Blumenkohl mit Semmelbröseln



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Zutaten für Portionen

Blumenkohl
4 EL Semmelbrösel
4 EL Butter
  Salz

Zubereitung

Den Blumenkohl wie gewohnt kochen und dann auf einem großen Teller oder einer großen Platte anrichten.
Semmelbrösel über den Blumenkohl geben (nach Belieben).
Butter zerlassen und über alle Semmelbrösel geben, bis alle in Butter getränkt sind.
Arbeitszeit: ca. 5 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 21.11.06
Rezept-Statistiken: 78.884 (56)* gelesen
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Verfasser:

Shadowstar Smutje


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8 Beiträge (ø0/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

traude  Chefkoch sagt:  
22.11.2006 10:32
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Hallo,

ich röste die Semmelbrösel in der Butter licht an und gebe sie erst dann über den, in mittelgroße Röschen zerteilten gekochten Karfiol.

LG
Traude

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joeyk76 Kaltmamsell sagt:  
08.01.2007 07:43
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Hallo,

genau so mag ich Blumenkohl am liebsten, nur die Menge an Brösel und Butter erhöhe ich, das schmeckt so lecker, da braucht es für mich auch nichts anderes mehr ;-)))
LG
Joey

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Gefallene Tellerwäscher sagt:  
11.02.2007 08:43
was soll man da noch zu sagen
hmm einfach super lecker

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roggnroll Tellerwäscher sagt:  
19.03.2008 13:42
Yeah, noch nie sowas leckeres gegessen was so schnell zubereitet war.
Ich persönlich empfehle ein guten Schuss Gemüsebrühe statt Salz.
Hab außerdem noch eine italienische Kräutermischung drübergehaun, was auch sehr gepasst hat.

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tannseer Tellerwäscher sagt:  
17.09.2008 20:41
Ich nehme noch hart gekochte Eier, gehackt, dazu. (Polnisch) Schmeckt aber vorzüglich.
Tannseer.

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Aanda Hendlgriller sagt:  
19.11.2009 13:28
Eine tolle Beilage, aber wir machen es auch so, dass wir die Brösel in Butter brutzeln lassen und später alles über den gekochten Blumenkohl gießen.

Diese Bröselbutter schmeckt auch toll über Spargel, Porree, Brokkoli, Rosenkohl etc...

Den Blumehkohl jedenfalls hatten wir kürzlich zu einem Schweinebraten und das war wirklich köstlich!

Viele Grüße,
Aanda

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Juulee  Sternekoch sagt:  
06.05.2012 18:37
Sehr sehr lecker ! Ich habe die Semmelbrösel in einem kleinen Pfännchen in Butter angeröstet. Im Gemüsewasser des Blumenkohls habe ich noch etwas Ingwer mitgekocht. Alles zusammen ergab einen wunderbaren Geschmack. Bei uns gab es Schinkenvariationen dazu.
Ein Foto kommt!
LG Juulee

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