Henglein
Rama Cremefine
| Barbara - Kuchen
Sandkuchen
)
| 200 g | Butter |
| 1 | Zitrone(n), Abrieb |
| 250 g | Zucker |
| 4 | Ei(er) |
| 125 g | Speisestärke |
| 125 g | Mehl |
| ½ TL | Backpulver |
| 150 g | Puderzucker |
| 4 EL | Zitronensaft |
Zubereitung
Fett schaumig rühren, abgeriebene Zitronenschale dazugeben. Abwechselnd Zucker, Eier und das Gemisch von Mehl, Speisestärke und Backpulver unterrühren. Teig in eine mit Pergament ausgelegte Kastenform (ca. 30 cm) füllen und bei 175 Grad ca. 90 Minuten backen.
Kuchen in der Form lassen, mit einem Guss bestreichen und einziehen lassen. Für den Guss den Puderzucker mit dem Zitronensaft verrühren. Nach dem Erkalten aus der Form nehmen.
Kuchen in der Form lassen, mit einem Guss bestreichen und einziehen lassen. Für den Guss den Puderzucker mit dem Zitronensaft verrühren. Nach dem Erkalten aus der Form nehmen.
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Kommentare anderer Nutzer
01.12.2007 22:56
Genau so backe ich den Kuchen seit langer Zeit.
Er schmeckt sehr gut, so erfrischend und ist lange haltbar. Wir nehmen ihn oft mit in den Urlaub.
LG, Ingwe
Er schmeckt sehr gut, so erfrischend und ist lange haltbar. Wir nehmen ihn oft mit in den Urlaub.
LG, Ingwe
Canadian 
sagt:
sagt: 17.02.2008 13:45
Hallo, hab den Kuchen auch mit 200 gr. Zucker gebacken und nur nicht so lange. Aber ich denke das kommt auf den Ofen an.
Habe einen neuen Miele Herd und bei Heissluftplus 150 Grad ca 60-65 Min gebacken. Das war ausreichend und er ist noch leicht saftig geblieben. Die 90 Minuten sind meines Erachtens zu lange...
Sonst ein SUPER REZEPT ! Vielen Dank fürs einstellen!
Gruss vom Kanadier!
Habe einen neuen Miele Herd und bei Heissluftplus 150 Grad ca 60-65 Min gebacken. Das war ausreichend und er ist noch leicht saftig geblieben. Die 90 Minuten sind meines Erachtens zu lange...
Sonst ein SUPER REZEPT ! Vielen Dank fürs einstellen!
Gruss vom Kanadier!
melini 
sagt:
sagt: 26.08.2008 18:08
So, habe den Kuchen grad gebachen - geht schnell und einfach ;-), solche Kuchen mag ich!!
Habe allerdings auch nur 200 g Zucker genommen, dafür aber 250 g Margariene. Den Kuchen hatte ich 60 min. bei 160 ° im Rohr! Zudem habe ich ihn während der Backzeit mal oben "eingeritzt" damit er besser aufgeht ;-)
Danke für das tolle Rezept!
LG, Melanie
Habe allerdings auch nur 200 g Zucker genommen, dafür aber 250 g Margariene. Den Kuchen hatte ich 60 min. bei 160 ° im Rohr! Zudem habe ich ihn während der Backzeit mal oben "eingeritzt" damit er besser aufgeht ;-)
Danke für das tolle Rezept!
LG, Melanie
25.09.2008 14:54
Habe Kinderschokobons wie bei einer Lasagne in der Kastenform mit dem Teig eingeschichtet und dafür den Zitronenguss weckgelassen. War sehr lecker. Danke für den schönen Grundteig...
Ri-Mi
sagt:
sagt: 25.05.2009 19:22
Danke für das schöne Grundrezept!
Es ist einfach nd gelingt immer, ich habe es schön öfter gemacht und bin immer begeistert von dem Kuchen, er ist schön fluffig und schmeckt klasse.
Dieses Rezept kann man auch ganz wunderbar variieren, einfach etwas Likör, oder Sirup oder so dazu, schon hat man einen neuen Geschmack, evtl muss dann nur etwas mehr Mehl dazu...
Also, ein prima Kuchen!
Ri-Mi
Es ist einfach nd gelingt immer, ich habe es schön öfter gemacht und bin immer begeistert von dem Kuchen, er ist schön fluffig und schmeckt klasse.
Dieses Rezept kann man auch ganz wunderbar variieren, einfach etwas Likör, oder Sirup oder so dazu, schon hat man einen neuen Geschmack, evtl muss dann nur etwas mehr Mehl dazu...
Also, ein prima Kuchen!
Ri-Mi
24.03.2010 20:05
Hallo!
Ich hab dein Rezept heute ausprobiert. Leider hatte ich nicht mehr genug Speisestärke, daher hab ich ein Päckchen Vanillepuddingpulver und mehr Mehl verwendet und er schmeckt wirklich sehr lecker!!! Fotos werden hochgeladen!
Liebe Grüße
Sandi
Ich hab dein Rezept heute ausprobiert. Leider hatte ich nicht mehr genug Speisestärke, daher hab ich ein Päckchen Vanillepuddingpulver und mehr Mehl verwendet und er schmeckt wirklich sehr lecker!!! Fotos werden hochgeladen!
Liebe Grüße
Sandi
miradee 
sagt:
sagt: 18.05.2010 20:44
Sehr fluffig! Toll!
Hab den Kuchen mit Vanille aromatisiert. Sehr lecker.
Hab den Kuchen mit Vanille aromatisiert. Sehr lecker.
leckermausi61
sagt:
sagt: 13.04.2011 11:26
Hallo, Dein Kuchenrezept ist klasse, und so einfach zu machen, danke dafür, ich hab das Rezept in meiner Sammlung aufgenommen. L.G. Leckermausi.
Sarah__001
sagt:
sagt: 25.06.2011 15:30
Also wir hatten viel spaß dabei ihn zu backen er ist sehr fluffig und sehr lecker ein lob an stwido
lg sarah__001
lg sarah__001
xX-Maniac-Xx
sagt:
sagt: 25.09.2011 13:59
Ein Super Rezept =D ich habe für meine Klassenkameraden die Doppelte Menge gemacht und gleich ein bisschen experimentiert. =D
und zwar habe ich (auf die doppelte menge teig) noch eine Halbe Flasche Eierlikör, und 2 äpfel dazugegeben. Die Äpfel darf man aber nicht in den Teig Rühren, sonder muss sie obendrauf legen da sie ja noch abrutschen und so verteilen sie sich am besten im kuchen
Danke für dieses super Sandkuchen-Rezept =D
MFG euer Maniac
und zwar habe ich (auf die doppelte menge teig) noch eine Halbe Flasche Eierlikör, und 2 äpfel dazugegeben. Die Äpfel darf man aber nicht in den Teig Rühren, sonder muss sie obendrauf legen da sie ja noch abrutschen und so verteilen sie sich am besten im kuchen
Danke für dieses super Sandkuchen-Rezept =D
MFG euer Maniac
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ein super Rezept, was ich auch schon lange so backe. Nehme jedoch nur 200 g Zucker, was mir persönlich vollkommen ausreicht. Wird so schön fein durch die Speisestärke..... mmmmmh! :-)
Danke fürs Einstellen des Rezepts! Bekommt volle Punktzahl, da einfach, schnell und superlecker! *****
LG Gaby
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