Chili - Hähnchen



Zutaten für Portionen

1200 g Hähnchenfilet
2 Stange/n Porree
Zwiebel(n)
Knoblauchzehe(n)
5 EL Öl
  Salz und Pfeffer
1 TL Thymian, getrockneter
1 Flasche Chilisauce
150 g Schlagsahne
½ TL Hühnerbrühe, instant
1 Dose/n Tomate(n)
  Chilipulver

Zubereitung

Filets in Stücke schneiden; Porree putzen, waschen, längs halbieren und in grobe Stücke schneiden. Zwiebeln und Knoblauch würfeln und in 1 TL Öl anbraten. Porree zufügen, kurz mitbraten, mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen. 1/8 l Wasser, Chilisauce, Sahne und Brühe einrühren. Tomaten samt Saft zugießen, die Tomaten grob zerkleinern und alles aufkochen. Dann zugedeckt ca. 5 Min. köcheln lassen. Filets mit Salz und Chilipulver einreiben. In die Fettpfanne legen und die Soße darüber geben. Alles für ca. eine Stunde in den vorgeheizten Backofen (200°C) geben.

Dazu schmecken Bratkartoffeln aber auch Reis.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 22.11.06
Rezept-Statistiken: 9.058 (5)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Timberly1 Smutje


Mitglied seit 16.02.2005
325 Beiträge (ø0,12/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

71angela Smutje sagt:  
02.12.2006 23:12
hallo,
habs ausprobiert.suuuper lecker.sogar meinem göga hat´s geschmeckt.(und der ist nicht so einfach zufrieden zu stellen).
allerdings habe ich anstatt hähnchenfilet, hähnchenkeulen genommen.
lg angela

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