Chili - Hähnchen

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Zutaten

1200 g	Hähnchenfilet
2 Stange/n	Porree
1	Zwiebel(n)
3	Knoblauchzehe(n)
5 EL	Öl
	Salz und Pfeffer
1 TL	Thymian, getrockneter
1 Flasche	Chilisauce
150 g	Schlagsahne
¹/₂ TL	Hühnerbrühe, instant
1 Dose/n	Tomate(n)
	Chilipulver

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Filets in Stücke schneiden; Porree putzen, waschen, längs halbieren und in grobe Stücke schneiden. Zwiebeln und Knoblauch würfeln und in 1 TL Öl anbraten. Porree zufügen, kurz mitbraten, mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen. 1/8 l Wasser, Chilisauce, Sahne und Brühe einrühren. Tomaten samt Saft zugießen, die Tomaten grob zerkleinern und alles aufkochen. Dann zugedeckt ca. 5 Min. köcheln lassen. Filets mit Salz und Chilipulver einreiben. In die Fettpfanne legen und die Soße darüber geben. Alles für ca. eine Stunde in den vorgeheizten Backofen (200°C) geben.

Dazu schmecken Bratkartoffeln aber auch Reis.

Kommentare anderer Nutzer

71angela

02.12.2006 23:12 Uhr

hallo,
habs ausprobiert.suuuper lecker.sogar meinem göga hat´s geschmeckt.(und der ist nicht so einfach zufrieden zu stellen).
allerdings habe ich anstatt hähnchenfilet, hähnchenkeulen genommen.
lg angela

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