ;-)))
Dankeschön und LG, Sylv
Sehr lecker! Ich hab aus Mangel an Zutaten anstelle der Sahne einfach ein Joghurt/Milch-Gemisch benutzt und es ist super gut!
Hallo soffal,
vielen lieben Dank für Deinen Kommentar und Deine Bewertung!
Freut mich, daß es Dir so gut geschmeckt hat!!
LG, Sylv
vielen lieben Dank für Deinen Kommentar und Deine Bewertung!
Freut mich, daß es Dir so gut geschmeckt hat!!
LG, Sylv
Da die Erben und Moehren Dosen hier in England recht klein sind, haette ich gerne gewusst, wieviel in der deutschen Dose drin ist. Ich moechte das zu gern nachkochen.
Vielen Dank schon mal.
LG
Foodie
Vielen Dank schon mal.
LG
Foodie
Hallo Foodie,
also, ich hab grad mal nachgeschaut: Füllmenge 400 g / Abtropfgewicht 260 g.
Ich hoffe, ich konnte Dir damit helfen ;-)
Viele LG, Sylv
also, ich hab grad mal nachgeschaut: Füllmenge 400 g / Abtropfgewicht 260 g.
Ich hoffe, ich konnte Dir damit helfen ;-)
Viele LG, Sylv
Hallo Sylv 1802
deine Suppe schmeckt
einfach super lecker,
hätte ich nicht geglaubt .
LG Biebie15
deine Suppe schmeckt
einfach super lecker,
hätte ich nicht geglaubt .
LG Biebie15
Ich bin eigentlich kein suppenkaspar - meiner familie zu liebe koch ich suppen trotzdem. und bei dieser hier - tja, da hats sogar mir super lecker geschmeckt! herrlich!
vielen dank für das tolle rezept!
vielen dank für das tolle rezept!
Also, morgen Mittag wird diese Suppe gekocht und ich bin sehr gespannt. Das Schöne ist schonmal, dass die Kinder das fast alleine machen können und der Spaßfaktor sicher hoch ist. Ich muss allerdings gestehen, ich habe mich durch die positiven Kritiken leiten lassen und könnte mir vorstellen, dass meine Kinder sowas mögen könnten - ich persönlich bin da noch ein bisschen skeptisch. Was mich durchaus bei den bisherigen Kommentaren verwirrt, ist die Verwendung des Begriffes "Suppenkasper"... der Suppenkasper mag doch gar keine Suppen; die Geschichte eines Jungen, der sich weigert seine Suppe zu essen und daher innerhalb weniger Tage verhungert. Das macht mir jetzt ein bisschen Angst, sagt er doch immer: "Ich esse keine Suppe! Nein! Ich esse meine Suppe nicht! Nein, meine Suppe ess ich nicht!" Uhi, ich kann es kaum erwarten... :-)
Hallo Tickerix,
da hast Du eigentlich schon recht mit dem Suppenkaspar ;-)
Allerdings hat es sich bei uns mittlerweile wohl schon so eingebürgert, daß genau das Entgegengesetzte gemeint ist. Bei uns ist der Suppenkaspar ja eher ein "Suppenliebhaber" ;-)
Ich wünsch Dir und Deinen Kids gutes Gelingen, viel Spaß und hoffentlich auch einen guten Appetit!!
LG, Sylv
da hast Du eigentlich schon recht mit dem Suppenkaspar ;-)
Allerdings hat es sich bei uns mittlerweile wohl schon so eingebürgert, daß genau das Entgegengesetzte gemeint ist. Bei uns ist der Suppenkaspar ja eher ein "Suppenliebhaber" ;-)
Ich wünsch Dir und Deinen Kids gutes Gelingen, viel Spaß und hoffentlich auch einen guten Appetit!!
LG, Sylv
Wir werden es sehen :-) Also hierzulande ist ein Suppenkasper eher ein Kostverächter und kein Suppenliebhaber... aber was solls!
Welche Art von Brühe bevorzugst du? Gemüsebrühe?
Gruß
Tick
Welche Art von Brühe bevorzugst du? Gemüsebrühe?
Gruß
Tick
Hallo Tick,
du kannst eigentlich nehmen, was du willst. Ich selber nehme immer Fleischbrühe dazu, Gemüsebrühe würde aber auch passen.
LG, Sylv
du kannst eigentlich nehmen, was du willst. Ich selber nehme immer Fleischbrühe dazu, Gemüsebrühe würde aber auch passen.
LG, Sylv
So... heute Mittag gab es also diese Suppe. Meiner Frau, meiner ältesten Tochter und mir hat es schon ganz gut geschmeckt. Lediglich unsere Jüngste war davon alles andere als angetan. Obwohl ich mit dem Essig schon recht vorsichtig war, lag es - glaube ich - daran, dass sie die Suppe nicht mochte. Ansonsten eine zwar sehr einfache, aber trotzdem schmackhafte Suppe, die es bestimmt wieder einmal geben wird. Ich könnte mir vorstellen, beim nächsten Mal den Essig durch Senf zu ersetzen. Im Schnitt schwache, aber gerechtfertigte 4*.
hallo,
ich habe die suppe heute zum ersten mal ausprobiert, aber anstelle von erbsen + möhren habe ich mais und champignons verwendet. die suppe war wirklich lecker und meinem freund hat sie auch sehr gut geschmeckt.
lg schleckermäulchen1408
ich habe die suppe heute zum ersten mal ausprobiert, aber anstelle von erbsen + möhren habe ich mais und champignons verwendet. die suppe war wirklich lecker und meinem freund hat sie auch sehr gut geschmeckt.
lg schleckermäulchen1408
Hallo Sylv,
ich habe dein Süppchen mit TK-Erbsen und frischen Möhren zubereitet und kann nur sagen "köstlich". Dies wird es nun öfter geben.
Danke für das tolle Rezept.
Liebe Grüsse
umnaja
ich habe dein Süppchen mit TK-Erbsen und frischen Möhren zubereitet und kann nur sagen "köstlich". Dies wird es nun öfter geben.
Danke für das tolle Rezept.
Liebe Grüsse
umnaja
Hallo,
eine einfache, aber sehr gut schmeckende Suppe.
Statt Erbsen/Möhen stelle ich mir auch Blumenkohl als sehr lecker vor.
LG LAurinili
eine einfache, aber sehr gut schmeckende Suppe.
Statt Erbsen/Möhen stelle ich mir auch Blumenkohl als sehr lecker vor.
LG LAurinili
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Sylv,heute gibts die Suppe wieder. Ich habe diesmal einen EL mittelscharfen Senf mit unter die Mehl-Sahne gerührt. Das passt super (Kartoffeln mit Eiern und Senf ist ja nunmal auch nix Neues). Dadurch kann ich etwas weniger Essig nehmen und so mögen es die Kinder noch lieber.
Hallo
War am Anfang etwas skeptisch wegen der Eier in der Suppe kannte ich nicht. Hab es aber trotzdem Ausprobiert und war überrascht wie lecker es!
Danke
War am Anfang etwas skeptisch wegen der Eier in der Suppe kannte ich nicht. Hab es aber trotzdem Ausprobiert und war überrascht wie lecker es!
Danke
Na, was soll ich denn zu diesem Rezept nur sagen????
Einfach Klasse, hat super geschmeckt. Habe allerdings gemogelt und habe von den Erbsen und Karotten die doppelte Menge genommen, dadurch war die Suppe etwas dicker, aber echt hammermässig.
Das verdient Sterne und eine Dankeschön !
Einfach Klasse, hat super geschmeckt. Habe allerdings gemogelt und habe von den Erbsen und Karotten die doppelte Menge genommen, dadurch war die Suppe etwas dicker, aber echt hammermässig.
Das verdient Sterne und eine Dankeschön !
Hilfreicher Kommentar:
Sehr lecker! Auch ich habe den Essig durch Dijon-Senf ersetzt - das passte wunderbar.
supermegahammergeil,
das war sooo lecker, danke für dieses Festmahl,
einfach zuzubereiten und purer Genuß!
das war sooo lecker, danke für dieses Festmahl,
einfach zuzubereiten und purer Genuß!
Ich habe diese Suppe schon desöfteren gekocht. Meine 3 Kids sind jedesmal wieder begeistert davon und hatten auch schon sehr viel Spaß beim Zubereiten, denn dabei können sie (9, 5, 2) alle sehr gut helfen bzw die Große auch schon alleine machen.
Wir nehmen allerdings anstatt dem Dosengemüse nur frische Möhren, das hat uns bisher am besten geschmeckt.
Vielen Dank für das tolle Rezept und 5***** dafür ;)
Wir nehmen allerdings anstatt dem Dosengemüse nur frische Möhren, das hat uns bisher am besten geschmeckt.
Vielen Dank für das tolle Rezept und 5***** dafür ;)
Hallo,
ich hatte die Suppe heute zum Mittagessen gemacht...
ist schnell gemacht und es hat uns ****Sehr Gut**** geschmeckt...
Tolles Rezept...wird es bei uns jetzt öfter geben...
LG
Marion
ich hatte die Suppe heute zum Mittagessen gemacht...
ist schnell gemacht und es hat uns ****Sehr Gut**** geschmeckt...
Tolles Rezept...wird es bei uns jetzt öfter geben...
LG
Marion
also ich bin kein suppenliebhaber, aber bei dieser suppe kann ichs mir überlegen. erinnert mich an meine kindertage, meine oma hat sie auch so gemacht, nur ohne dosenerbsen. wird bei uns mittlerweile jede woche gemacht. dafür gibt es (sch)leckere 5 sterne!!
Danke für das Rezept! Die Suppe ist sehr sehr lecker :-) kann ich nur empfehlen! 5 Sterne von mir :-)
Hammer Leckerrrr!!! Danke für das tolle Rezept.. :DD
Sehr sehr lecker! Ich habe sie mit frischen Möhren und TK-Erbsen gemacht, wie oben schon einmal erwähnt, habe ich auch etwas Senf mit in die Sahne gerührt. Eine absolut alltagstaugliche Suppe und zudem noch günstig. Einhellige Meinung der Familie: auf jeden Fall wieder!!!
Hallo,
die Suppe hat uns sehr gut geschmeckt.
Ich hab sie auch mit frischen Möhren und TK-Erbsen gemacht und grünen Bohnen dazu gegeben.
LG
LiliVanilli
die Suppe hat uns sehr gut geschmeckt.
Ich hab sie auch mit frischen Möhren und TK-Erbsen gemacht und grünen Bohnen dazu gegeben.
LG
LiliVanilli
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
Alle Kommentare anzeigenDie neusten Kommentare:
Hallo tsiss,
schade, ist aber doch nicht weiter schlimm. Geschmäcker sind eben verschieden.
Abgesehen davon liebe ich Essig und wenn in diese Suppe zu wenig Essig rein kommt, schmeckt sie mir auch nicht richtig. Also - alles eine ganz individuelle Sache ;-)
Trotzdem danke für deinen Kommentar!
LG, Sylv
schade, ist aber doch nicht weiter schlimm. Geschmäcker sind eben verschieden.
Abgesehen davon liebe ich Essig und wenn in diese Suppe zu wenig Essig rein kommt, schmeckt sie mir auch nicht richtig. Also - alles eine ganz individuelle Sache ;-)
Trotzdem danke für deinen Kommentar!
LG, Sylv
Hallo,
ich habe deine Suppe nachgekocht und sie hat uns sehr gut geschmeckt.
Wird auf jeden Fall wiederholt.
danke sagt
eledrag
ich habe deine Suppe nachgekocht und sie hat uns sehr gut geschmeckt.
Wird auf jeden Fall wiederholt.
danke sagt
eledrag
Ich hätte es der Suppe ehrlich gesagt nicht zugetraut, aber sie ist sehr lecker. Meine Männer haben mit ordentlich Appetit gegessen und auch ich war sehr zufrieden.
Danke für das Rezept. :-D
Danke für das Rezept. :-D
Hmmmm...lecker ^^ auch ich war erst skeptisch wegen den Eiern aber schmeckt echt klasse und lässt sich super variieren,schmeckt sicher auch mit
Brechbohnen,Pilze,Spagelabschnitte,Heißwürstchen,Hänchenbrustfilet (zerkleinert) nicht alles zusammen in einem Topf ^^
aber auch ich mag es lieber mit Senf als mit dem Essig ;)
und ein guter schuss Maggi ^^
Brechbohnen,Pilze,Spagelabschnitte,Heißwürstchen,Hänchenbrustfilet (zerkleinert) nicht alles zusammen in einem Topf ^^
aber auch ich mag es lieber mit Senf als mit dem Essig ;)
und ein guter schuss Maggi ^^
nun ja ... ich muss mich leider an die Fraktion "doch nicht so gut" anschließen, aber das ist alles eine Geschmacksache. Ich habe mich an das Rezept gehalten und weder ich noch mein Mann kamen zu dem Ergebnis "diese Suppe muss es wieder geben".
Wirklich sehr lecker. Nur ein kleiner Schuss Essig und dafür auch Senf genommen und es schmeckte der ganzen Familie.
Super leckeres Rezept - der Topf war gestern Abend fast leer - muss man denn dann dazu noch etwas sagen?? :o)
Mein Göga hat es sehr sehr gut geschmeckt, mir natürlich auch - nur wünsche er sich beim Nächsten mal noch ein Ei mehr in der Suppe...
Habe übrigens TK-Gemüse (Leipziger Allerleit) verwendet, da ich von Dosengemüse leider nicht viel halte, war auch etwas Spargel mit dabei - hat aber der Suppe nicht geschadet...
Das wird es mit Sicherheit wieder geben, denn so ein Rezept verdient es nicht nur *einmal gekocht* zu werden.
Mein Göga hat es sehr sehr gut geschmeckt, mir natürlich auch - nur wünsche er sich beim Nächsten mal noch ein Ei mehr in der Suppe...
Habe übrigens TK-Gemüse (Leipziger Allerleit) verwendet, da ich von Dosengemüse leider nicht viel halte, war auch etwas Spargel mit dabei - hat aber der Suppe nicht geschadet...
Das wird es mit Sicherheit wieder geben, denn so ein Rezept verdient es nicht nur *einmal gekocht* zu werden.
Ein wirklich super leckeres, schnelles Rezept!
Ich hatte leider keine Erbsen und Möhren zu Hause, dafür aber Stangenbohnen und Champignons!
Hat auch klasse geschmeckt! Beim nächsten Mal mache ich es nach deinem Orginalrezept! :)
Gruß, Susann
Ich hatte leider keine Erbsen und Möhren zu Hause, dafür aber Stangenbohnen und Champignons!
Hat auch klasse geschmeckt! Beim nächsten Mal mache ich es nach deinem Orginalrezept! :)
Gruß, Susann
Hallo,
uns hat die Suppe sehr gut geschmeckt. Ich habe auch TK Gemüse genommen, das habe ich immer vorrätig. Zusätzlich zu den Eiern habe ich noch Wiener Würstchen reingeschnibbelt. Ich finde, Erbsen und Möhren harmonieren sehr gut mit Eiern, Kohlrabi könnte ich mir auch noch darin vorstellen - kann ich aber nicht ausprobieren, da mein Mann Kohlrabi nicht mag :-(
LG
Karin
uns hat die Suppe sehr gut geschmeckt. Ich habe auch TK Gemüse genommen, das habe ich immer vorrätig. Zusätzlich zu den Eiern habe ich noch Wiener Würstchen reingeschnibbelt. Ich finde, Erbsen und Möhren harmonieren sehr gut mit Eiern, Kohlrabi könnte ich mir auch noch darin vorstellen - kann ich aber nicht ausprobieren, da mein Mann Kohlrabi nicht mag :-(
LG
Karin
Hallo,
auch uns hat die Suppe leider nicht übermäßig geschmeckt. Ich fand sie noch essbar - bei meinem Mann ging es leider gar nicht. Er fand das die Zutaten nicht zusammen passen und die Konsistenz der Dosen-Möhren und Erbsen gar nicht ging. Vielleicht würde es mit frischen Erbsen und Möhren besser schmecken.
Sorry
Liebe Grüsse Dacota2006
auch uns hat die Suppe leider nicht übermäßig geschmeckt. Ich fand sie noch essbar - bei meinem Mann ging es leider gar nicht. Er fand das die Zutaten nicht zusammen passen und die Konsistenz der Dosen-Möhren und Erbsen gar nicht ging. Vielleicht würde es mit frischen Erbsen und Möhren besser schmecken.
Sorry
Liebe Grüsse Dacota2006
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bienchen08
21.04.2007 14:07 Uhr