Henglein
Rama Cremefine
| Ameisen auf dem Baum
Chinesisches Hackfleisch auf Glasnudeln
)
| 250 g | Hackfleisch vom Schwein |
| 100 g | Glasnudeln |
| 2 | Frühlingszwiebel(n) |
| 2 kleine | rote Peperoni |
| 1 EL | Zucker |
| 2 EL | Sojasauce, am besten dunkle, die ist etwas süßer |
| 1 TL | Speisestärke |
| ½ TL | Chilipaste, rote |
| 4 EL | Öl |
| 120 ml | Brühe, klare oder Wasser |
Zubereitung
Die Glasnudeln nach Packungsanleitung in heißem Wasser einweichen (normalerweise ca. 10 Minuten). Das faschierte (gehackte) Schweinefleisch mit dem Zucker, der Sojasoße, der Stärke und der Chilipaste gut vermischen. Die Frühlingszwiebel und die Chilies (Peperoni) fein hacken.
Im Wok das Öl erhitzen, zuerst die Zwiebel und die Chili kurz anbraten, dann das Fleisch hinzugeben und krümelig braten. Die abgetropften Glasnudeln hinzugeben, gut vermischen und die Brühe angießen. Das Ganze bei milder Hitze kochen lassen, wenn die Brühe eingekocht bzw. verdampft ist, auf vorgewärmten Tellern servieren.
Im Wok das Öl erhitzen, zuerst die Zwiebel und die Chili kurz anbraten, dann das Fleisch hinzugeben und krümelig braten. Die abgetropften Glasnudeln hinzugeben, gut vermischen und die Brühe angießen. Das Ganze bei milder Hitze kochen lassen, wenn die Brühe eingekocht bzw. verdampft ist, auf vorgewärmten Tellern servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
carola265 
sagt:
sagt: 06.12.2006 15:58
Als Liebhaber scharfer asiatischer Küche bedanke ich mich für dieses leckere Rezept.
LG Karola
LG Karola
bananacreampie 
sagt:
sagt: 18.12.2006 18:26
Sehr lecker, hab statt Reisnudeln gekochten Reis vom Vortag verwendet und noch Lauch und Pilze mit reingegeben, wirklich gut. Und geht einfach wahnsinnig schnell, ein echtes Blitzgericht. Toll!
lg bananacreampie
lg bananacreampie
pinguin140 
sagt:
sagt: 22.12.2006 17:21
Hat uns sehr gut geschmeckt, sehr schnell, sehr lecker. Habe auch Lauch und
und chinesische Eiernudel genommen. Wir bald wieder gemacht.
lg pinguin140
und chinesische Eiernudel genommen. Wir bald wieder gemacht.
lg pinguin140
juttaobst 
sagt:
sagt: 29.12.2006 15:28
Hilfreicher Kommentar:
Beim lesen des Rezeptes habe ich gedacht, sowas simples, kann doch nicht schmecken, ich wurde eines besseren belehrt! Hätte nie gedacht, dass das sooo lecker wird. Ab er es müssen wirklich Reis- oder Glasnudeln sein, mir wären die Eiernudeln zu dick für dieses Rezept, da das Gehackte eben nur mit den dünnen Nudeln aussehen, wie "Ameisen auf dem Baum". Danke für das Rezept.
LG
Jutta
LG
Jutta
Okkels
sagt:
sagt: 21.01.2007 20:15
Hallo,
das Rezept hat ja ganz gut geschmeckt - aber wir haben 2 starke Männer in der Familie und obwohl ichmich mehr als zurückgehalten habe und auch das doppelte Rezept gemacht habe, war der eine nach einer halben Stunde schon wieder am Kühlschrank zugange! Mit Reis ist das Gericht evtl. wirklich sättigender.
LG
Erika
das Rezept hat ja ganz gut geschmeckt - aber wir haben 2 starke Männer in der Familie und obwohl ichmich mehr als zurückgehalten habe und auch das doppelte Rezept gemacht habe, war der eine nach einer halben Stunde schon wieder am Kühlschrank zugange! Mit Reis ist das Gericht evtl. wirklich sättigender.
LG
Erika
TheMagicMan 
sagt:
sagt: 23.05.2007 14:02
05.02.2007 20:28
Hallo!
Dieses Rezept haben wir gestern gekocht und es hat uns nicht vom Hocker gerissen. Irgendwie hatten wir uns da mehr Geschmack von erhofft.
Wir werden beim nächsten Versuch etwas mehr Gemüse, z.B. Karotten und evtl. Mungobohnen mit reingeben.
Ansonsten aber wirklich sehr leicht und ich fand es auch sehr ergibig! Aber es gab bei uns auch ein Süppchen vorweg!
Dieses Rezept haben wir gestern gekocht und es hat uns nicht vom Hocker gerissen. Irgendwie hatten wir uns da mehr Geschmack von erhofft.
Wir werden beim nächsten Versuch etwas mehr Gemüse, z.B. Karotten und evtl. Mungobohnen mit reingeben.
Ansonsten aber wirklich sehr leicht und ich fand es auch sehr ergibig! Aber es gab bei uns auch ein Süppchen vorweg!
siljawulfsbrida
sagt:
sagt: 14.02.2007 13:07
Hallo zusammen,
erst Mal ist das Rezept allein schon wegen des Gesichtsausdruckes toll, den man zu sehen bekommt, wenn man verkündet: "Heute gibt es Ameisen auf dem Baum!" *gg* Ein Bild für die Götter!!
Heute Mittag gab es also Ameisen, allerdings mit chinesischen Mie-Nudeln und in zweierlei Ausführung: Sehr lecker, macht aber pappsatt *bäuchlein reib*.
Für meinen Mann hab ich mich weitgehend an dein Rezept gehalten, allerdings hab ich halsentzündungsbedingt die Chilis weggelassen.
Für mich als Vegetarierin musste ich improvisieren und hab statt des Hackfleischs zwei Lauchzwiebeln mit ca 4 EL Sesam angedünstet und mit Sojasauce und Chilipulver schön asiatisch gewürzt. Jamjam...
Nächstes Mal werd ich dann etwas mehr Gemüse drantun.
Weil es außerdem schnell gemacht und günstig ist, gibt's **** dafür!
Gruß,
Silja
erst Mal ist das Rezept allein schon wegen des Gesichtsausdruckes toll, den man zu sehen bekommt, wenn man verkündet: "Heute gibt es Ameisen auf dem Baum!" *gg* Ein Bild für die Götter!!
Heute Mittag gab es also Ameisen, allerdings mit chinesischen Mie-Nudeln und in zweierlei Ausführung: Sehr lecker, macht aber pappsatt *bäuchlein reib*.
Für meinen Mann hab ich mich weitgehend an dein Rezept gehalten, allerdings hab ich halsentzündungsbedingt die Chilis weggelassen.
Für mich als Vegetarierin musste ich improvisieren und hab statt des Hackfleischs zwei Lauchzwiebeln mit ca 4 EL Sesam angedünstet und mit Sojasauce und Chilipulver schön asiatisch gewürzt. Jamjam...
Nächstes Mal werd ich dann etwas mehr Gemüse drantun.
Weil es außerdem schnell gemacht und günstig ist, gibt's **** dafür!
Gruß,
Silja
angelika2603 
sagt:
sagt: 31.03.2007 12:32
hallo
habe noch einige champignons reingetan und es war kecker
lg
angelika
habe noch einige champignons reingetan und es war kecker
lg
angelika
17.08.2007 11:17
Schnell und lecker, vielen Dank!
LG
camouflage165
LG
camouflage165
Lichtblick004 
sagt:
sagt: 03.09.2007 13:40
Super leckeres Rezept!
Meine Family war begeistert.
Danke & LG Lichtblick
Meine Family war begeistert.
Danke & LG Lichtblick
Krollock 
sagt:
sagt: 11.06.2008 12:55
Tolles Rezept,mal was anderes !
Danke !
Gruß krollock
Danke !
Gruß krollock
nessaja
sagt:
sagt: 01.08.2008 13:42
Also mir hat das Rezept sehr gut geschmeckt. Ich habe aber noch eine rote Paprika und Sprossen dazu getan. Selbst mein Göga meinte das es das ruhig wieder zum Essen geben darf und das will was heißen. Ausserdem ist es schnell zubereitet.
Aanda
sagt:
sagt: 18.08.2008 21:13
Hallo,
ich fand das Gericht lecker. Der süsslich-scharfe Geschmack hat was.
Was ich etwas schade fand, war, dass sich die Glasnudeln schlecht mit dem Rest mischen liessen.
Ich denke, nächstes Mal schneide ich die Nudeln etwas kleiner :)
Ich habe mit der Brühe noch einen kleinen Schuß Reiswein zugefügt und am Ende alles mit wenigen Tropfen Sesamöl (aus geröstetem Sesam) beträufelt. Lecker!
Viele Grüße,
Aanda
ich fand das Gericht lecker. Der süsslich-scharfe Geschmack hat was.
Was ich etwas schade fand, war, dass sich die Glasnudeln schlecht mit dem Rest mischen liessen.
Ich denke, nächstes Mal schneide ich die Nudeln etwas kleiner :)
Ich habe mit der Brühe noch einen kleinen Schuß Reiswein zugefügt und am Ende alles mit wenigen Tropfen Sesamöl (aus geröstetem Sesam) beträufelt. Lecker!
Viele Grüße,
Aanda
TheMagicMan
sagt:
sagt: 19.08.2008 09:08
Aanda
sagt:
sagt: 21.08.2008 20:43
12.09.2008 20:11
Ich bin genau nach Rezept vorgegangen, habe nur gemischtes Hack statt reinem Schweinehack genommen. Außerdem hab ich die Nudeln auch durchgeschnitten, damit es sich besser mischen ließ. Dieses Gericht stellte heute Abend die Vorspeise eines chinesischen 3-Gang-Menues dar und alle waren begeistert.
Das gibt es bald wieder! Danke und liebe Grüße von innisiflo
Das gibt es bald wieder! Danke und liebe Grüße von innisiflo
Krollock
sagt:
sagt: 25.09.2008 11:37
Hallo,
bin wiedermal bei deinem rezept gelandet und mußte es "wiedermal"
kochen. >>>> Super
bin wiedermal bei deinem rezept gelandet und mußte es "wiedermal"
kochen. >>>> Super
Atoemchen 
sagt:
sagt: 29.10.2008 19:47
Vielen Dank für das Rezept.
Habe es heute ausprobiert und es war wirklich lecker. Nur die Mengenangaben im Rezept passten bei uns so gar nicht. Zum Glück habe ich die doppelte Menge gekocht, das hat exakt gereicht. Also jedenfalls haben wir zu 2. die Menge aufgefuttert, die eigentlich für 4 Personen war.
Aber das spricht ja auch für das Rezept :-)
Viele Grüße
Sabine
Habe es heute ausprobiert und es war wirklich lecker. Nur die Mengenangaben im Rezept passten bei uns so gar nicht. Zum Glück habe ich die doppelte Menge gekocht, das hat exakt gereicht. Also jedenfalls haben wir zu 2. die Menge aufgefuttert, die eigentlich für 4 Personen war.
Aber das spricht ja auch für das Rezept :-)
Viele Grüße
Sabine
Oskar123
sagt:
sagt: 06.12.2008 22:04
Danke für das gelungene Rezept!
Ich habe das Rezept für 4 Personen gekocht. Statt der 200g Reisnudeln habe ich 400 g genommen (500 g wäre optimal).
Es war schön scharf (dank der Schilischoten - ich hatte erst Bedenken) ohne den Geschmack zu verderben.
Viele Grüße
Ich habe das Rezept für 4 Personen gekocht. Statt der 200g Reisnudeln habe ich 400 g genommen (500 g wäre optimal).
Es war schön scharf (dank der Schilischoten - ich hatte erst Bedenken) ohne den Geschmack zu verderben.
Viele Grüße
TheMagicMan
sagt:
sagt: 05.01.2009 23:24
knuffimonster38
sagt:
sagt: 09.01.2009 19:01
Sehr leckeres Rezept.. und auf die Schnelle genau das richtige.
Hatte noch Hackfleisch und Glasnudeln aber keinen Schimmer was ich damit machen sollte..
Wird es auf jeden Fall wieder geben :-)
Gruß
Knuffimonster38
Hatte noch Hackfleisch und Glasnudeln aber keinen Schimmer was ich damit machen sollte..
Wird es auf jeden Fall wieder geben :-)
Gruß
Knuffimonster38
deJosi
sagt:
sagt: 23.03.2009 11:02
Sehr leckeres Rezept und schnell in der Zubereitung.
Ich gebe immer eine rote Paprika und Mu Err Pilze dazu.
hmmmmmmmmm.....Traum
Lg deJosi
Ich gebe immer eine rote Paprika und Mu Err Pilze dazu.
hmmmmmmmmm.....Traum
Lg deJosi
giftmischertine
sagt:
sagt: 18.07.2009 09:09
Gestern gab es bei uns dieses Gericht. Mein Freund wollte auch mal wieder Glasnudeln essen. Einige Wochen zuvor schwärmte eine Freundin von diesem Essen.
Also habe ich mich gleich mal an den PC gesetzt und im CK gestöbert. Und siehe da :-)
Wieder ein leckeres Gericht gefunden. Es hat uns sehr gut geschmeckt und wird im Kochbuch verewigt.
Die Glasnudeln haben wir auch geschnitten. Ging super nach dem einweichen. Danke für den Tipp.
LG Tine
Also habe ich mich gleich mal an den PC gesetzt und im CK gestöbert. Und siehe da :-)
Wieder ein leckeres Gericht gefunden. Es hat uns sehr gut geschmeckt und wird im Kochbuch verewigt.
Die Glasnudeln haben wir auch geschnitten. Ging super nach dem einweichen. Danke für den Tipp.
LG Tine
01.10.2009 22:14
Hallihallo,
supifeinerle - 5*
Wenige Zutaten, schnell gekocht und noch schneller aufgefuttert.
Hab die Zutatenmengen verdoppelt, hat grad so für uns 3 gereicht (und auch nur deshalb, weil Männe kränkelt und ned so recht Hunger hat).
Das nächstemal werde ich zumindest die Glasnudelmenge verdreifachen. Und Mungosprossen mit dazugeben.
Hatte statt Schweinehackfleisch gemischtes Hack genommen und auch nur 1 EL Öl (statt 8 EL). Und einen kleinen Klacks Knoblauchpaste.
Gibt's sicher bald wieder.
Merci für dieses tolle Rezept
Grüßle
s'Mäusle :-)
supifeinerle - 5*
Wenige Zutaten, schnell gekocht und noch schneller aufgefuttert.
Hab die Zutatenmengen verdoppelt, hat grad so für uns 3 gereicht (und auch nur deshalb, weil Männe kränkelt und ned so recht Hunger hat).
Das nächstemal werde ich zumindest die Glasnudelmenge verdreifachen. Und Mungosprossen mit dazugeben.
Hatte statt Schweinehackfleisch gemischtes Hack genommen und auch nur 1 EL Öl (statt 8 EL). Und einen kleinen Klacks Knoblauchpaste.
Gibt's sicher bald wieder.
Merci für dieses tolle Rezept
Grüßle
s'Mäusle :-)
giftmischertine
sagt:
sagt: 04.03.2010 18:36
infant
sagt:
sagt: 11.03.2010 17:19
Hat mir sehr gut geschmeckt.
Habe die Peperoni weggelassen, da keine im Haus waren, dafür aber Chilipaste und später noch etwas Pulver hinterher, damit man auch was merkt :)
Die Glasnudeln waren nach 10 Minuten etwas zu weich, aber das hat den Geschmack nicht verschlechtert. Vielen Dank fürs Rezept!
Wird auf jeden Fall nochmal gemacht!
Habe die Peperoni weggelassen, da keine im Haus waren, dafür aber Chilipaste und später noch etwas Pulver hinterher, damit man auch was merkt :)
Die Glasnudeln waren nach 10 Minuten etwas zu weich, aber das hat den Geschmack nicht verschlechtert. Vielen Dank fürs Rezept!
Wird auf jeden Fall nochmal gemacht!
Roentgenfee
sagt:
sagt: 14.03.2010 12:20
Das war mein erstes Rezept, das ich im neu erstandenen Wok gemacht habe.
Irgendwie war es nicht so der Hit. Das lag aber bestimmt daran, dass ich keine Chilipaste bekommen habe. Ich habe zwar mit Chilipulver versucht zu würzen, aber es scheint nicht das Gleiche zu sein.
Ich werde es nochmal nachkochen, wenn ich Chilipaste bekommen habe.
Irgendwie war es nicht so der Hit. Das lag aber bestimmt daran, dass ich keine Chilipaste bekommen habe. Ich habe zwar mit Chilipulver versucht zu würzen, aber es scheint nicht das Gleiche zu sein.
Ich werde es nochmal nachkochen, wenn ich Chilipaste bekommen habe.
Schroffenstein
sagt:
sagt: 28.08.2010 14:16
Super Rezept. Keine Augenweide, aber sehr lecker.
Es lässt sich aber noch ein wenig aufwerten, wenn man ein wenig mehr Gemüse mit dazu gibt.
Ich mache es mittlerweile mit in Streifen geschnittenen Shitake-Pilzen, grünen Bohnen und Sojasprossen.
Wer keine Chillipaste benutzen will (auch wenn sich diese im Kühlschrank durchaus ein paar Monate hält) kann alternativ auch grünes Tai-Curry als Pulver benutzen.
Es lässt sich aber noch ein wenig aufwerten, wenn man ein wenig mehr Gemüse mit dazu gibt.
Ich mache es mittlerweile mit in Streifen geschnittenen Shitake-Pilzen, grünen Bohnen und Sojasprossen.
Wer keine Chillipaste benutzen will (auch wenn sich diese im Kühlschrank durchaus ein paar Monate hält) kann alternativ auch grünes Tai-Curry als Pulver benutzen.
FusselFe
sagt:
sagt: 03.10.2010 22:26
Super lecker! Ich habe es etwas abgewandelt weil ich es nicht so scharf mag. Ich hab eingelegte Tomatenpaprika und milde rote Peperonie-Paste (die vom Türken) genommen.
chili-chi
sagt:
sagt: 02.01.2011 11:39
Hallo TheMagicMan,
Ein klasse Rezept,
im chinesischen Kochkurs heißt es "auf den Baum krabbelnde Ameisen".
Wir Teilnehmer waren etwas skeptisch, mußten uns aber eines besseren belehren lassen.
Hätte nicht gedacht, daß ich es hier wiederfinde...!
Gruß chili-chi
Ein klasse Rezept,
im chinesischen Kochkurs heißt es "auf den Baum krabbelnde Ameisen".
Wir Teilnehmer waren etwas skeptisch, mußten uns aber eines besseren belehren lassen.
Hätte nicht gedacht, daß ich es hier wiederfinde...!
Gruß chili-chi
TheMagicMan
sagt:
sagt: 18.01.2011 11:26
new-life2
sagt:
sagt: 04.01.2011 13:25
Hallo,
ich habs auch ausprobiert weil ich mal wieder was neues machen wollte- hab aber noch ein bisschen geschnibbeltes Gemüse mit reingeschmissen. Ist wirklich ein schnelles und sauleckeres Rezept! hab dann auch festgestellt das sich die Reste mit ein paar Tropfen Limettensaft und Sesamöl zu einem Salat fürs Abendessen gut eigenen. Meinem Freund hats sehr gut geschmeckt :-)
Grüße aus der Nähe von München
new-life2
ich habs auch ausprobiert weil ich mal wieder was neues machen wollte- hab aber noch ein bisschen geschnibbeltes Gemüse mit reingeschmissen. Ist wirklich ein schnelles und sauleckeres Rezept! hab dann auch festgestellt das sich die Reste mit ein paar Tropfen Limettensaft und Sesamöl zu einem Salat fürs Abendessen gut eigenen. Meinem Freund hats sehr gut geschmeckt :-)
Grüße aus der Nähe von München
new-life2
TheMagicMan
sagt:
sagt: 18.01.2011 11:25
15.01.2011 19:21
Hallo,
wir fanden dieses Gericht ausgesprochen lecker. Die doppelte Menge reichte für 3 Personen.
Hab noch etas mehr Sojasoße gebraucht und die Ölmenge reduziert, aber dafür Sesamöl genommen.
5 ***** von uns. Fotos sind auch unterwegs.
LG + dks ManuGro
wir fanden dieses Gericht ausgesprochen lecker. Die doppelte Menge reichte für 3 Personen.
Hab noch etas mehr Sojasoße gebraucht und die Ölmenge reduziert, aber dafür Sesamöl genommen.
5 ***** von uns. Fotos sind auch unterwegs.
LG + dks ManuGro
TheMagicMan
sagt:
sagt: 18.01.2011 11:23
italialady
sagt:
sagt: 31.01.2011 19:12
HAllo,
dein Rezept ist bei meinen Kinder eingeschlagen wie eine Bombe.
Sie fanden es suuuuuuper lecker und möchte, daß ich es öfters koche.
Danke und LG
Italialady
dein Rezept ist bei meinen Kinder eingeschlagen wie eine Bombe.
Sie fanden es suuuuuuper lecker und möchte, daß ich es öfters koche.
Danke und LG
Italialady
TheMagicMan
sagt:
sagt: 09.02.2011 12:57
Najin89
sagt:
sagt: 20.08.2011 11:37
Mein Freund hat schon nicht schlecht geguckt, als ich ihm sagte, dass ich zum Abendessen "Ameisen auf dem Baum" mache^^
Ist ein wirklich tolles Rezept, leider habe ich keine Frühlingszwiebeln mehr gehabt und musste sie weglassen. Hat aber nichts gemacht. War trotzdem sehr lecker und ich war ruck zuck fertig.
Da ich nicht wusste wie viel es wird hab ich noch ein paar Udon Nudeln dazu gemacht. hat auch ganz gut gepasst. :)
Wird es bei uns definitiv wieder geben :)
Ist ein wirklich tolles Rezept, leider habe ich keine Frühlingszwiebeln mehr gehabt und musste sie weglassen. Hat aber nichts gemacht. War trotzdem sehr lecker und ich war ruck zuck fertig.
Da ich nicht wusste wie viel es wird hab ich noch ein paar Udon Nudeln dazu gemacht. hat auch ganz gut gepasst. :)
Wird es bei uns definitiv wieder geben :)
Morea
sagt:
sagt: 31.08.2011 12:20
Habe ich schon oft nachgekocht und wollte mich endlich für das Rezept bedanken.
Allerdings gibt es bei uns grundsätzlich die doppelte Portion mit allem, was an Gemüse gerade greifbar ist.
Aber die Idee, das Fleisch zu süßen, ist genial!
Vielen Dank,
Sonja
Allerdings gibt es bei uns grundsätzlich die doppelte Portion mit allem, was an Gemüse gerade greifbar ist.
Aber die Idee, das Fleisch zu süßen, ist genial!
Vielen Dank,
Sonja
Korvapuusti
sagt:
sagt: 07.09.2011 21:24
Ich habe eine vegane Variante gekocht, d.h. statt Hackfleisch habe ich Tofuhack genommen (z.B. von Sojafit) und dann noch Paprikastreifen und Champignons hinzugefügt. Ansonsten habe ich mich ans Rezept gehalten und es hat super geschmeckt - wer braucht schon Fleisch? Danke für die tolle Idee!
TheMagicMan
sagt:
sagt: 28.11.2011 16:39
McChili
sagt:
sagt: 11.11.2011 19:54
mmmhhh das war lecker....
hatte leider 500g Hack erwisch, hab dann aber einfach von allem etwas mehr genommen.
habe noch etwas Knobi hinzugefügt und das Ganze mit meiner Special-Soße schön scharf gemacht.
Das war nicht das letzte mal das dieses Gericht auf meinem Teller gelandet ist ;)
scharfe Grüsse
Stephan
hatte leider 500g Hack erwisch, hab dann aber einfach von allem etwas mehr genommen.
habe noch etwas Knobi hinzugefügt und das Ganze mit meiner Special-Soße schön scharf gemacht.
Das war nicht das letzte mal das dieses Gericht auf meinem Teller gelandet ist ;)
scharfe Grüsse
Stephan
TheMagicMan
sagt:
sagt: 28.11.2011 16:42
McChili
sagt:
sagt: 28.11.2011 20:04
TheMagicMan
sagt:
sagt: 13.02.2012 16:13
Juli15
sagt:
sagt: 05.01.2012 18:16
Hilfreicher Kommentar:
SUPERLECKER-SCHMACKOFATZ!!!
Danke für dieses tolle Rezept, wenn auch ich die Mengenangaben teils etwas variiert habe. Man ist ja gern kreativ beim Kochen. ;-)
Habe Rohrzucker verwendet - und es sollte unbedingt die dunkle Sojasauce sein. Der Tipp, zum Schluss ein paar Tropfen Sesamöl aus geröstetem Sesam zuzugeben ist auch genial.
Diese "Renn-Ameisen" gibt es jetzt öfter. Der Wok freut sich schon. ;-)
LG Juli15
Danke für dieses tolle Rezept, wenn auch ich die Mengenangaben teils etwas variiert habe. Man ist ja gern kreativ beim Kochen. ;-)
Habe Rohrzucker verwendet - und es sollte unbedingt die dunkle Sojasauce sein. Der Tipp, zum Schluss ein paar Tropfen Sesamöl aus geröstetem Sesam zuzugeben ist auch genial.
Diese "Renn-Ameisen" gibt es jetzt öfter. Der Wok freut sich schon. ;-)
LG Juli15
TheMagicMan
sagt:
sagt: 13.02.2012 16:16
danke für das feedback :)
ja, brauner rohrzucker geht natürlich auch und richtig, es muss unbedingt dunkle sojasoße (sprich "die süße"!) sein.
die mengenangaben sind natürlich auch variabel, jedoch mach ich für 2 personen meist diese menge, der rest wird am nächsten tag dann kalt gegessen ... ;)
ja, brauner rohrzucker geht natürlich auch und richtig, es muss unbedingt dunkle sojasoße (sprich "die süße"!) sein.
die mengenangaben sind natürlich auch variabel, jedoch mach ich für 2 personen meist diese menge, der rest wird am nächsten tag dann kalt gegessen ... ;)
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