Die Butter etwas weich werden lassen und in eine Schüssel geben. Den Frischkäse und die Butter zugegen und verrühren. Den Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse ganz klein in die Schüssel drücken. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Noch einen Schuss Milch dazu geben, damit die Masse sämiger wird.

Tipp: Wer nicht so gerne stinkt, kann auch weniger Knoblauch nehmen. Ist ideal für Partys als Brotaufstrich.