Henglein
Rama Cremefine
| Knoblauchsauce
)
| 250 g | Quark, 20% |
| 250 g | Quark, 40% |
| 1 m.-große | Zwiebel(n) |
| ½ | Gurke(n), grüne |
| Salz und Pfeffer, nach Geschmack | |
| 4 | Knoblauchzehe(n) |
| Milch, zum Verdünnen | |
| 2 Becher | Schmand |
| Petersilie, getrocknete oder frisch | |
| Schnittlauch, getrockneten oder frisch |
Zubereitung
Den Quark und den Schmand verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Zwiebel klein hacken und die Gurke reiben. Alle Zutaten miteinander verrühren und die Knoblauchzehen hineinquetschen. Mit der Milch wird die Masse noch verdünnt, bis sie richtig sämig ist. Die Kräuter mit hineingeben und fertig.
Das Ganze müssen wir ca.18-24 Stunden ziehen lassen. Guten Appetit und aufpassen, die Sauce macht süchtig.
Die Zwiebel klein hacken und die Gurke reiben. Alle Zutaten miteinander verrühren und die Knoblauchzehen hineinquetschen. Mit der Milch wird die Masse noch verdünnt, bis sie richtig sämig ist. Die Kräuter mit hineingeben und fertig.
Das Ganze müssen wir ca.18-24 Stunden ziehen lassen. Guten Appetit und aufpassen, die Sauce macht süchtig.
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Nun steht Dein Rezept schon so lange in der Datenbank und hat nicht mal eine Bewertung??? Schade eigentlich, denn die Knoblauchsauce ist ein Gedicht, obwohl ich es eher als Dip bezeichnen würde.
lG ulkig
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