| Philadelphia - Kuchen
ohne Gelatine/Götterspeise, auch Amerikanischer Käsekuchen genannt
| 30 g | Butter |
| 1 TL | Zimt |
| 150 g | Kekse oder Löffelbiskuit |
| 500 g | Frischkäse |
| 160 g | Zucker |
| 2 kleine | Ei(er) |
| 1 kl.Flasche/n | Bittermandelöl |
| 1 kl.Flasche/n | Buttervanille-Aroma |
| 1000 g | Schmand |
Zubereitung
Kekse oder Löffelbiskuit zerbröseln, mit der Butter vermischen und auf dem Springformboden verteilen, ein wenig zurückbehalten.
Käse nur 1 Min. losschlagen. Eier, Zucker und Aroma zugeben und kurz unterrühren. Den Schmand unterrühren. Dann den Rest Brösel auf den Rand streuen, die Creme einfüllen und den Kuchen in den kalten Backofen stellen. 35min. bei 175°C backen.
Im Kühlschrank aufbewahren.
Käse nur 1 Min. losschlagen. Eier, Zucker und Aroma zugeben und kurz unterrühren. Den Schmand unterrühren. Dann den Rest Brösel auf den Rand streuen, die Creme einfüllen und den Kuchen in den kalten Backofen stellen. 35min. bei 175°C backen.
Im Kühlschrank aufbewahren.
Kommentare anderer Nutzer
nowaris 
sagt:
sagt: 03.10.2007 16:24
Hilfreicher Kommentar:
mir hat dieser Kuchen leider nicht geschmeckt. Das lag bestimmt daran, weil ich den typischen Philadelphia-Kuchen-Geschmack erwartet hatte. Darauf hatte ich mich am meisten gefreut. Und auch noch ohne Götterspeise! Er ist eher wie ein Käsekuchen und m. M. recht mächtig.
Bei der Zubereitung hielt ich mich ans Rezept - bis auf Bittermandel-ÖL. Stattdessen ersetzt durch Vanille-Extrakt.
Meinem Freund schmeckt er sehr gut!
Bei der Zubereitung hielt ich mich ans Rezept - bis auf Bittermandel-ÖL. Stattdessen ersetzt durch Vanille-Extrakt.
Meinem Freund schmeckt er sehr gut!
pitdieerste 
sagt:
sagt: 03.10.2007 20:01
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hab den kuchen gerade mal ausprobiert..und er schmeckt eigentlich ganz gut ..
das naechstemal wirds sicher besser..
das einzige kleine problem sind vielleicht die mase bei den zutaten..
bist du sicher ,dass es 1000 gr schmand braucht ??
habe da viel weniger rein getan und habe auch weniger zucker benuetzt...
aber wie gesagt ,ganz lecker...mit einigen abwandlungen...aber das ist ja geschmacks sache..
lieber gruss claire
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