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Koblauch in Chili - Öl
Zutaten
| 10 Knolle/n | Knoblauch |
| 5 | Chilischote(n), rot |
| 1 TL | Paprikapulver, edelsüß |
| 300 ml | Öl (Olivenöl) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Knoblauch schälen. Chilis waschen, einritzen, entkernen und in Ringe schneiden. Chilis, Paprikapulver und Öl verrühren. 3 Gläser á ca. 200 ml säubern. Knoblauch in vorbereitete Gläser füllen. Chili-Öl darüber gießen, bis der Knoblauch bedeckt ist. Gläser verschließen. Mindestens 1 Woche ziehen lassen. Haltbarkeit ca. 6 Monate.
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Kommentare anderer Nutzer
Einfach nur guuut
Gruß Manfred
Gruß Manfred
werden die zehen dann roh gegessen oder was machst du damit?
Hi! Bei mir stand der Knobi 3 Wochen im Kühlschrank. Beim Öffnen der Gläser hat das Öl angefangen zu sprudeln. Heisst das nicht das es gegoren und somit schlecht ist?
Liebe Grüße
Yujinko
Liebe Grüße
Yujinko
...muß ich unbedingt ausprobieren, hört sich total lecker an!
gerade ausprobiert. sehr gut!
Hallo!
Da ich das Rezept unbediengt mal ausprobieren wollte, hab ich nur eine kleine Menge für mich gemacht.
Ich hab eine knolle Knoblauch geschält und in kleine Würfel geschnitten, getrocknete Chiliflocken dazu gegeben und mit Öl aufgefüllt.
Das Öl ist sehr lecker und ich mach es an fast jede Soße, Fleisch oder Fisch.
Danke fürs Rezept!
lg aurora
Da ich das Rezept unbediengt mal ausprobieren wollte, hab ich nur eine kleine Menge für mich gemacht.
Ich hab eine knolle Knoblauch geschält und in kleine Würfel geschnitten, getrocknete Chiliflocken dazu gegeben und mit Öl aufgefüllt.
Das Öl ist sehr lecker und ich mach es an fast jede Soße, Fleisch oder Fisch.
Danke fürs Rezept!
lg aurora
normalerweise lege ich in so eine öl dosierflasche eine aufgeschnittene chillischote, ein paar knoblauchzehen ganz und ein paar zweige thymian. auf diese idee bin ich noch gar nicht gekommen... habe es gestern ausprobiert.. den knoblauch kann man ja auch super weiterverwenden. habe auch direkt (nach 2 stunden) einen kleinen löffel in die bolognese getan.. lecker! foto folgt sogleich
hm, bei mir hats gestern auch beim öffnen gesprudelt.. kann ich das nun noch benutzen? :(
Hallo
Sehr leckeres Öl, passt zu fast allem.
Bis denne sagt Jägermeister61
Sehr leckeres Öl, passt zu fast allem.
Bis denne sagt Jägermeister61
Hallo!
So ein Öl gab es im Urlaub bei uns immer am Buffet, sah optisch schon sehr schön aus, da der Knoblauch darin lag und hat TOTAL lecker geschmeckt.
Wie ich sehe, ist es aber ja total simpel, so etwas herzustellen :o)
Nur eine Frage: Kommt der Knoblauch nach einer 1 Woche dann raus? So wie ich es im Rezept verstanden habe ja - oder?
Kann man ihn auch länger drin lassen, bis es leer ist?
Danke,
Janine
So ein Öl gab es im Urlaub bei uns immer am Buffet, sah optisch schon sehr schön aus, da der Knoblauch darin lag und hat TOTAL lecker geschmeckt.
Wie ich sehe, ist es aber ja total simpel, so etwas herzustellen :o)
Nur eine Frage: Kommt der Knoblauch nach einer 1 Woche dann raus? So wie ich es im Rezept verstanden habe ja - oder?
Kann man ihn auch länger drin lassen, bis es leer ist?
Danke,
Janine
Sehr leckeres Rezept!
Ein Muss in meiner Küche
Danke für das leckere Rezept
GlG aus Mittelfranken!
;)
Ein Muss in meiner Küche
Danke für das leckere Rezept
GlG aus Mittelfranken!
;)
Hallo,
wollte fragen, ob der Knoblauch und auch die Chilli nach 1 Woche rausmüssen?? Ich hab das zwar so verstanden, bin mir aber nicht sicher...
Auf jeden Fall riecht das Öl sehr gut :)
LG Carmen
wollte fragen, ob der Knoblauch und auch die Chilli nach 1 Woche rausmüssen?? Ich hab das zwar so verstanden, bin mir aber nicht sicher...
Auf jeden Fall riecht das Öl sehr gut :)
LG Carmen
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Manfred48
21.09.2002 02:07 Uhr