Frikadellen

nach Hanni´s Art

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500 g	Mett (Schwein)
500 g	Gehacktes (Rind)
2	Ei(er)
2	Zwiebel(n), gewürfelte
	Salz
	Pfeffer
	Maggi
	Muskat
	Paniermehl

Zubereitung

Schweinemett und Rindergehacktes in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Eier, Zwiebelwürfel sowie einige Spritzer Maggi und etwas Muskat mit dem Mett vermischen. Soviel Paniermehl zugeben, bis eine bratfertige feste Masse entsteht. Fleischteig zu Frikadellen formen und portionsweise braten.

Hinweis: Durch Maggi und Muskat erhalten die Frikadellen einen ganz besonderen Geschmack.

Arbeitszeit:	ca. 35 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	23.11.06
Rezept-Statistiken:	139.566 (147)* gelesen 162 (0)* gespeichert 2.605 (2)* gedruckt 28 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Andi130781

Mitglied seit 12.02.2006
7 Beiträge (ø0/Tag)

User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht

Kommentare anderer Nutzer

lillymarlene

sagt:

16.11.2008 12:12

Hallo Andi130781,

die Frikadellen gab es bei uns zum Abendessen. Habe sie ohne Paniermehl zubereitet.
Ein sehr einfaches, leckeres Rezept.

lg
lillymarlene

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rosemk

sagt:

20.03.2009 16:17

Hallo Andi,

vielen Dank für das tolle Rezept.
Superlecker mit Maggi und Muskat.

Grüßle Lissi

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rheinsilber

sagt:

04.09.2009 15:36

So sollen sie sein, würzig und nicht trocken! Schönes Rezept, danke !
Rs

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fdomig

sagt:

09.11.2009 16:46

Hilfreicher Kommentar:

Also Muskat ist da richtig toll, aber Maggi sollte man wirklich nicht in einem Rezept verwenden. Da gibt es deutlich bessere alternativen um eine odentliche Würze zu bekommen. Man könnte es z.B. mit Worcestershiresauce oder Sojasauce probieren.

Franky

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