| Erdbeer - Quark - Tiramisu
)
| 75 |
Löffelbiskuits |
| |
Amaretto, nach Geschmack |
| 500 |
Erdbeeren |
| 2 |
Zucker |
| 350 |
Quark |
| 250 |
Mascarpone |
| 5 |
Milch |
| 75 |
Zucker |
| 1 |
Vanillezucker |
| |
Kakaopulver |
Zubereitung
Zuerst Löffelbiskuits grob zerkleinern und in eine Schüssel füllen. Dann mit Amaretto (nach Geschmack) beträufeln und ca. 20-30 Minuten ziehen lassen.
In der Zwischenzeit die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren bzw. vierteln. Einige Erdbeeren zum Verzieren zur Seite legen. Die geschnittenen Erdbeeren mit den 2 EL Zucker bestreuen und ziehen lassen.
Quark, Mascarpone, Milch, Vanillin-Zucker, die 75 g Zucker und (je nach Geschmack!) ein wenig Amaretto mit einem Schneebesen und dem Handrührgerät verrühren. Nun zuerst die Erdbeeren, dann die Mascarpone-Creme auf die Biskuitbrösel verteilen. Bis zum Servieren kühl stellen. Mit Kakao bestäuben und mit den restlichen Erdbeeren verzieren.
Diesen Nachtisch kann man prima einen Tag vorher zubereiten.
Viel Spaß beim ausprobieren!
In der Zwischenzeit die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren bzw. vierteln. Einige Erdbeeren zum Verzieren zur Seite legen. Die geschnittenen Erdbeeren mit den 2 EL Zucker bestreuen und ziehen lassen.
Quark, Mascarpone, Milch, Vanillin-Zucker, die 75 g Zucker und (je nach Geschmack!) ein wenig Amaretto mit einem Schneebesen und dem Handrührgerät verrühren. Nun zuerst die Erdbeeren, dann die Mascarpone-Creme auf die Biskuitbrösel verteilen. Bis zum Servieren kühl stellen. Mit Kakao bestäuben und mit den restlichen Erdbeeren verzieren.
Diesen Nachtisch kann man prima einen Tag vorher zubereiten.
Viel Spaß beim ausprobieren!
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Verfasser: Chococrossis 
  Mitglied seit 09.04.2002 
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Kommentare anderer Nutzer
28.02.2004 20:46
Oh ja. Aber ich glaube, dass ich wohl oder übel noch 2-3 Monate warten muss, um auch Erdbeeren mit dem dazu passenden unvergleichlichen Geschmack zu bekommen, aber dann.......
leia79
sagt:
sagt: 14.06.2004 10:29
mhh. das ist sehr lecker! schon mindestens 4mal ausprobiert seit letztem jahr. gelingt einfach und ist überall beliebt. achtung! nicht allzuviel amaretto... ;)
teufelsbratin
sagt:
sagt: 24.06.2004 12:56
Hilfreicher Kommentar:
Das ist echt lecker. Hatte schon die Befürchtung, dass es recht schwer ist, war aber super (habe Magerquark genommen). Das wirds bei mir bestimmt öfter geben, evtl. auch mal mit anderen Früchten. Yammi!
Liebe Grüße
teufelsbratin
Liebe Grüße
teufelsbratin
Scout44 
sagt:
sagt: 11.05.2005 21:34
Hilfreicher Kommentar:
Hallo! Ich hab gedacht, ich probiers einfach mal aus... hmmmm, war das lecker. Super Rezept, man könnte den Mascarpone durch Quark ersetzen und so Fett einsparen ; ). Superfein!
Mimschki
sagt:
sagt: 07.04.2006 11:45
Hilfreicher Kommentar:
Sehr einfach, sehr erfrischend und sehr "leicht" (nicht so viel Fett)! War super lecker und mache ich immer wieder gerne! Kommt bei Gästen u. im Frühjahr/Sommer sehr gut an!
Schmeckt auch sehr gut ohne Amaretto und ich mache entweder die Kombination Quark (0,2%) und Quimiq oder Quark (0,2%) und Mascarino (= Mascarpone light, mit Hälfte weniger Fett).
Schmeckt auch sehr gut ohne Amaretto und ich mache entweder die Kombination Quark (0,2%) und Quimiq oder Quark (0,2%) und Mascarino (= Mascarpone light, mit Hälfte weniger Fett).
tirolerin16
sagt:
sagt: 02.05.2006 10:32
Hallo Chococrossis,
vielen Dank für dieses leckere Rezept!!!!
Erster versuch mit Mascarpone, einfache Zubereitung, Klasse geschmack und fruchtig mit dem Amaretto und Erdbeeren. Werde ich wieder machen.
Meine Gäste waren begeistert!
Gruss
tirolerin16 (E.)
vielen Dank für dieses leckere Rezept!!!!
Erster versuch mit Mascarpone, einfache Zubereitung, Klasse geschmack und fruchtig mit dem Amaretto und Erdbeeren. Werde ich wieder machen.
Meine Gäste waren begeistert!
Gruss
tirolerin16 (E.)
23.04.2007 21:48
Hilfreicher Kommentar:
Also - das Rezept war einfach schweinelecker (muss mal gesagt werden) - ich hab es genauso gemacht, wie's im Rezept aufgeführt war... Und wir haben jede einzelne Kalorie genossen!! ;-)
Übrigens hab ich ca. 4 EL Amaretto auf die Krümel gegeben und dann noch mal 2-3 in den Quark gerührt - nur mal so als Mengenangabe. Und es hat genau richtig geschmeckt, nicht zu stark nach Alkohol.
Danke für das tolle Dessert!
Übrigens hab ich ca. 4 EL Amaretto auf die Krümel gegeben und dann noch mal 2-3 in den Quark gerührt - nur mal so als Mengenangabe. Und es hat genau richtig geschmeckt, nicht zu stark nach Alkohol.
Danke für das tolle Dessert!
24.04.2007 14:07
Hallo!
Ich habe meine Gäste mit diesem Dessert verwöhnt.
Hatte allerdings auch etwas mehr Amaretto genommen und gleich in Portionsschälchen
gefüllt.
Hat für 6 Portionen gereicht.
Vielen Dank für dieses leckere Rezept.
LG
Elly
Ich habe meine Gäste mit diesem Dessert verwöhnt.
Hatte allerdings auch etwas mehr Amaretto genommen und gleich in Portionsschälchen
gefüllt.
Hat für 6 Portionen gereicht.
Vielen Dank für dieses leckere Rezept.
LG
Elly
cookie16
sagt:
sagt: 25.05.2007 11:31
Super lecker, genau das was ich gesucht habe! Meine Gäste waren begeistert! ;-))))
LG
Steffi
LG
Steffi
straten
sagt:
sagt: 07.06.2007 12:43
hallo
habe heute die erdbeer quark tiramisu gemacht ist sehr gut angekommen darf ich jetzt öfter machen
straten
habe heute die erdbeer quark tiramisu gemacht ist sehr gut angekommen darf ich jetzt öfter machen
straten
Marry79 
sagt:
sagt: 21.06.2007 20:03
Hallo, ich möchte dieses Rezept morgen zum 60sten mitbringen und wollte wissen ob man die Zutaten auch mehrmals schichten könnte? Dann wollte ich noch wissen ob man die Bisquites auch ganz lassen kann?
Vielen dank schonmal und liebe Grüße, Marry
Vielen dank schonmal und liebe Grüße, Marry
asfura 
sagt:
sagt: 13.04.2009 15:22
hallo
ich habe dieses dessert an ostern serviert und es waren alle begeistert, obwohl ein tiramisu, nicht zu üpig nach einem ostermenü, vielen dank das wird es jetzt öfters gehen auch mit anderen früchten der saison.
asfura
ich habe dieses dessert an ostern serviert und es waren alle begeistert, obwohl ein tiramisu, nicht zu üpig nach einem ostermenü, vielen dank das wird es jetzt öfters gehen auch mit anderen früchten der saison.
asfura
mutzal
sagt:
sagt: 16.04.2009 15:57
Hallo!
Ich habe das Rezept ein wenig abgewandelt:
Habe die Creme mit nur 250 g Topfen (Quark) und 250 g Mascarino gemacht. Außerdem hab ich eine ganze Schachtel Biskotten (Löffelbiskuits) verwendet, diese in Milch-Amaretto-Gemisch gewendet und schichtweise mit Creme und Erdbeerscheiben belegt. Bei meiner Form gingen sich dann 3 Schichten aus, Abschluss wieder mit Creme und Kakaopulver.
War für unser Osteressen ein gelungener Abschluss und hat für 7 Personen gereicht.
lg mutzal
Ich habe das Rezept ein wenig abgewandelt:
Habe die Creme mit nur 250 g Topfen (Quark) und 250 g Mascarino gemacht. Außerdem hab ich eine ganze Schachtel Biskotten (Löffelbiskuits) verwendet, diese in Milch-Amaretto-Gemisch gewendet und schichtweise mit Creme und Erdbeerscheiben belegt. Bei meiner Form gingen sich dann 3 Schichten aus, Abschluss wieder mit Creme und Kakaopulver.
War für unser Osteressen ein gelungener Abschluss und hat für 7 Personen gereicht.
lg mutzal
17.06.2009 15:24
Dieses Erdbeer-Tiramisu schmeckt einfach himmlisch ! Ist zwar ganz schön mächtig von den Zutaten her, aber jede einzelne Kalorie ist hier voll und ganz gerechtfertigt. Ich würde sagen: Vorsicht! Suchtfaktor!
Vielen Dank für das super Rezept.
Allein schon die hier eingestellten Bilder zeigen, wie lecker das Tiramisu dann auch in "echt" schmeckt.
Unbedingt empfehlenswertes Rezept!
LG Juulee
Vielen Dank für das super Rezept.
Allein schon die hier eingestellten Bilder zeigen, wie lecker das Tiramisu dann auch in "echt" schmeckt.
Unbedingt empfehlenswertes Rezept!
LG Juulee
iatutz
sagt:
sagt: 12.07.2009 09:01
War die Krönung unseres Geburstagsessens. Alle waren mehr als begeistert . Vielen Dank für dieses Rezept.
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