Henglein
Rama Cremefine
| Koblauch in Chili - Öl
)
| 10 Knolle/n | Knoblauch |
| 5 | Chilischote(n), rot |
| 1 TL | Paprikapulver, edelsüß |
| 300 ml | Öl (Olivenöl) |
Zubereitung
Knoblauch schälen. Chilis waschen, einritzen, entkernen und in Ringe schneiden. Chilis, Paprikapulver und Öl verrühren. 3 Gläser á ca. 200 ml säubern. Knoblauch in vorbereitete Gläser füllen. Chili-Öl darüber gießen, bis der Knoblauch bedeckt ist. Gläser verschließen. Mindestens 1 Woche ziehen lassen. Haltbarkeit ca. 6 Monate.
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Kommentare anderer Nutzer
11.02.2004 12:13
werden die zehen dann roh gegessen oder was machst du damit?
Yujinko 
sagt:
sagt: 20.04.2004 13:31
Hi! Bei mir stand der Knobi 3 Wochen im Kühlschrank. Beim Öffnen der Gläser hat das Öl angefangen zu sprudeln. Heisst das nicht das es gegoren und somit schlecht ist?
Liebe Grüße
Yujinko
Liebe Grüße
Yujinko
Hammerfältchen 
sagt:
sagt: 15.06.2004 14:51
...muß ich unbedingt ausprobieren, hört sich total lecker an!
lisissi 
sagt:
sagt: 04.06.2008 21:30
gerade ausprobiert. sehr gut!
08.05.2009 09:57
Hallo!
Da ich das Rezept unbediengt mal ausprobieren wollte, hab ich nur eine kleine Menge für mich gemacht.
Ich hab eine knolle Knoblauch geschält und in kleine Würfel geschnitten, getrocknete Chiliflocken dazu gegeben und mit Öl aufgefüllt.
Das Öl ist sehr lecker und ich mach es an fast jede Soße, Fleisch oder Fisch.
Danke fürs Rezept!
lg aurora
Da ich das Rezept unbediengt mal ausprobieren wollte, hab ich nur eine kleine Menge für mich gemacht.
Ich hab eine knolle Knoblauch geschält und in kleine Würfel geschnitten, getrocknete Chiliflocken dazu gegeben und mit Öl aufgefüllt.
Das Öl ist sehr lecker und ich mach es an fast jede Soße, Fleisch oder Fisch.
Danke fürs Rezept!
lg aurora
Antonella1025
sagt:
sagt: 03.06.2009 08:15
normalerweise lege ich in so eine öl dosierflasche eine aufgeschnittene chillischote, ein paar knoblauchzehen ganz und ein paar zweige thymian. auf diese idee bin ich noch gar nicht gekommen... habe es gestern ausprobiert.. den knoblauch kann man ja auch super weiterverwenden. habe auch direkt (nach 2 stunden) einen kleinen löffel in die bolognese getan.. lecker! foto folgt sogleich
Antonella1025
sagt:
sagt: 16.06.2009 10:25
hm, bei mir hats gestern auch beim öffnen gesprudelt.. kann ich das nun noch benutzen? :(
27.06.2010 12:17
Hallo
Sehr leckeres Öl, passt zu fast allem.
Bis denne sagt Jägermeister61
Sehr leckeres Öl, passt zu fast allem.
Bis denne sagt Jägermeister61
Janine12345 
sagt:
sagt: 08.06.2011 13:08
Hallo!
So ein Öl gab es im Urlaub bei uns immer am Buffet, sah optisch schon sehr schön aus, da der Knoblauch darin lag und hat TOTAL lecker geschmeckt.
Wie ich sehe, ist es aber ja total simpel, so etwas herzustellen :o)
Nur eine Frage: Kommt der Knoblauch nach einer 1 Woche dann raus? So wie ich es im Rezept verstanden habe ja - oder?
Kann man ihn auch länger drin lassen, bis es leer ist?
Danke,
Janine
So ein Öl gab es im Urlaub bei uns immer am Buffet, sah optisch schon sehr schön aus, da der Knoblauch darin lag und hat TOTAL lecker geschmeckt.
Wie ich sehe, ist es aber ja total simpel, so etwas herzustellen :o)
Nur eine Frage: Kommt der Knoblauch nach einer 1 Woche dann raus? So wie ich es im Rezept verstanden habe ja - oder?
Kann man ihn auch länger drin lassen, bis es leer ist?
Danke,
Janine
butterflys80 
sagt:
sagt: 09.01.2012 22:06
Sehr leckeres Rezept!
Ein Muss in meiner Küche
Danke für das leckere Rezept
GlG aus Mittelfranken!
;)
Ein Muss in meiner Küche
Danke für das leckere Rezept
GlG aus Mittelfranken!
;)
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