| Rhabarberkompott
| 1 kg | Rhabarber |
| 300 g | Gelierzucker |
| 2 Pck. | Vanillinzucker, Päckchen |
| etwas | Zitrone(n) - Schale, geriebene |
| etwas | Ingwerpulver (alternativ etwas gehackter frischer Ingwer) |
Zubereitung
Rhabarber schälen und in Stücke schneiden. Mit den anderen Zutaten in ein backofenfestes Geschirr mit Deckel füllen.
Bei 80°C bis 100°C im vorgeheizten Backofen ca. 40 Minuten garen. Anschließend kalt stellen.
Tipp: Das Kompott eignet sich auch als Kuchenbelag.
Bei 80°C bis 100°C im vorgeheizten Backofen ca. 40 Minuten garen. Anschließend kalt stellen.
Tipp: Das Kompott eignet sich auch als Kuchenbelag.
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