Buttercreme - Variante

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250 g	Butter
250 g	Margarine (Sanella)
1 Pck.	Puderzucker
750 ml	Milch
2 Pck.	Puddingpulver, Vanille

Zubereitung

Butter und Margarine mit Puderzucker schaumig rühren.

Vanillepuddingpulver mit 750 ml Milch kochen.
Pudding immer umrühren, bis er erkaltet ist, damit keine Haut zieht.

Wenn er abgekühlt ist, Pudding löffelweise in die laufende Küchenmaschine zur Buttermasse geben, wenn alles nach und nach drin ist, ca. 10 Minuten schlagen lassen auf höchster Stufe.

Arbeitszeit:	ca. 35 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	20.11.06
Rezept-Statistiken:	14.775 (328)* gelesen 56 (0)* gespeichert 348 (8)* gedruckt 6 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

TBohrer

Mitglied seit 18.06.2006
214 Beiträge (ø0,1/Tag)

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Kommentare anderer Nutzer

Pommesmelone

sagt:

31.03.2011 14:36

Hilfreicher Kommentar:

Kleiner Tipp: Um die Haut beim Pudding zu verhindern, kann man den Pudding, noch warm, mit Klarsichtfolie bedecken. Die Folie muss direkt aufliegen. So kann der Pudding abkühlen ohne das man die ganze Zeit rühren muss.
LG Pommes

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